(山东省沂水县杨庄镇农业综合服务中心,沂水276412)
山东省沂水县杨庄镇高楼子村于2016年3月栽植了24 hm2‘金秋红蜜’桃,通过加强管理,2018 年,667 m2产量达到 1 000 kg,2019 年667 m2产量达到3 000 kg,实现了1年栽植、2年结果、4年丰产。‘金秋红蜜’桃适应性广,砂土、黏土都可以栽植,以秋季栽植为宜。现将其主要栽培技术介绍如下。
‘金秋红蜜’桃树势强,树姿直立,枝条较粗,节间短,平均节间长1.7 cm;叶片平均长16.2 cm,叶面光滑;花芽顶端较尖,茸毛较少。幼树生长特别旺盛,新梢1年分枝多次,配合合理的夏季修剪,当年即可形成稳定的丰产树形;成枝力高,5月底,外围新梢生长量可达67.8 cm,并且抽生大量副梢,枝条特别容易形成花芽,长、中、短果枝都可结果,长果枝结果占总结果的55.2%,中果枝结果占总结果的22.5%,短果枝结果占总结果的23.3%;花粉红色,雌、雄蕊健全,花粉量大,花量多,自然授粉坐果率28.7%。‘金秋红蜜’桃成花早,结果容易,早实、丰产特点明显,1年生桃苗栽植后,第2年就能全部开花、结果,第4年达到丰产期,产量在3 000 kg以上。果实圆形,缝合线明显,果顶有突起,果个大,平均单果重295 g,最大635 g,果皮不容易剥离,果实套袋后90%以上着红色,果实成熟后有浓郁香味,果实黏核,果肉甜、硬、脆,可溶性固性物含量达16%~25%。品质优,储运性好。
‘金秋红蜜’以秋末冬初栽植为宜,春季亦可,667 m2栽67株,株行距2 m×5 m。杨庄镇高楼子村2015年秋后整地,深翻70 cm,起2.5 m宽的垄,然后在垄背上挖35 cm见方的栽植坑,每坑施土杂肥30 kg,用土拌匀后填入坑内。2016年春,选择苗高0.85 m以上、基部直径大于0.65 cm的桃苗栽植,栽后及时浇足水,盖黑色地膜,定干高度65 cm。
采用“Y”字形整形,选留2个骨干枝;不培养大型结果枝组,主枝上直接培养结果枝。成形后,1棵树着生95~115个结果枝,树高3.2~3.7 m;两个主枝夹角为47°。‘金秋红蜜’桃树顶端优势明显,生长旺盛,树体易上强下弱,导致光照恶化,内膛枝条死亡,结果部位迅速外移,所以以夏剪为主、冬剪为辅。
‘金秋红蜜’桃树夏季修剪以摘心、拉枝、疏枝为主。桃苗发芽后,在树干高50~65 cm内留3~6个生长健壮的新梢进行培养,除掉其余萌梢。6月中上旬,当主枝梢长62 cm时,每棵树绑缚2根竹竿,呈47°交叉,伸向行间,选择2个生长健壮的枝条绑缚在竹竿上,将其培养成主枝,其余枝条全部重摘心。主枝背上的枝条,留4片叶进行重摘心,促发分枝;背斜枝、背后枝达到35 cm时,轻摘心,其余枝条任其生长。摘心可根据情况连续多次进行,秋后能够形成3次、4次分枝,形成树形和花芽。第2年夏天,继续摘心,着重培养中小型结果枝组,疏除强旺枝,可多次摘心,削弱树势,促进花芽分化,甩放中庸枝,促进花芽饱满,阻止结果部位外移。
桃树落叶后至第2年春季进行修剪,1月份不适合剪树。冬剪时,主枝留63 cm短截,疏除或重短截徒长枝,改善桃树光照条件;35 cm以下的枝条不截。主枝背上过旺的大型枝组,去强留弱,缩小结果枝组,改善树体光照。生长弱的结果枝组,需进行更新,延长结果寿命。控制外围延长枝长势。
3.3.1 疏花疏果 冬剪时,间隔10~15 cm选留1个果枝,铃铛花时,借助器械敲打桃树,疏掉2/3的花朵。‘金秋红蜜’自花结实率高,疏果要早,一般长果枝留3~4个果,中果枝留2个果,短果枝留1个果。疏果一般分2次进行,第1次在谢花后20 d左右,主要疏除畸形果、无用果;第2次在果实硬核期进行,疏除萎黄果、病虫果、畸形果、朝天果和小果。
3.3.2 果实套袋 套袋在疏果后进行,套袋前对全园喷1次杀虫、杀菌剂,用优质深色的双层纸袋。
果实采收后结合施有机肥进行深翻,深度40 cm。5~9月份,进行中耕除草,在浇水后进行中耕,1年进行多次。桃树特别怕涝,积水严重时会造成死树,雨季要及时排水,保证桃树正常生长。
4.2.1 基肥 在采收后进行,基肥施肥量占全年施肥总量的60%,667 m2用农家肥5 000 kg+200 kg果树专用肥,基肥施足后,第2年春天不再追肥。
4.2.2 膨果肥 在桃果膨大前进行,以磷、钾肥为主,施肥量占全年施肥总量的40%,667 m2施高钾复合肥130 kg。
4.2.3 叶面肥 花前用0.5%的硼砂喷叶面,喷药时配合使用叶施美、果施美、磷酸二氢钾等。
桃蚜、食心虫、介壳虫、红蜘蛛是为害‘金秋红蜜’的主要害虫,病害主要有穿孔病、疮痂病等。防治措施如下。
4.3.1 冬季清园 冬季将枯枝、落叶集中烧毁,消灭害虫。
4.3.2 发芽前 发芽前20 d喷5°Be石硫合剂。花前1周喷1次多菌灵+特福利,花后喷1次甲基硫菌灵+特福利+高效氯氰菊酯乳油。5月下旬喷高效氯氰菊酯+甲基硫菌灵+灭扫利。6月上旬开始,交替喷施苯咪甲环唑、戊唑醇、高效氯氰菊酯等杀菌、杀虫药。