优质茄子新品种“翡翠绿2号”的选育

曹翠文，林鉴荣，李莲芳

（广州市农业科学研究院，广东 广州 510308）

茄子（Solanum melongenaL.）是我国重要的茄果类蔬菜作物，全国各地均有种植。中国地域广阔，茄子品种资源十分多样，而且消费习惯也随地区而异[1]。茄子消费习惯的区域差异决定了茄子育种的多类型性，不同地区的消费者对茄子果形和果皮颜色等商品外观要求差异很大[2-3]。为了满足不同层次消费者的需求，广州市农业科学研究院经过多年选育研究，选育出符合市场要求的优质、抗病、抗逆、丰产、口感佳的青茄新品种“翡翠绿2号”。

1 选育过程

母本“9413-2-3”是从泰国赵成兴发种子公司引进的泰国青茄经连续11代自交、两造人工接种，并在高发病区自然淘汰、系统选育而成。耐寒性、耐阴性好，分枝能力强，生长势强，中熟，抗青枯病，果长棍棒形，果皮绿色、光滑，光泽佳，果长30.0～32.0 cm，果横径3.5～4.2 cm，果肉淡绿色，肉质紧实，耐老。生长后期植株生长势仍能保持较强。

父本“1219”是从广州市太和镇的当地青茄经10代自交，在高发病区自然淘汰、系统选育而成。果形长棒形，匀称，果尾微尖，果皮光滑、绿色，光泽好，耐老，果肉淡绿色，肉质紧实，果长28.0～30.0 cm，果横径4.5～4.8 cm，耐寒性、耐阴性好，分枝能力中等，中熟，坐果能力强，采收全期果形一致性好。

根据育种目标，依照杂种优势遗传规律，结合分子标记试验，2012年选配杂交组合8个，在高发病区进行观察筛选；2013年春、秋2季进行品比试验，同时进行多点示范，其中以9413-2-3为母本，以1219为父本配制的组合表现出较强的杂种优势，符合育种目标；2014年初命名为“翡翠绿2号”；2015年参加春、秋2季广东省茄子品种区域试验；2017年通过广东省农业技术推广总站的品种审定，审定编号为粤审菜20170007。在2018年春、秋2季再次进行品比试验及青枯病抗性调查。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品比试验

2013年春、秋2季和2018年春、秋2季分别在广州市农业科学研究院花都科研基地和南沙科研基地进行品种比较试验，以农夫长茄作为对照（CK），采用随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2，种植株行距为60 cm×60 cm。由表1可知，2013年春、秋2季，翡翠绿2号茄子比对照平均增产2.6%。2018年春、秋2季翡翠绿2号茄子比对照增产3.5 %。

2.1.2 区域试验

2015年春、秋2季参加广东省种子总站组织的区域试验，试验点有广州、深圳、韶关、佛山、肇庆、江门等6地。采用随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2，以象牙白茄为对照，大田种植，株行距为60 cm×60 cm。由表2可以看出，2015年春季“翡翠绿2号”的平均667 m2前期产量为1 096.4 kg，比对照增产0.3%；平均667 m2总产量为2 919.6 kg，比对照增产14.6 %。2015年秋季进行复试，结果表明：“翡翠绿2号”的平均667 m2前期产量为1 013.4 kg，比对照减产4.7%；平均667 m2总产量为2 436.8 kg，比对照减产2.0 %。

表1 翡翠绿2号品比试验结果

2.2 抗病性、抗逆性

在2015年春秋2季品种区域试验中，翡翠绿2号人工接种鉴定表现中抗青枯病；田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性均为强。在2018年春、秋季品种比较试验中，对田间青枯病的发病率进行调查，春季表现：翡翠绿2号与农夫长茄（CK）均未发病；秋季表现：翡翠绿2号田间发病率为6%，而农夫长茄（CK）未发病。综合表现：翡翠绿2号比农夫长茄（CK）的青枯病抗性略差，平均发病率比农夫长茄（CK）高3%（表3）。

2.3 商品品质

在2015年春、秋2季品种比较试验和区域试验中，翡翠绿2号茄子表现为果实长棒形，头尾较匀称，果身微弯，尾部圆；果皮绿色，果面平滑，着色均匀、有光泽，果上萼片呈绿色；果肉呈浅绿白色、果肉紧密；果长29.5～30.3 cm，果横径3.98～4.15 cm，单果质量194.7～217.1 g，商品率95.4%～96.3%，感观品质鉴定为优，品质分为88.0分。2015 年由广东省农业技术推广总站委托广州市农业科学研究院农业环境与农产品检测中心对翡翠绿2号茄子品质进行鲜样质量检测，检测结果显示：每100 g茄子含还原糖2.62 g、维生素9.9 mg、蛋白质0.98 g、可溶性固形物4.2 g。

3 品种特征特性

翡翠绿2号茄子早熟，播种至初收春季98 d、秋季75 d，连续采收期春季43 d、秋季51 d，全生育期春季141 d、秋季126 d；第1坐果节位9～10节，坐果均匀，果实长棒形，商品果长29.5～30.3 cm，果横径3.98～4.15 cm，果形匀称，果身微弯，果面平滑，果皮呈绿色，光泽佳，果肉呈淡绿白色，果肉紧密；口感细腻，风味独特，整个采收期果形一致性好，商品率95.4%～96.3%。中抗青枯病，耐热性、耐寒性、耐阴性、耐涝性和耐旱性比紫茄更强。

表2 翡翠绿2号区域试验结果

表3 2018年品比试验青枯病发病率比较

4 栽培技术要点

华南地区以及华中华北地区都适合春秋种植，667 m2播种量约15 g。施足基肥，合理密植，每667 m2约定植1 000株。生长期间追肥应遵循“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则，每隔10 d追施1次，注重氮、钾配合施用；注意不能缺水，但忌积水，干旱时应及时灌溉。注意加强整枝摘叶、通风透光，防止群体过度荫蔽；门茄坐果时，保留2个主枝，摘除分叉以下所有侧枝，老叶要分批摘除。

生长期间做好病虫害的综合防治，主要病害有绵疫病和褐纹病，绵疫病可采用80%烯酰吗啉400～600倍液或70%甲基托布津600倍液防治；褐纹病可采用70%丙森锌600倍液或扑海因1 500倍液防治。虫害主要有螨类、蓟马、斜纹夜蛾等，螨类可采用1.8%阿维菌素乳油2 500倍液、来福禄1 500倍液和克螨特1 500倍液交替喷施；蓟马可采用5%艾绿士1 500倍液与70%吡虫啉1 000倍液交替喷杀；斜纹夜蛾可采用苦皮藤素1 000倍液、2.5%高效氯氟菊酯2 000倍液交替喷杀。