菜板
- 餐桌新物种 可暖菜可烹煮的暖菜板
、烹煮二合一的暖菜板，家里有了它相当于同时拥有了一台暖菜板和电陶炉，可以单独暖菜也可以单独烹煮，暖菜板中间放上电陶炉烹煮，还能一边暖菜一边烹煮，折叠后宽仅275 mm，轻松置于收纳柜内，节省厨房空间。不知是否有很多家庭会遇到这样的情况：天气变冷，如果饭菜比较多的话，等菜一道道全上齐了，前边的菜就凉了一半了，回锅加热不仅会耽误时间，最重要的是食物的味道和营养都会大打折扣，再好的烹饪手艺在这时候也展现不出来了。天气虽然寒冷 但饭菜还要“趁热”吃才好随着消费者对
家用电器 2023年1期2023-02-24
- 欢乐网购人
直张罗要买一个小菜板。他反复浏览购物网站，突然发现一个带刀架的菜板。姥爷瞬间两眼放光：“哎，这个菜板不错，还带个刀架！”他立即选择地址——输入支付密码，一连串点击动作如行云流水。几天后，姥爷的菜板终于被送到了。可接过快递箱的一瞬间，他一脸疑惑：“不对呀，这菜板怎么这么轻？是不是上当了，还是邮错了？”回家拆开纸箱后，他傻眼了：“怎么回事儿？怎么只有刀架没有菜板呢？”“姥爷，不会是你买错了吧？”我一边抱着怀疑的态度问姥爷，一边拿过手机。点开订单后，只见上面赫然
小读者 2022年14期2022-11-19
- 欢乐网购人
直张罗要买一个小菜板。他反复浏览购物网站，突然发现一个带刀架的菜板。姥爷瞬间两眼放光：“哎，这个菜板不错，还带个刀架！”他立即选择地址——输入支付密码，一连串点击动作如行云流水。几天后，姥爷的菜板终于被送到了。可接过快递箱的一瞬间，他一脸疑惑：“不对呀，这菜板怎么这么轻？是不是上当了，还是邮错了？”回家拆开纸箱后，他傻眼了：“怎么回事儿？怎么只有刀架没有菜板呢？”“姥爷，不会是你买错了吧？”我一边抱着怀疑的态度问姥爷，一边拿过手机。点开订单后，只见上面赫然
小读者·爱读写 2022年7期2022-07-05
- 乌檀木整木砧板只卖这个价，我真的没有看错吗？
节俭惯了，家中的菜板洗洗刷刷，一用就是十几年，质量好点的还能传代……市面上很多竹菜板、木菜板表面看着高级，其实内部都是用木头的边角料用胶水黏合拼接而成的。经过专业检测含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯等有害物质，这样的毒菜板我可不敢用。那塑料菜板呢？虽说它质地轻便，不吸水，不容易长霉，但真不耐磨，剁骨头都不敢使劲。其实真正好用的砧板，还得是祖祖辈辈都在用的整木菜板。精选上好硬度高、耐腐蚀的木材，原木完整切割，可以放心大胆地在上面剁肉剁骨，稳稳当当不打滑，一块能用
电脑报 2022年23期2022-06-23
- 乌檀木整木砧板只卖这个价，我真的没有看错吗？
节俭惯了，家中的菜板洗洗刷刷，一用就是十几年，质量好点的还能传代……市面上很多竹菜板、木菜板表面看着高级，其实内部都是用木头的边角料用胶水黏合拼接而成的。经过专业检测含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯等有害物质，这样的毒菜板我可不敢用。那塑料菜板呢？虽说它质地轻便，不吸水，不容易长霉，但真不耐磨，剁骨头都不敢使劲。其实真正好用的砧板，还得是祖祖辈辈都在用的整木菜板。精选上好硬度高、耐腐蚀的木材，原木完整切割，可以放心大胆地在上面剁肉剁骨，稳稳当当不打滑，一块能用
电脑报 2022年23期2022-06-23
- 菜板的特性与使用要点
一日三餐都离不开菜板，而且市场上有很多种材质的菜板。那么，常见的不同材质的菜板特性如何？在使用菜板时又有哪些需要注意的事项呢？下面，就让我们一起来了解相关知识。一、常见不同材质的菜板的特性1.木质菜板（1）优点：经济耐用。木质菜板密度高、韧性强、厚重，适合用来剁骨头等。木质菜板以枣木、银杏木、榆木、皂角木、桦木或柳木制成的较好。（2）缺点：易滋生细菌。木质菜板因易产生刀痕，凹陷处一般很难清洗干净，极易滋生细菌。此外，木质菜板的吸水性强，不易風干，长时间在潮
农村百事通 2022年9期2022-05-30
- 菜板上的健康学问
一日三餐都离不开菜板，不同材质菜板各有优缺点，我们不妨仔细挑选，找到最适合自己烹饪需求的菜板。菜板选购指南木质菜板优点：经济耐用。木菜板密度高，韧性强，厚重，使用起来很牢固，适合用来剁排骨、剁馅儿。以枣木、银杏树、榆树、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。缺点：易滋生细菌。木质菜板因易产生刀痕，凹陷处一般很难清洗干净，极易滋生细菌。木质菜板的吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。塑料菜板优点：可勤换，易区分。塑料菜板绝大部分是PE材质做的，如果买得
江苏卫生保健 2022年4期2022-05-05
- 柠檬汁是天然清洁剂
清洁菜板。可以把柠檬切成两半，把果汁挤到菜板上。用挤出来的柠檬汁摩擦案板，静置20 分钟，再用清水冲洗干净。清洗小白鞋。酸性的柠檬汁具有漂白剂的作用，把被染色的衣服放到水里，加入幾片柠檬，然后煮沸几分钟即可。此外，白鞋子脏后可以用柠檬擦拭污渍，之后再洗净。清洁食物容器。有些装食物的塑料容器用久后颜色会发黄，且粘有污渍。可以把柠檬汁挤到上面，再用柠檬擦拭。然后，让容器在阳光下风干后正常清洗，顽固的污渍就会消失。擦拭铜制器具。把柠檬切成两半，撒上盐，用其擦拭铜
科教新报 2022年6期2022-03-07
- 活得健康点，别一块菜板切所有了
你们推荐过不锈钢菜板，反馈挺好的，但处理食材全部用一块菜板统一处理的话，生肉容易携带一些看不到的细菌，加上水果生肉混合双切，这相当于我们把细菌当饭吃了呀。所以菜板一定要生熟分开哦。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。据报告显示，用了一年的菜板，每平方厘米会残留247个细菌，用了三年的砧板，细菌数量翻倍，多达582个。其中黄曲霉菌是出了名的毒性强，是一种致癌性细菌。所以根据专家的建议，菜板最
电脑报 2021年41期2021-11-04
- 上次的德国不锈钢菜板出新款啦，双面的！生熟分离的！
你们推荐过不锈钢菜板，反馈挺好的，但食材全部用一块菜板统一处理的话，生肉容易携带一些看不到的细菌，加上水果生肉混合双切，这相当于我们把细菌当饭吃了呀。所以菜板一定要生熟分开哦。据报告显示，用了一年的菜板，每平方厘米会残留247个细菌，用了三年的砧板，细菌数量翻倍，多达582个。其中黄曲霉菌是出了名的毒性强，是一种致癌性细菌。所以根据专家的建议，菜板最好每两到三年更换一次，且生熟食材分开切。话是这么说，但厨房这么小，同时用两个砧板还挺占空间的。所以师姐找到了
电脑报 2021年14期2021-06-28
- 还有这等好事？不用六十块就能买到5件德国厨具
易生锈。小麦材质菜板更好用哦要做一顿可口的饭菜，有了好用的刀具，还离不开菜板。航天医院感染科检验师抽样检测了各种使用3个月以上的菜板，发现每平方厘米含2亿个细菌，比马桶还要脏，其中塑料菜板细菌最多！特别点名木、竹制的，很容易渗水发霉并滋生黄曲霉素，比砒霜毒68倍的它，仅1毫克就足以致癌。所以很多专家都推荐使用小麦材质的菜板，因为小麦天生具有抗菌性，不像普通菜板轻轻一刮都是木屑，它质地厚实，切起菜来踏实不容易裂开，还不渗水，不容易串味。挂在温度高、潮湿的厨房
电脑报 2021年1期2021-06-25
- 菜板选购指南
陈培毅菜板又称为砧板，在饭馆的后厨里也被叫作“切墩”。切墩既是一块15～20厘米厚的大木墩，也是一个工种（切菜师傅）的名称，颇有点“人板合一”的意味。各种食材在菜板上经过切块、切片、切丝等处理之后，才能变成饭桌上的佳肴，普通人家中一日三餐都离不开它。不同材质的菜板各有优缺点，我们不妨仔细挑选，找到最适合自己烹饪需求的菜板。木质菜板优点：经济耐用。小时候，我家里的菜板大多是用木头制成。父亲出差去广西，没有买回好吃的特产，却背回来一个特别沉的“切墩”。从那时候
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年2期2021-05-06
- 菜板选购指南
陈培毅菜板又称为砧板，在饭馆的后厨里也被叫做“切墩”。切墩既是一块15～20厘米厚的大木墩，也是一个工种（切菜师傅）的名稱，颇有点“人板合一”的意味。各种食材在菜板上经过切块、切片、切丝等处理之后，才能变成饭桌上的佳肴，普通人家中一日三餐都离不开它。不同材质的菜板各有优缺点，我们不妨仔细挑选，找到最适合自己烹饪需求的菜板。|木|质|菜|板|★优点：经济耐用。小时候，我家里的菜板大多是用木头制成。父亲出差去广西，没有买回好吃的特产，却背回来一个特别沉的“切墩
食品与健康 2020年12期2020-12-18
- 跟上脚步，我们现在都在用不锈钢菜板了
304不锈钢菜板师姐之前推荐过这款哦，德国巴本豪森家的，食品级304不锈钢，不开裂不伤刀，加厚的，防霉防滑。不同尺寸可选，师姐建议买大一点的，比较方便施展厨艺，速速换下你家的木质菜板！@芃***粑：方便清洗，不用担心菜板发霉啦。很轻便，便于携带和存放，用水冲一下就很干净，摸起来手感很棒。@蓝***8：解决了发霉开裂的老大难问题，不伤刀，这个尺寸大小揉面也很适合。@z***0：菜板有点分量，外观感觉挺厚实，不锈钢面特别亮。@臭***4：质感超级棒，做工很好，
电脑报 2020年30期2020-08-11
- 抗菌菜板抗菌防霉性能检测方法及实验分析
京 210019菜板是老百姓的日常生活必需品，在我国已经具有多年的使用历史。随着人们生活水平的提高，菜板的材质、形式、功能需求也在不断提升。近年来，随着新的加工工艺出现，新材料的使用，抗菌菜板逐渐成为人们的消费热点。按照使用材质区分，目前市面上常见的菜板种类有：竹木菜板、塑料菜板、植物纤维菜板、不锈钢菜板。1 不同材质菜板的特点及其抗菌性分析竹木菜板取材方便，使用历史最久，其特点是吸水性强，但不易风干，并且本身也是某些微生物繁殖的营养来源。如果长时间置于潮
中国食品工业 2020年23期2020-06-15
- 你家的菜板安全吗？
伍霞一、菜板到底有多脏？菜板往往在使用后会残留上食物留下的油脂、蛋白质等各种有机物，木质菜板还会吸收水分，这为微生物提供了适宜的生长环境，特别是岁月在菜板上刻下深深浅浅的刀痕里，形成无数个阴暗潮湿的“洞穴”，让微生物在这里生生不息的繁衍。常见真菌包括各种曲霉菌及念珠菌、黄曲霉菌。我们肉眼可见的长毛或黑斑、貌似青苔者就是此类真菌，虽然大多数真菌对大多数人影响不大，但对免疫力低下人群具有致病性，比如肿瘤及化疗患者、糖尿病人群以及老人儿童等，易引发皮肤病、伤口感
幸福家庭 2019年9期2019-10-09
- 房里常见的健康隐患
多电量。使用塑料菜板不利健康塑料菜板上的细菌存活率在各类菜板中是最高的，沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌以及李斯特菌在塑料菜板上的繁殖都非常迅速，容易使人感染病菌而患上疾病。此外，塑料菜板的清洁也受到限制，由于材料原因，塑料菜板不能通过高温消毒，只能水洗。因此，用塑料菜板虽然方便却对健康不利。用油漆或者雕刻过的竹筷有损健康很多人喜欢油漆或者雕刻过的竹筷，因为它美观漂亮，殊不知这样的筷子有着健康隐患。油漆过的筷子漆层本身含有铅、苯等有害物质，容易在使用的过程中脱
家庭医学 2019年4期2019-05-28
- 脑洞大开（1）
个可以进行称重的菜板。对于刚开始学做菜的人来讲，拿捏食材的分量是个很大的问题，香菜多少克？鸡蛋几个？很多人对于这些一点儿概念都没有。也有人用过电子秤，可是要把材料从菜板上移到秤上，还要添添减减的，终究还是很麻烦。如果你哪天想动手做西点，例如蛋糕啊，曲奇啊，这些食材的多少是不能有太大偏差的，不然肯定会走样。现在有了这样一个菜板与电子秤合二为一的工具，那一切都变得容易多了。图中菜板右边的圆圈其实就是秤，你只要把材料往上面一挪，立刻就会显示重量，一目了然。是不是
第二课堂(初中版) 2018年9期2018-10-16
- 菜板这样养护不易生菌
普通家庭常用的菜板主要是木质和竹制的，都可以用油和保鲜膜进行养护。先将保鲜膜剪下一大块，平铺在桌上，倒上少量食用油，将油抹散后，放上一块干净干燥的木菜板。然后在菜板正面也倒上几滴油，并用保鲜膜将菜板整块包裹起来，轻轻按压一下，让菜板正反面都浸入油脂。为了让油脂更快被菜板吸收，可以用电吹风来回吹几次，加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许，可以多包裹一会儿，让食用油自然干燥效果更好。最后，撕掉保鲜膜，用清水将菜板冲洗干净，通风晾干即可。木材经过油脂的包裹，不仅能
恋爱婚姻家庭·养生版 2018年4期2018-04-17
- 从新旧菜板看高质量发展
运用现代网络销售菜板的有趣案例。这里，我们就以一块旧菜板升级为新菜板为例，来看看高质量发展的具体含义以及与我们日常生活的密切联系。有一位曾在电视台做烹饪节目的主持人，利用现代网络技术平台，专门为自己的粉丝介绍如何烹饪，热心的观众和粉丝不少，她近乎成了一个“网红”。有一天，她突发奇想：既然我可以向网友分享做菜心得，那么我也可以把比较实用的厨房用具分享给大家。于是，她在自己的节目中尝试把一些厨具介绍给网友，其中主要是推销德国制造的一套菜板。大家知道，中国人使用
浙江经济 2018年6期2018-02-07
- 厨房五禁忌
或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。4.忌用油漆或雕刻的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。5.忌用各类花色瓷器盛佐料。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。佐料最好以玻璃器皿盛装。
农业知识 2018年24期2018-01-17
- 液压菜板成形机的设计
23003）液压菜板成形机的设计柳立新（淮安市农业机械试验鉴定推广站，江苏淮安 223003）实木菜板多数用直径400 mm以上的成品木锯割而成，一方面造成大量的大直径的成品木材消耗；另一方面大量细小的木材，则往往不能做成菜板，有些当作烧火材来处理，又造成木材的浪费。文章介绍了一种液压菜板成形机，可以充分利用细小的木材，经过压制形成菜板，这样既可以达到废材综合利用，又可以节省大量的成品木材。菜板；成形机；设计菜板是厨房的必备用品之一。常用的种类有塑料菜板、
辽宁林业科技 2017年6期2017-12-26
- 菜板发霉了 正确来处理
易发霉，厨房用的菜板则是最容易发霉的物品。那么，怎样正确处理发霉的菜板呢？发霉的原理是霉菌旺盛生长。微生物无处不在，空气中都会有，而厨具难免会暴露于空气中，所以“菌种”是不可能消除干净的，关键是不给它们茂盛繁殖的条件，霉菌生长需要的条件是：营养物质，合适的温度，合适的湿度，合适的水分活度，足够的氧气。如果我们能把这些条件掐断、消除，霉菌也就无法生长蔓延了。总之，菜板之所以会经常发霉，是因为您没有正确使用与保养有关。菜板的使用与保养1.新菜板使用前可用盐卤浸
养生保健指南 2017年12期2017-12-07
- 菜板这样养护不易生菌
普通家庭常用的菜板主要是木质和竹制的，都可以用油和保鲜膜进行养护。1.先将保鲜膜剪下一大块，平铺在桌上，倒上少量食用油，将油抹散后，放上一块干净干燥的木菜板。2.然后在菜板正面也倒上几滴油，并用保鲜膜将菜板整块包裹起来，轻轻按压一下，讓菜板正反面都浸入油脂。3.为了让油脂更快被菜板吸收，可以用电吹风来回吹几次，加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许，可以多包裹一会儿，让食用油自然干燥效果更好。最后，撕掉保鲜膜，用清水将菜板冲洗干净，通风晾干即可。木材经过油脂的
伴侣 2017年11期2017-11-30
- 塑料菜板比木菜板更不卫生
文/干玎竹塑料菜板比木菜板更不卫生文/干玎竹英国《每日邮报》报道，塑料菜板比木菜板更能藏污纳垢。许多人认为塑料菜板更卫生，因为它们的表面光滑，更易清洁。但是一些研究发现，细菌在塑料菜板上滋生速度更快。威斯康星大学的研究发现，细菌，如沙门菌，不能在木菜板上隔夜生存，却可以在塑料菜板上存活下来并大量滋生。另外一项研究发现，使用塑料菜板的人更容易生病。这可能与塑料菜板更易磨损有关。菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌，适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些
益寿宝典 2017年27期2017-10-28
- 乐享科技
了。创意十足的礤菜板这款创意礤菜板是一个打破传统的厨房用品设计，它独特的柔韧性可以让使用者根据实际需要来改变礤菜板的形状，让展示厨艺之前的准备工作变得简单有效，这款礤菜板小巧轻便，还可以回收利用，非常强大。方便剪刀刀锋两端结合了厨刀和砧板，用我们最熟悉的剪刀操作方式来裁切食材，常见的胡萝卜、小黄瓜、各种青菜、姜甚至是奶油或奶酪，统统两三下搞定，不用怕切到手指，不用怕刀功不佳，处理起来轻松又快速。可爱的厨房纸巾架这个纸巾架的设计巧妙就在于，可以一秒钟让普通又
乐活老年 2017年7期2017-09-28
- 菜板的秘密
再用清水洗干净，菜板使用一周后最好用开水烫一遍，保持每周往菜板上撒一次盐，盐浸15分钟左右，然后拿到阳光下晒半小时。这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。清洗新铁锅小窍门：步骤1：把锅放在灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停地擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到（整个过程持续10分钟左右）。步骤2：用软抹布把锅擦干，再用姜片来回仔细地擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以，注意别把手烫伤了（这个过程需要3～5分钟）。
女士 2017年8期2017-08-08
- 菜板上的“细菌基地”
王桂珍菜板是每一個家庭的厨房必备品，各种蔬菜烹饪的第一步，就是在菜板上的再加工。但就是这小小的并不起眼的地方，却最容易藏污纳垢。一不小心，菜板可能成为各种细菌、致癌物的藏身之地。细菌知多少大多数家庭的菜板使用时间较长，长期使用留下的过多刀痕、清洗之后残留的水分，都为细菌的生长繁殖提供了良好的环境。有时甚至菜板上的黑斑、青苔清晰可见。这些都是可怕的细菌，如曲霉菌、念珠菌和沙门氏菌等。木质菜板更容易滋生念珠菌。一旦食用了被细菌污染的菜品，容易引起腹泻、胃肠炎、
现代妇女 2017年7期2017-07-19
- 剁蒜加盐小妙招：不溅不粘
处都是，蒜蓉粘在菜板和菜刀上……怎样才能摆脱这一困扰呢？其实窍门很简单，只要在剁蒜的时候洒点盐就行。具体操作方法是：先把蒜切成片，然后再洒点盐，这样不论是剁蒜还是捣蒜，蒜汁都不会四处飞溅，也不会粘菜板和刀了。这是因为，少量的盐能将蒜细胞中的水分腌出来，使细胞壁变软，弹性减小。同时，水分少了，蒜泥也就不會粘在菜板和刀上了。科学研究显示，剁碎大蒜后，要在空气中放20分钟左右才能充分发挥其保健功效。另外，剁蒜时加盐量不能过多，洒上指尖那么一小撮就好。最后，蒜泥中
农村百事通 2017年11期2017-06-23
- 菜板上可能藏着致癌物
千万不要忽视。菜板是每一个家庭的厨房必备品，各种蔬菜烹饪的第一步，就是在菜板上的再加工。但就是这小小的并不起眼的地方，却最容易藏污纳垢。一不小心，菜板可能成为各种细菌、致癌物的藏身之地。菜板容易残留哪些细菌和致癌物？如何清理菜板？細菌知多少大多数家庭的菜板使用时间较长，长期使用留下的过多刀痕、清洗之后残留的水分都为细菌的生长繁殖提供了良好的环境。有时甚至菜板上的黑斑、青苔清晰可见。这些都是可怕的细菌，如曲霉菌及念珠菌、沙门氏菌等。木质菜板更容易滋生念珠菌
大众健康 2017年4期2017-04-19
- 创意可折式菜板
带菜筐可拆二合一菜板。食用级PP材质，抗菌，不会发黑霉变，无毒无害无异味；高致密材质，不起渣，不开裂，表面经过特殊处理，切划不易留痕，使用更长久；表面防滑处理，光滑食物不滑动，切菜过程菜板不会滑动；人性化设计，切菜板自带接菜筐，菜切好后，用刀轻轻一移，菜就直接装入菜筐。菜筐轻轻往上一提，就可以轻松取下，把菜装盘。方便衛生。endprint
现代营销·经营版 2017年2期2017-04-18
- 给切菜板消毒的方法
在使用切菜板时，一定要注意清洁、消毒处理，下面教你几个清洁切菜板的方法。紫外线消毒：把菜板放在阳光下曝晒30分钟以上，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再用100℃的开水冲洗一遍。撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。蔥姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味
伴侣 2017年4期2017-04-11
- 塑料菜板比木菜板更不卫生
邮报》报道，塑料菜板比木菜板更能藏污纳垢。许多人认为塑料菜板更卫生，因为它们的表面光滑，更易清洁。但是一些研究发现，细菌在塑料菜板上滋生速度更快。威斯康星大学的研究发现，细菌，如沙门菌，不能在木菜板上隔夜生存，却可以在塑料菜板上存活下来并大量滋生。另外一项研究发现，使用塑料菜板的人更容易生病。这可能与塑料菜板更易磨损有关。菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌，适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些微生物提供了适宜的生长环境，而菜板上凹凸不平的刀痕更是
保健与生活 2017年5期2017-02-27
- 科技对接项目服务展台（六十一）
397：多功能切菜板本实用新型公开一种多功能切菜板。其主要包括菜板本体、菜板外檐凸起、垃圾盘、垃圾盘凹槽、斜槽、渗水孔A、三角槽、积水盘、把手、碟轨、菜盘、梯形槽、渗水孔B、置刀槽等。菜板本体外檐具有凸起。垃圾盘可嵌入垃圾盘凹槽，且垃圾盘凹槽与垃圾盘等高。斜槽头部具有四个渗水孔A，积水盘位于渗水孔A下方。置刀槽下方具有渗水孔B。菜盘嵌于梯形槽，菜盘外檐碟軌可放置调料碟。把手可来回移动菜盘。此菜板不仅具有置刀槽，可放置刀具，为防止菜板本体和置刀槽积水，在斜槽
科技创新与品牌 2017年1期2017-02-17
- 厨房里的隐形杀手
为使用了不卫生的菜板，导致“祸从口入”。真菌细菌藏身处日本近畿大学农业部研究人员发现，厨房洗手池、菜板等处很易变成细菌的窝。调查显示，在日本，每当梅雨季节和盛夏来临，食物中毒的人数会骤增。菜板作为高频日常必需品，清洁与否切实影响着人体健康。北京积水潭医院检验科副主任医师郭宇表示，菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌。适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物，为这些微生物提供了适宜的生长环境——菜板上凹凸不平的刀痕，犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”，非常适合真菌及
大众科学 2016年10期2016-10-31
- 砸 蒜
把蒜剥开外皮，在菜板上工工整整地摆好一批蒜瓣儿，然后用菜刀刀背一通乱砸，平整的菜板此时凹凸不平，每砸一下，蒜瓣儿都在菜板上跳舞，忽高忽低，有几次差点儿从菜板上跌落下来。砸了几下，我定睛一看，竟然一个都没有砸扁！还有几个在菜板上打着旋儿，仿佛在跟我开玩笑，和我较上了劲。“看招！”我怒气陡升，右手向上高举，使出全身力气，重重砸了下去。可是，蒜瓣儿在菜板上巧妙“漂移”，其中一粒高高弹起，直撞我的右眼。我本能地抹了一下眼皮，却把蒜汁儿抹进了眼睛里。顷刻，一股辛辣感
金色少年(美绘小文学) 2016年5期2016-08-25
- 会吹泡泡的牙刷
功能强大的可对折菜板这是一款好玩又好用的强大菜板，它叫bambleu。没错，真的可以用“强大”来形容它。看似与平常无异的竹制菜板可是很了不起呢，仅用简单的金属折页就能将四大功能熔为一体，真正实现了小身材大用途。你肯定好奇了，它有哪四个功能呢？咱们一个一个地讲：1.普通菜板：这很容易理解。将菜板平铺使用即可。平铺着面积大一些，适用于食材量较大、想将食材分类等情况。2.迷你菜板：将菜板对折，变身小面积菜板，在食材量较少的情况下使用。这样收纳起来也会更方便，面积
学苑创造·B版 2016年5期2016-07-18
- 如何正确解冻食物等3则
可每天食用。清洁菜板五妙招洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒：阳光中的紫外线有杀菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可保持菜板干燥，减少病菌繁殖。撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。食醋消毒
饮食科学 2016年2期2016-07-04
- 商机：一家四口全得癌症竟然祸起菜板
是使用了不卫生的菜板，这才让祸端进了锅，进了口，以致一家人接二连三地得癌症。警惕菜板！警惕菜板！警惕菜板！谁家没有个菜板呢？所以从菜板上防癌是一个人人都必须重视的问题！现在我们要问：你的家的菜板卫生吗？你家的菜板经常清洗吗？你家菜板清洗但达到干净程度了吗？先从市面上较为流行的三类菜板说起。1.木制菜板。材质很厚，韧度很强，适合剁肉或切坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。在柳木板、松木板、榆木板等
现代营销·经营版 2016年1期2016-05-14
- 菜板的选择和清洁
高峰厨房洗手池、菜板等处很易变成细菌的窝，调查显示每年梅雨季节和盛夏食物中毒人数会骤增。菜板，作为日常必需品，清洁与否影响着人体健康。菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌。适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些微生物提供了适宜的生长环境，菜板上凹凸不平的刀痕里，犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”，非常适合真菌及细菌的生存繁殖。真菌包括各种曲霉菌及念珠菌、黄曲霉菌。有时我们肉眼可见的长毛或黑斑、貌似青苔者就是此类真菌，虽然对大多数人无害，但对免疫力低下人群具
黄河黄土黄种人 2016年4期2016-05-04
- 可以对折的菜板一个改变带来四大功能
款看似无异的竹制菜板可是很了不起呢，仅用简单的金属折页就将四大功能熔为一体，真正实现了小身材大用途。小菜板：将菜板对折，变身小面积菜板。食材量较少的情况下使用。此外，收纳起来也会更方便，面积立即小一半，放哪都省地方。变拼盘：切完将菜板一折将食材倒入锅中，即省了时间，还可以少刷一个盘子呢。如果很怕溅油的亲，可以将有食材一面向外，绝对安全可靠，再也不用一手盘子一手锅盖啦。拍蒜：将洗好的蒜瓣放到菜板的一侧，将另一侧折过来，用力一压，就这么简单任性！至味在人间作者
BOSS食尚 2016年4期2016-04-01
- 切菜板发霉怎么办
如果切菜板发霉了，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。保持每周往菜板上撒一次盐。还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。如果菜板发霉严重，擦洗法已经用处不大时，可以用刨子
伴侣 2015年12期2015-09-10
- 红糖可以治疗血管硬化
赖床中调整过来。菜板简易消毒法据医学实验表明：在未经过消毒过的家用菜板上可发现许多细菌和寄生虫卵，严重危害人们的身体健康。下面是几种简易的卫生消毒法。1. 阳光消毒 晴天中午把菜板放在太阳下晒一遍，大部分细菌可被阳光中的紫外线杀死。2. 刮板撒盐消毒 每次使用菜板后，用菜刀刮净板面上的残渣，然后撒上盐，即可消除菜板上的污物、细菌等有害物质。3. 洗烫消毒 将菜板放在清水下用硬刷刷洗一遍，细菌可减少1/3，如再用开水淋烫一遍，细菌几乎就没有了。工作时的养脑保
祝您健康 2015年1期2015-09-10
- 角落里的健康保养
。案板保养新买的菜板如果保养的不得当，用不了多久就会开裂，开裂后除了影响美观之外，还容易在缝隙处滋生细菌。有个小方法，可以延长菜板的使用寿命，防止开裂。步骤1.把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。2.干透后，用刷子沾上食用油，将菜板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里（约1小时以上），确定完全渗入后，再刷一层油，然后继续晾干，接着反复刷油，晾干，大约重复3次就可以了。3.用纸巾将菜板的正反两面都擦干净即可。TIPS一定
亲子 2014年2期2014-04-03
- 给饺子打针
装模作样地搬出了菜板,妈妈看见笨拙的我快把菜板掉到地上了,就麻利地一把抢走了菜板。剁菜,揉面……一步步地做完。没过多久,一个个嬉皮笑脸的饺子就整好队了。“妈,我们着急包出来的饺子好不好吃啊?”我怀疑动作快,质量低。妈妈肯定地说:“一定好吃,香死你。”一说到“香”字,妈妈愣了,还没放油呢!“啊?没放油,这可怎么办啊?”这下把我急坏了,望着朝我挤眉弄眼的饺子们,我束手无策了。“对了,我们可以用注射器把油弄到饺子里呀!”我急中生智。“你要给饺子们治不香的病啊!”
作文周刊·小学三年级版 2009年52期2009-08-31
- ５种急病的应对策略等
院接受抗凝治疗。菜板消毒法据报道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用菜板要经常消毒。常用的消毒方法有以下几种：洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。撒盐消毒每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6—7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又
健康必读 2009年5期2009-07-14
- “衣服生霉巧处理”等四则
活报》)五招清洗菜板上的细菌使用了七天的菜板表面,每平方厘米病菌多达20万个,这对人们的健康是一个很大的威胁,因而使用菜板时要经常消毒｡常用的消毒方法有几下几种:洗烫消毒先用硬刷子和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍｡阳光消毒阳光中的紫外线有杀菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下暴晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板保持干燥,减少病菌繁殖｡撒盐消毒每次使用菜板后,都要用刀将菜板面上的残渣刮尽,每隔6～7天在板面上撒一层盐,这样既可
知识窗 2006年2期2006-05-14
- 办厂靠“三会” 塑料菜板销路大开
农村集市的聚乙烯菜板，是按传统木菜板的尺寸做的。后来，聊天中，他发现有的农民嫌聚乙烯板的价格贵，他们可不管什么性价比，就认价格，所以不买新式菜板的账。黄礼丕灵机一动：把菜板变薄！聚乙烯板比木板耐磨耐用，即使变薄，使用寿命也不会比木菜板短；同时，推出几款不同厚度的，厚度不同价位也不同，这样，农民的选择也多了；而且还能降低成本，一举三得。于是，黄礼丕把原来的２厘米，改为1.5厘米、１厘米、0.5厘米不等，价位降下来了，买的人自然多了。会转弯第一个转弯：以货抵账
现代营销·经营版 2006年2期2006-05-14