试析专科旅游教学改革与实践

于亚妮

摘 要：本文以专科旅游教学改革与实践为切入点，展开具体分析，并以此为依据，提出重视旅游环境教育，培养全能型旅游人才;更新教学观念，培养创新型人才;科学设置实践活动，培养应用型旅游人才等几方重要的改革措施。希望专科旅专业教师要具备创新精神，注重培养高能力的旅游专业人才，为今后推动我国旅游事业的发展提供帮助。

关键词：专科院校;旅游专业;教学改革

在我国整体经济环境不断提升的背景下了，我国旅游事业迅猛发展。随着教育制度的不断变革，我国专科旅游院校在不断深化教育体制，调整教學结构。本文专科旅游教学改革与实践内容入手，展开阐述，针对专科旅游怎样变革教学体制进行全面探讨。希望通过运用多种不同变革方式，能够为今后提升专科旅游专业教学效率创造条件。

1 重视旅游环境教育，培养全能型旅游人才

目前，我国很多专科旅游专业院校，在教学中非常重视与旅游业直接关联学科的教学，会忽视旅游环境保护学科的教学，导致很多学生虽然专业的知识技能，但是却缺乏旅游环境保护意识。生态环境保护工作，是现阶段人们开展经济活动过程中需要长期坚持和保持的一项工作内容。有尤其是在旅游活动中，人们的环境保护意识和旅游专业学生环境素养，都对我国旅游事业的的发展产生直接影响。因此，专科旅游专业教师在教学中，要将生态环境保护内容作为重点讲解的一项内容，在教学中的每一个环节都要渗透生态问题、绿色和平发展问题，将“绿色环保、健康可持续发展”作为旅游专业核心讲解内容，通过这样的方式不断提升专科学生环境综合素养，在帮助学生树立正确的环保观念的同时，进一步促进我国旅游事业长远发展。

2 更新教学观念，培养创新型人才

（1）专科旅游院校是培养旅游专业创新型人才的重要教育机构，在其实际教学中具有一定的特殊性，要求学生具有高水平的职业技术，并要熟练掌握旅游专业知识内容，从而为旅游生产和管理培养新型人才[1]。目前很多专科旅游院校为了能够深化教学改革，在积极构建以岗位能力为核心的课程教育体系，将其与区域旅游业发展进行结合，形成旅游业与交通、住宿以及餐饮行业进行对接的教学模式;教师对旅游边缘的知识内容进行重点讲解，以经营学、市场营销以及财务分析等学科为基础，注重培养专科学生实践操作能力。

比方说A专科旅游教师在讲解《市场营销》知识内容时，要求班级中的学生到客运站去调查餐饮销售状况，发现销售不佳的状况，就要及时提出针对性的解决方案;在讲解《饭点培训》知识内容过程中，教师为学生提供更多的自主学习时间，学生自主选择课题，开展一次公开课教学活动，让学生其参加到讲解和学习的过程中，对于提升学生分析问题和解决问题的能力具有重要帮助作用。

（2）专科旅游教师要最大程度上摆脱传统教育观念的束缚，运用新型的教学方式，不断强化应用实践教学力度。教师间要积极交流和合作，借鉴西方发达国家旅游教育的成功经验;。教师根据旅游专业的特色，运用有效提问、情境教学法以及互联网教学方式进行教学，满足学生学习需求，对旅游知识进行立体化和直观化讲解，让专科学生更好的记忆内容，进而实现教学目标。专科旅游教师在实际教学中，还要延伸课本以外的内容，注重讲解旅游业发展现状，将我国旅游业与国外旅游业进行结合，进而让专科学生积极性主动的加入到学习生活中。

3 科学设置实践活动，培养应用型旅游人才

（1）很多专科旅游学校，为了能够满足教育变革需求，在实际教学中以为国家培养应用型旅游人才为目标，结合学生专业能力，在科学设置旅游实践活动。目前，我国专科旅游院校在实践课程的社会方面缺乏合理性，与实习相关的内容都设置在毕业前一年，很多学生缺少实习机会，导致学生后续工作中还需付出更多的时间和经历去提升自身的实践能力[2]。向西方一些发达国家，旅游院校就非常注重开展实践教学活动。比方说三年学制的旅游院校，会有三分之二的时间给到学生参加实践活动;在实习期间学生经常会被教师指派到“旅游文化节”等相关活动中，要求学生完成相应的实习时间，通过实际活动，来积累自身经验，进而强化自身的专业技能与整体服务能力。基于此，我国各大专科旅游院校，要积极结合自身旅游专业教学现状进行分析，学习国外实践教学模式，为学生积累经验创造更多条件;在专科学生毕业论文设计环节中增加实践考核内容，重点考核学生理论知识的应用能力。

（2）专科旅游院校要积极开展实践教学基地建工作。我国专科旅游专业的实践教学工作多种多样，其中最为重要的就是校外实习，这就要求各大院校要积极建设实践基地。首先专科旅游院校要对我国现阶段的旅游状况进行详细调查和分析，与相关的旅游企业进行沟通和合作，将旅游企业作为专科学生的实习基地;其次教师要合理安排学生实习的时间、数量以及实习操作内容等，提升实习基地稳定性，避免产生频繁更换实习基地的现象，这对于国家培养应用型人才具有重要帮助。

4 结语

总而言之，我国专科旅游专业院校，在实际发展过程中逐渐认识我国传统教学模式存在的弊端，为了能够全面提升教学效率，培养专业人才，各大专科旅游院校在积极开展教学改革活动，不断强化教育结构。首先是从教学观念方面进行创新变化，不只是完全按照课本内容进行讲解，将旅游专业周边的知识内容以及环境保护的内容进行结合;其次是科学合理设置实践活动，帮助学生积累实践经验，从而为国家培养创新型、应用型以及全能型的旅游服务人才。

参考文献：

[1]武岳.高职院校“95后”高职学生的教学方法改革初探——以上海旅游高等专科学校为例[J].旅游纵览（下半月），2019（07）：220-221.

[2]吴旭云，龙睿.基于立体化实践模式的高职高专旅游管理专业教学改革探索——以上海旅游高等专科学校为例[J].高等职业教育（天津职业大学学报），2016，25（05）：52-55.