光明乳业:多措并举,彰显光明力量

2020-01-16 09:24
中国乳业 2020年4期
关键词:乳品乳业乳制品

突然爆发的新冠肺炎疫情让新春时节的中国笼罩在阴霾之下,所有城市启动“一级响应”,物流和供应链运输受阻让消费行业受到了不同程度的冲击,许多终端门店缩短了营业的时间,甚至暂停营业。

面对如此形势,如此特殊时刻,企业的责任不单单在于为消费者提供安全可靠、品质上乘的产品。作为百年乳品企业的光明乳业不但积极承担社会责任,驰援抗“疫”一线,而且力保市场供应,承诺不拒收奶,与此同时,还创新终端模式,引领健康趋势,体现了了不起的国企担当。

全力驰援,致敬一线英雄

疫情发生之后,光明乳业在第一时间,以实际行动致敬一线抗“疫”英雄及其家属。为了给武汉抗“疫”的医务工作者送去营养和温暖,光明乳业分批为湖北省武汉市协和医院、同济医院、火神山医院、雷神山医院等20 余家新冠肺炎定点医院赠送乳制品等物资。为了支援武汉疫区,光明乳业为上海援鄂医疗队员赠送了乳制品、羽绒服、暖宝宝等物资。让上海援鄂医疗队员在疫情前线放心战斗,光明乳业整合光明食品集团旗下兄弟企业资源,为1 700 多名援鄂医疗队的家属每周送上新鲜蔬菜、肉类以及乳制品。

此外,光明乳业与上海医疗工会沟通,为全上海市150 余个发热门诊医疗点的医护人员送上乳制品补给物资,保障上海医务工作者的健康,并在全国积极开展了助力抗“疫”的公益捐赠活动。截至2020年3月底,光明乳业共计捐赠乳制品物资超过119 万箱,受益范围涵盖一线医护人员、公安干警、社区工作者、抗“疫”志愿者、高龄老人、上海市聋儿康复中心的工作人员和患儿等。

共克时艰,保障乳业上下游运营畅通

疫情期间,乳业供应链上下游均受到了一定的影响。春节前后本是乳制品消费旺季,但受物流不畅、消费者居家隔离等限制,直接导致乳制品销量严重下滑,乳品企业库存增高。不少地区由于交通受限,牧场迫于无奈,开始倒奶。在如此艰难时刻,光明乳业在全行业率先做出承诺:对于签订采购协议的合作牧场,不拒收一滴奶,同时,还保证不会随意降低生鲜乳收购价格,严格按照合同约定执行。

此外,光明乳业从全局角度出发,在坚守产品质量的同时加强促销力度,通过打折、买赠等活动让利消费者,进一步畅通销售终端。

坚守岗位,严控产品质量

位于上海马桥的光明乳业华东中心工厂是世界最大的单体乳制品加工厂,平时日加工生鲜乳400 吨左右,而疫情期间超过700 吨。为了确保翻倍的加工量,该工厂700 多名员工放弃休假坚守岗位,保障产能。光明乳业领鲜物流280 多辆物流车以及千余名员工同样坚守在工作岗位上,每辆物流车每天至少出车2 次。

生鲜乳从生产、加工,再到消费者手中,是一条要求严格的产业链。在疫情期间,光明乳业不但没有放松对其中任一环节的把控,还增加了对进入工厂的车辆和人员进行全面消毒的环节,确保了产品的质量安全。

迎难而上,保障武汉市低温乳制品供给

光明乳业在湖北省的低温乳制品市场份额超过40%,是当地最大的低温乳品企业。武汉市封城后,保障当地居民的生活物资供给成了一个不小的挑战。光明乳业是在武汉市拥有最大规模奶牛场、最强巴氏奶和低温酸奶生产能力、最全冷链物流和送奶上门服务完整产业链的乳品企业。

疫情期间,为了给武汉市民提供营养健康,光明乳业在当地坚持生产低温乳制品。为了保障低温乳制品尤其是鲜奶的供应,光明乳业从牧场到加工厂,再到销售和物流,在各个环节都克服了人员不足、交通不便以及疫情传播迅猛的重重困难,做到400 余名光明“随心订”送奶员正常在岗,奔走于武汉市的大街小巷。

创新模式,满足居民生活所需

为了进一步控制疫情,武汉市政府采取了区块化管理,通过社区团购的模式保证居民日常生活的供应。光明乳业也加入其中,保障了居民在隔离期间也能购买到优质的乳制品。

在上海,为解决疫情期间居民出门少、买菜难的困境,自2020年2月11日起,光明“随心订”在原有送奶基础上,全面上线蔬菜肉类配送服务,不仅满足了居民的日常需求,还为当地的农产品销售开辟了新的渠道。

新冠肺炎疫情不仅让全国人民团结一心的力量得以充分体现,让人们对生活和健康有了更多体悟与反思,也让更多人认识到和肯定了乳制品的价值。未来,光明乳业将会围绕消费者的健康,加强乳制品中各种活性或健康成分的研究,并进行更多健康验证,开发出更多营养与健康的产品,为国人健康保驾护航。

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