糖友饮食别陷误区

周云红

据统计，目前我国糖尿病发病人群逐渐趋向于年轻化。其主要表现症状为吃的多、尿的多、喝的多、但是体重较轻，除此之外，糖尿病患者随着病情的发展很容易出现一些糖尿病综合症，严重影响患者的生命安全以及生活质量。因此对于糖尿病的治疗是目前研究的重点，但是由于糖尿病无法完全根治，因此患者需要长期服用药物来维持血糖平稳，但是很多患者对疾病认识程度不够，因此治疗期间无法保证连续不间断用药，这也对糖尿病患者造成了极其严重的影响，对患者的生命构成一定的威胁，其实糖尿病患者在治疗的同时需要配合合理的饮食对身体才是最好的，那么糖友饮食需要注意哪些呢？

1什么是糖尿病从字面意义来看好像是尿里面有糖，其实不仅仅是这样，糖尿病其实是因为患者的血糖代谢系统出现了问题，而使体内的糖分不能正常的代谢形成了以高血糖为主要特征的疾病。高血糖的形成是因为患者自身胰岛分泌的异常和自身缺陷导致的，或者是因为其他原因使生物受损引起的。病因或许是其中一种还可以是两种都同时存在。糖尿病患者由于体内血糖长期过高引起身体的各种组织受损，因此产生疾病，其中会引起心脏和肾脏的功能障碍，同时还会使神经、眼睛、血管等出现慢性受损。

2糖尿病的危害糖尿病患者由于体内血糖长期过高引起身体的各种组织受损，并发其他系统疾病，易引发动脉粥样硬化，促使脑血管、心血管、外周血管病发生，糖尿病微血管病及神经病变还会引发糖尿病足、糖尿病眼病等，严重者可致残。

3糖尿病饮食上需要注意什么首先就糖尿病患者而言，一日三餐中不要吃含糖量特别高的甜食，如糖果、含糖量高的水果，血糖如果控制好的情况下可以适量吃一点水果，一定要记住适量，每餐中的碳水化合物也要控制好，包括馒头、面包、大米饭类都要算成每天热量的总和。

控制好一天的总热量还要控制住体重的变化，体重要保持在一个平稳的水平，不能忽高忽低，这样对血糖是会有影响的。炒菜时用的油类尽量不要使用动物提炼的油，要换成植物油，如橄榄油、亚麻籽油、葵花油等，这样可以降低血液里的胆固醇含量，吃鸡蛋的时候只吃蛋清不要吃蛋黄，因为蛋黄属于高胆固醇类的食品。

糖尿病出现的并发症主要表现在心血管、脑血管、眼部、、肾功能等的受损。眼部并发症容易发生眼底的毛细血管出血。饮食上要以清淡为主，“清”是指低脂少油饮食，“淡”是指不甜不咸饮食。高纤维饮食，多吃一些菠菜、油麦菜、芹菜等。

饮食上注意不吃垃圾类的油炸食品，汉堡薯条、炸串、油条等，也不要吃辛辣刺激的食物，这些都会引起血糖升高。专家医生的建议如果患者每天可以额外坚持吃一个西红柿就能够降低眼底发生出血的几率。

4糖尿病饮食误区目前随着我国发病率的增加对于一些慢性疾病的知识也在不断普及，很多糖尿病患者对于饮食方面都非常控制和小心。很多糖尿病患者认为患病后就不能食用含糖的食物，因此对于市面上存在的琳琅满目的无糖食品非常青睐。那么无糖食品是不是真正的不含糖呢？其实不是这样的，市面上的无糖以及不含糖食品主要指的是食品中不含蔗糖、葡萄糖、果糖等等。但其实无糖食品中包含木糖醇。山梨醇、麦芽糖醇等等物品来替代蔗糖和葡萄糖。虽然说木糖醇并没有能够明显升高血糖的成分。但其实无糖食品中的总热量还是很高的。因此在我们平时食用米饭、面一类主食以后，还是要尽量少食用无糖食品。同时无糖食品也不能够完全代替糖尿病患者的降糖药物。

很多糖尿病患者对于水果和坚果都比较排斥。甚至有很多糖友为了能够使血糖控制稳定，水果甚至一点都不敢吃。其实对于糖尿病患者适当的使用一些水果对身体还是非常有利的只是在食用水果时要控制水果的时间和数量比如说如果想吃一个苹果那么可以分为上午和下午一半，对于糖尿病患者适当的食用一些水果对身体还是非常有利的，只是在食用水果时要控制水果的食用时间和数量，比如说如果想吃一个苹果，那么可以分为上午和下午各吃各食用一半，要盡量少食多餐。还有坚果中其实是富含非常多的营养物质的。比如说钙，钾，镁，维生素e等等。对于糖尿病患者不是不能吃，选择适当的时间是完全可以的。

很多糖尿病患者都吃面食，而不吃米饭，怕米饭会导致血糖升高，其实这是不对的，饮食要均衡，饮食要定餐定量。糖尿病人不是不吃米饭，而是要减少摄入主食，或者用杂粮代替。不过，食物烹饪方式不一样，升糖指数也不同。对于同样的大米，煮饭时间长、加水量多米饭的血糖反应高，也就是说白米粥容易升糖。有多项研究发现，如果把白米饭换成糙米饭或加入杂粮一起煮的饭，能降低患2型糖尿病的风险。所以，很多营养学家提倡吃糙米，日本也推荐用一半白米和一半糙米混合起来煮米饭。

根据以上的分析，知道了什么是糖尿病，知道了什么是糖尿病并发症，同时也了解了糖尿病对自身的危害，也知道了糖尿病的饮食需要注意哪些。平时的生活饮食一定要有规律，少糖、少盐、低胆固醇，适当的进行运动管住嘴、迈开腿，形成一个有规律的生活，保持一种良好的心态与病魔作斗争。