养殖场消毒要讲究科学

徐清富，陶小琴

（陕西省汉中市南郑区牟家坝镇农业综合服务站 723104）

消毒是指通过一定的方法将病原微生物杀灭的过程，从而阻断疫病传播， 科学合理地对养殖场消毒是防控疫病的关键[1]。兽医临床常用的消毒方法有三种，即化学消毒法、物理消毒法和生物消毒法，笔者通过以下几个方面对养殖场消毒进行阐述，期望能给大家带来帮助。

1 消毒方法

1.1 化学消毒法

化学消毒法是指通过化学消毒剂将病原微生物杀灭的一种方法，其作用原理通常为破坏微生物细胞蛋白，破坏微生物细胞的酶系统以及改变微生物通透性等。 临床常用的消毒剂种类很多，包括酸类、碱类、重金属盐类、氧化剂类、卤素类、醇类、酚类、醛类、表面活性剂类以及染料类等。 每种消毒剂都有特定的用途以及使用方法，或用于养殖场地消毒，或用于饮水消毒，或用于舍内熏蒸，或用于带动物消毒，或用于组织消毒。 化学消毒法临床使用最广，消毒也更为彻底，非常适用于规模化养殖场[2]。

1.2 物理消毒法

本法指通过机械的清扫、冲洗、高温、干燥、射线等物理方法，对环境和物品中的病原体进行杀灭。 机械清扫和冲洗可有效去除病原体依附的尘埃粒子、垃圾等载体，使病原菌失去依附而逐渐死亡。 高温能使病原微生物的蛋白发生变性，从而失去活性而被杀灭，临床分为干热灭菌和湿热灭菌两种。

1.3 生物消毒法

生物消毒法目前在养殖临床应用较少，最为常见的是堆肥发酵技术、沉淀池发酵技术和沼气池发酵技术，利用生物热的原理将病原菌杀灭， 另外， 发酵过程中的益生菌具有排他性的特点，对其中的有害菌可进行抑杀，从而起到防疫作用。 生物消毒法具有安全、绿色、对环境友好以及可长期循环使用的特点，目前为我国政府部门重点推广的技术之一， 也是未来行业发展的趋势。

2 科学消毒

临床养殖生产过程中，要学会化学消毒、物理消毒和生物消毒三种方法并结合安全的生物防控体系， 从而将疫病的发生率降至最低。

2.1 舍内消毒

养殖舍是动物最为集中的地方， 特别是对于舍饲动物，有的从进舍到出栏，整个饲养周期都在舍内，故科学对舍内环境进行消毒对于疾病防控非常重要[3]。 空舍期间需将畜禽舍的卫生彻底打扫，之后用甲醛或三氯异氢尿酸钠进行熏蒸，密闭2～4h，从而彻底对环境中致病微生物进行杀灭。 水线可用8%的双氧水溶液或1%的有机酸溶液浸泡8h 以上，之后用高压水枪彻底冲洗，排出粘附在管道内部的污垢物质。 动物饲养期间，为了控制疫情的发生，每周应不低于2 次的带动物消毒，消毒液选择无毒无刺激的0.1%新洁尔灭， 或者用稀碘溶液， 喷雾要讲究全面不留死角。

2.2 场内消毒

实验室检验结果表明， 养殖场绝大多数种类的致病菌都对高浓度的碱溶液敏感，故建议场内消毒以碱类消毒剂为首选，如生石灰、火碱溶液等，不仅消毒效果好，原料还来源广泛，易采购，成本低廉，可为养殖场节约较多的成本。 场内地面定期撒生石灰，门口设置消毒池，办公室门口搁置消毒垫，都使用2%火碱溶液。 所有外来人员、车辆必须经过严格消毒后再允许进入。 所有人员进入生产区时都需要经过消毒通道且雾化消毒60s 以上，消毒液可使用戊二醛癸甲溴铵溶液。 每一栋舍门口都需设置消毒缓冲间，每次入舍都需更换消毒过的专用衣物，消毒方法采用紫外照射即可。

2.3 粪便消毒

很多疾病都能通过消化道进行传播， 正所谓老百姓所讲的“病从口入”，这其中很大原因就是病原以粪便为载体进行扩散。目前，粪便消毒通常有两种方法，一种是利用发酵的方法制作成有机肥，发酵过程是微生物扩增和代谢的过程，其中的嗜热菌在代谢过程中会释放大量生物热，使得粪便最高温度达到80℃，并持续数日，可对其中的病毒、细菌、真菌、虫卵等病原进行杀灭。另一种是干燥法， 即将粪便通过晒干或风干的方式使其失去水分，脱水后的粪便不利于微生物的繁殖和代谢，从而起到杀灭作用，但干燥法易对环境造成污染。

3 讨论

兽医临床控制传染病发生通常采用三种措施， 分别为控制传染源、切断传播途径和保护易感动物群。 切断传播途径的最佳方法就是消毒，正确合理的消毒能将疫病的发生率降至最低，如果消毒方案设计不科学或消毒剂的选择不适用于控制目标病原，就很容易出现消毒漏洞。 我国由于国情原因，现代化的畜牧业发展起步晚，集约化程度和发达国家还存在较大差距，疫病防控水平也较低， 希望每一名养殖者能自我加强消毒专业知识的学习，不断提高专业水平，这样才能将疾病风险降至最低。