健康养生视角下康养旅游开发分析

李 翠

(辽宁对外经贸学院 区域旅游研究中心，辽宁 大连 116052)

“90后”常常自我调侃保温杯里泡枸杞，他们提前进入养生模式。这些调侃的话语正反映出了当下的关注焦点—健康养生，随着呼吸病、城市病比例的增高，全民健康化已经成为刚需[1]。康养旅游是养生与旅游产业的融合产物，同时具有康养产业和旅游产业的共性，以健康理念为核心的旅游，让康养文化与旅游资源进行有机结合，因为符合大众对于健康养生的需求，又具有旅游的休闲属性，深得中老年和亚健康人的喜爱[2]。但是对于康养旅游的发展，我国还处于初级阶段，主要有休闲运动、生态、医疗三种发展模式，能够满足不同需求的旅游消费者。现实中存在不少问题，比如地区的康养旅游存在严重同质化，分不清主次，不能有效利用康养资源，造成了康养资源的浪费。本文将以健康养生的视角，将康养旅游有机地融合在一起，对康养旅游的发展路径进行研究，以期为康养旅游的可持续性发展提供参考意见。旅游康养的发展不仅有利于改善游客自身的体质，更有利于当地的经济发展。

一、新旧动能转换——康养旅游

(一)旅游推动康养进入产业化发展

我国老龄化特征比较明显，老龄化最关注的话题就是健康与养生。而康养产业就是关注健康养生的产业，该产业一直是人民关注的热点，也是资金聚焦的产业[3]。康养产业不仅仅只是单一的医药，更是需要养生+养心的结合，因此国内的康养旅游应运而生，而国外将之称为“医疗健康旅游”，瑞士达沃斯小镇就是一个成功的疗养旅游胜地，德国医生在这里发现干净的空气有助于肺结核的治疗。康养旅游是为了满足亚健康与中老年群体的健康养生需求，借助自然环境和养生文化，在旅游服务中植入养生健康的思想，既能达到健康的目的，又能愉悦身心。康养+旅游的相关产业融合，使得康养与旅游产业均焕发新动能。

(二)康养旅游的功能类型

1.康体休闲资源促进身体健康

借助旅游地的资源，进行强身健体的功效。比如去武当山旅游的时候修炼独门养生功法，可以达到延年益寿、呼吸顺畅的效果，让游客参与体验，满足对于健康的需求。该类型的资源主要人群为有运动追求的游客，在旅游中得到锻炼，在旅游中放松自我[4]。

2.生态环境与人文环境对精神的放松

生态与人文环境的康养旅游是基于自身的特有资源，为有健康需求的游客提供服务。森林中的负氧离子、洁净空气、宜人气候、含矿物质，学习宗教和民族文化，修身养性等都可以达到放松游客的精神，减少不良情绪，促进休闲养生。

3.医疗保健的针对性解决问题

康养旅游不仅仅是针对老年人群体，也针对亚健康群体，现在的年轻人多多少少有腰痛、颈椎等小问题，根据旅游地的自身医疗保健优势吸引游客的前往。当前我国推广的医疗保健康养旅游项目主要还是以中国传统疗法为主，比如中医康养，中药材的原产地之乡，比如三七之乡的旅游地，将三七对失眠的疗效加大宣传，这就是该地区的医疗保健独特优势[5]。

(三)基于环境PEST 分析康养旅游的发展条件

1.政治环境(P)：国家对于康养产业的重视，近几年都有相关发文强调对康养产业的创新，促进健康、养生、旅游、休闲、饮食等多产业的融合，减轻养老机构的负担，实现健康的新模式[6]。

2.经济环境分析(E)：旅游的发展需要经济条件的支持，吃住行游购娱是旅游的六要素，需要实现旅游地的地理条件优越，交通便利，服务质量高，旅游基础设施的配套完整等，这些良好的经济条件为发展康养旅游建立了一个好的基础[7]。

3.社会环境分析(S)：亚健康的人群太广，导致对于健康的需求也大大增加，这些需求为康养旅游产业的发展提供了现实依据，对人的身心都可以达到一个休养的功效[8]。

4.技术环境分析(T)：康养旅游不可或缺的就是思想的更新与技术的先进。外国的康养产业发展的较好，其中一个原因就在于他们的技术，在疾病的治疗和药品疗效，康养旅游达到养生的效果都较为突出，而目前我国还需要实现技术创新[9]。

二、实现康养旅游的一体化

养生文化与健康文化是康养旅游中的核心要素，两者起着协同作用。康养旅游一体化是以健康为核心理念，以养生文化为流程内容，以旅游地为依托，在旅游中体验和学习养生和健康。不仅可以促使康养行业借助旅游得到新的体验，更可以通过康养产业对于亚健康人群的吸引带动旅游产业的发展。其中康养产业中最重要的就是健康和养生思想的贯彻，这是一种物质与精神结合的文化，不仅需要注意物质、生活习惯，更要注意自身思想的转变[10]。

(一)饮食习惯的注意

饮食中减少高热量、高脂肪、高胆固醇的吸收对于中老年群体是可以减少疾病的产生。经常食用瓜果蔬菜可以预防老年疾病，尤其是当地盛产的食品，价廉物美对于外地游客更是一种极致吸引力。像藏医中出名的藏红花就是一种中药材，在旅游过程中传授养生知识。游客的购买就是在关注自身健康的行为，这也是近几年药材成为送长辈、送朋友主流的原因，健康是中老年、亚健康群体的共同需求[11]。

(二)科学的运动

中老年的旅游往往是以减少步行为主，尽量乘坐观光车，避免中老年出现摔跤、体力不支的现象，但是这种行为在康养旅游中是不适宜的，康养旅游一般是根据游客群体进行合理安排路线，中老年群体较多的话，会采用自由活动的方式，有运动需求的游客可以自己选择交通方式，合理的运动、散步有助于游客释放压力，达到科学养生，身体健康的目的[12]。

(三)健康养生一体化思想的形成

对于健康与养生的保养不仅需要听从专业人士的指导，更需要将这一体化思想贯彻到生活中的方方面面，不能依赖于康养旅游的一次性疗养，指望吸收了清新的空气就可以改善肺部，改善呼吸疾病，这是不现实的想法。在康养旅游之后更需要将康养旅游中的知识运用到日常生活，注意自己的饮食、运动，减少不良的生活方式，常常去空气清新的地方休闲也是一种不错的选择，需要时刻提醒自己只有养生了才能保持自己的身体健康，达到康养旅游的最终目的。

三、跨健康养生视角下的康养旅游发展模式

(一)康养旅游中的休闲养生发展模式

康养旅游作为全新的旅游方式，与一般旅游为了休闲娱乐不同的是，融入了健康养生的理念，康养旅游中的休闲养生发展也是不一般的。运动是该休闲养生模式中的核心文化，为了让游客能够进行体育锻炼，保持一个合理的运动量，让自己的身体处于健康状态。

关注自身旅游地的休闲运动资源，基于特有的休闲资源进行建设，打造成一个知名的运动休闲圣地。康养旅游作为一个朝阳产业，多地都在为争夺中老年群体及亚健康人群的注意力，打着康养旅游的旗号，行业的竞争压力太大，因此旅游地需要立足自身的优势和特色进行打造，有体育之乡名号的就以体育赛事作为宣传点，有养生功夫之乡名号的就以功夫为宣传点，围绕自己的独特优势进行发展的康养旅游是具有核心竞争力的。让游客在旅游过程中不仅能感受到人文风貌，更能体验到运动的乐趣，促进游客的身心健康发展[13]。

(二)康养旅游中的生态养生发展模式

相比于较为稀缺的休闲运动资源，我国的生态养生资源就丰富多了。森林中的负氧离子，温泉中的矿物质元素，草原的开阔胸襟都可以达到养生的效果。生态是该模式的核心，让游客参与进行，亲身体会到生态资源的养生疗效，达到放松心情的目的。

根据自身的生态环境对于养生的疗效，突出地区的人文、生态特色，打造与康养旅游相关联的形态，推出地域性的康养旅游项目，实现地区的康养旅游的健康可持续性发展。对于自然形成的生态环境更需要加强对资源的保护，同时康养旅游也需要游客直接体验到养生的乐趣，才能引导游客去健康生活。如日本的温泉旅游就是生态养生的典范，不仅吸引了游客的消费，还带动了周边的经济发展[14]。

(三)推进医养结合产业发展模式

医疗与养生的结合是康养旅游的未来趋势，同时也解决了医疗与养老的问题。因为地区的医疗技术的差异性，常常会出现异地求医的情况，这为旅游创造了一个契机，医疗效果是该模式的核心，让游客在异地旅游过程中不仅能够得到有效治疗，更能够满足旅游的休闲需求。

根据医疗需求进行细分，结合休闲旅游资源，以养生和治疗为主要目的，衍生出来的医疗养生旅游产业。在最适合养老国家的评选中，医疗水平是人们考虑的一大要素，中老年人即使保养得再好也会出现毛病，而医疗发达的国家能够及时进行治疗，比如新加坡的健康检查就是吸引不少人去新加坡旅游的原因。我国的特色治疗就是中医，将中医治疗、中药材的疗效推广出来，吸引各地有需求的游客前来旅游，实现游客身体健康的心愿[15]。

四、基于健康养生沉浸式体验的康养旅游产业发展路径

(一)创新康养旅游发展机制

1.以康养产业为主体，打造特色小镇

全国各地的养生资源非常丰富，这种得天独厚的优势也让我国健康旅游可以快速发展。像太极之乡就是一个特色的康养小镇，没有特别的生态环境，就是因为当地的居民人人都会太极，人人活得健康，并将养生之乡的名号传扬出去。因此康养旅游的发展需要挖掘具有竞争优势的养生资源，实现“康养+”的发展模式。特色小镇的重点在于特色二字，因为无非就是通过运动、生态改善以及医疗来达到康养旅游的目的，因此依据自身的人文、环境打造出独一无二、吸引眼球、健康养生于一体的特色康旅小镇，满足不同人群需求，就是成功的康养旅游案例[16]。

2.以健康养生为核心，促进旅游全要素整合

对旅行六要素进行重组，将健康养生思想植入进去。根据地区的养生资源特征进行开发，建立一条独具特色的养生旅游线路，比如生态+运动的模式，景区内自选小交通为自行车，在旅游大巴车上也可以张贴健康小知识；饮食方面注意养生秘诀，特殊地区有益于健康的特产加入旅游流程中；住居方面满足人群的需求，打造养生民宿酒店，引进健康服务；在游览过程中实现资源的良性保护，以清新空气为卖点的养生基地，确保游客有较好的旅游体验；康养旅游确实属于慢生活的一种，吸引不了亚健康的年轻人，开展有关养生的比赛等提高娱乐性等。

3.康养旅游产业链的扩展

康养旅游不仅仅是养生与旅游产业的结合，还可以实现多产业的融合。比如到乡村旅游，呼吸新鲜空气的时候，可以发展农产品，打造出具有地区特色的农产品品牌。建立个性化的养生体系、打造康养旅游的主要内容、进行宣传、开发旅游产品，扩展而形成一条完整的产业链。

4.培养康养旅游定制式管家

康养旅游发展的同时也引出了一个新的问题，我们需要什么类型的人才符合行业需求，该行业涵盖了医、养、游、管多方面的知识，因此旅游专业培养出来的导游满足不了市场的需求，我们需要培养复合型人才——定制式管家。康养旅游定制式管家需要带领游客在游览风光的同时，提供旅游活动和健康服务，能够以正确的眼光看待中医的康养旅游，了解康养旅游的发展，能够分析游客的健康问题并提供康养措施，是集预防、疗养、旅游于一身的复合型人才[17]。

(二)树立康养旅游品牌

品牌是旅游的核心竞争力，具有差异性、特色性的品牌才能够吸引游客的注意力。中医是我国的特色资源，深入挖掘地区的自然资源、饮食资源、运动休闲资源、医疗资源，围绕着健康养生的核心宗旨，树立康养旅游的主题形象，打造出康养天堂的旅游品牌。比如药材三七的原产地就获得了社会的认同，树立起了饮食养生的品牌。

(三)康养旅游中的沉浸式体验——健康养生

沉浸式的体验源于艺术产业，通过虚拟设备进入深层的体验，进行情景再现。 而旅游中的沉浸式体验源于西方的乡村旅游,通过全景式的感官五觉进行交互体验,提升游客的体验深度[18]。

1.参观康养旅游文化的沉浸式体验

以视觉为主要器官，观赏康养旅游中的生态、人文、运动、医疗，用触觉去抚摸风，感受风的方向，感受运动后的身心舒畅，调动各个器官，亲身参与进康养旅游，体验感比较强，能够让游客感受到独特的养生模式和人文风貌。游客也可以进行摄影留念，时刻提醒游客建立一个良好的生活习惯。可以鼓励游客参加当地的运动赛事，由单一的视觉体验转向多维度的体验，提高游客的满意度[19]。

2.以养生体验为主的模式

游客直接参与养生体验之中，知道养生的优势才能够注意自身的健康。选择康养旅游的游客多是为了改善自身的状况，深入地感知养生文化,体验养生疗效，吃健康的绿色食品，住特色养生民宿的康养游，满足人们对于健康和养生的需求，这种深层次的体验感也会很强。

3.感受养生文化的魅力 ——情景再现

养生不仅是一门学问，更是一门文化，让游客感受到养生的魅力，将养生文化融入到自身的生活中。可以采用VR技术再现中医药专家的风彩，聆听专家讲述养生知识，给游客视觉冲击，让游客记忆犹新。

4.实现疗愈体验

在康养旅游中不仅有丰富的生态资源,还有历史悠久的养生文化,通过五官的感受，影响着游客的健康和情绪，这种疗愈就是旅游环境的效果。而文化的体验就是意识层面的疗愈,通过环境的感知了解到养生文化的内涵，从而内化到自己生活中的方方面面，达到身心疗愈功效。观赏型的疗愈方式与参与进活动的疗愈会产生不同的效果，让游客参观和参赛是两种不同的体验，也会产生不同的疗愈效果。旅游中的体验经济已经成为一种趋势，让游客参与其中，不仅满足了旅游者的个性化和情感的需求，更能增强旅游者的养生体验效果。

(四)开发针对性康养旅游产品

细分康养旅游的群体，分为养老和养生两种受众群体，养老型受众主要推广旅居产品，适合疗养，养生型受众主要推广短期的体验产品。

1.“养眼” 的观光产品

自然与人文的观光产品，满足游客的游览需求。养老型的游客可以选择康养旅居，对生态的需求较高，选择观赏性与环境完美结合的地方进行疗养。清新的空气和开阔的环境能够改善游客的身体健康状况。而养生型的游客可以选择中医药景点进行参观，参观药材、博物馆等，学习相关养生知识。

2.“养身” 的休闲产品

康养旅游的目的就是为了达到养生的效果，可以让游客参与体验，消除亚健康状态，舒缓压力。参与养生主题的体验项目，在温泉基地体验泡温泉，在中医药基地体验针灸，在武术基地体验太极拳，根据各地的资源进行相关的体验，提高游客的参与度，实现游客的养生目的。

3.“养心” 的文化产品

开展文化旅游活动，延长体验时间，达到修身养性的目的。养心文化产品可以是康养课程，也可以是康养节庆。如武当山的养生功法编著成书，在游客进行康养旅游中进行体验，再进行游后的售卖，满足游客深层次养生健康需求。

(五)合理运用媒介进行创新性宣传

康养旅游的概念还处于发展阶段，需要对康养旅游进行创新性营销，打响康养旅游地的知名度。精准营销，康养旅游的受众就是中老年及亚健康群体，只要对于养生有需求就可以旅游，其中中老年接受信息还是主要通过口头相传和电视传播，因此对于电视的传播和口碑营销不能少。其次需要用到事件营销，比如达沃斯小镇能够有效治疗肺结核，一个空气清新的地方不稀奇，但是一个能够治疗肺结核的康养圣地就足够吸引众多健康爱好者慕名而来。运用好媒介进行康养旅游圣地的宣传，提高知名度，加深游客的印象，当他有需求的时候就会前来体验。

五、结语

健康与养生是近年来的热点话题，不仅民生关注，政府也在高度重视，而康养旅游就是针对健康与养生形成的一种新的旅游方式，区别于保健品的直接性，间接地达到养生的目的，改善游客的身体。整合具有养生和健康文化的地区资源，突出康养旅游的独特性与优越性，对康养旅游进行项目开发，实现旅游与康养一体化的新主张。在跨健康养生视角下，进行康养旅游开发，需要创新康养旅游发展机制，树立一个特色的康养品牌。以康养旅游体验为导向，实现游客沉浸式的体验养生，在旅游地成为体验活动的场所，确定康养旅游产业体验的主题。在差异化体验中让身心放松，实现游客与地区的双赢，优化康旅产业与经济产业，使综合效益达到最大，让康养旅游在带动经济发展的同时，也能够改善人体的亚健康。