第一次包饺子

张瑞玲

从小到大，我帮妈妈做过许多次的家务，但有一次做家务，至今让我难忘。那就是包饺子！

首先，我把材料拿出来，有新鲜的猪肉和洁白如雪的饺子皮，还有水灵灵的大白菜。接着，我把肉放在菜板上用刀剁，那剁肉的速度如同闪电般快，声音如同马蹄声。然后，我拿出一个饺子皮，我先把它摊在手心上。接着，把它的边缘抹上一圈水。然后，用勺子舀起一些餡放在饺子皮中间。最后，我把饺子皮对折，把边上捏了几下，饺子就做好啦！我正想做第二个时，发现刚包好的饺子露馅了，我看了看饺子，发现馅装太多了，我心里特别紧张，像热锅上的蚂蚁。过了一会儿，我不紧张了，因为我妈说：“把饺子打开，把馅挖出一点儿。”我照着做，果然饺子不露馅了。最后，我把饺子一个个放入水中，水中的饺子就像小白鹅在玩耍。

自己包的饺子，味道果然不一样，以后我还要帮妈妈包饺子。

（指导老师：楼春玲）