公英散治疗奶牛乳房炎的研究初探

文/张 涛

（河南省孟津县畜牧兽医工作站）

奶牛乳房炎是由于奶牛乳腺组织受到金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和乳房链球菌等病原菌入侵或机械性损伤等引起的炎性疾病[1]。该病的发生主要是一种或多种病原菌在乳腺组织内发生感染而产生的炎性反应，并造成牛奶产量和品质的降低，也影响着消费者对优质奶源的需求和奶制品的质量安全[2]。公英散作为传统的中药方剂，具有无药物残留、无耐药性和无毒副作用等多种优点，广泛应用于奶牛乳房炎的治疗。从奶牛乳房炎的发病机理、奶牛乳房炎的危害、公英散治疗奶牛乳房炎的临床现状和公英散对奶牛乳房炎的治疗机理4 个方面探讨研究，以期为公英散在兽医临床中的科学应用提供理论参考。

1 奶牛乳房炎的发病机理

1 ．1 病 原 菌 入 侵 奶 牛 乳 腺组织

病原菌入侵是指金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和乳房链球菌等病原菌打破奶牛乳腺组织防线进入乳腺组织内的过程[3]。其中，奶牛乳腺的乳头管作为有效阻止病原菌入侵的第一道屏障，一定程度上能够防御病原菌对奶牛乳腺的入侵。但由于奶牛结束挤奶后，奶牛乳腺的乳头管会较长时间维持扩张状态，或由于奶牛养殖场（户）饲养管理不当等因素，对奶牛乳腺的乳头管造成机械性损伤，多种病原菌随着挤奶设备、粪便、污水和垫料等通过奶牛乳腺的乳头管进入到奶牛的乳腺组织中，进而实现病原菌入侵。

1．2 奶牛乳腺内发生感染

当病原菌通过奶牛的乳头管进入乳腺组织后，奶牛乳腺组织内的巨噬细胞、淋巴细胞和中性粒细胞等会发挥防御性作用，对病原菌进行杀灭，阻止奶牛乳腺内炎症的发生[4]。随着奶牛养殖技术的提升，饲养水平不断提高，奶牛产奶量呈现逐年上升的趋势，而较高的产奶量会使奶牛自身的营养物质被乳腺组织大量的吸收和利用，造成奶牛乳腺组织分泌功能减弱，由此导致其防御性作用降低，对病原菌的易感性增强。

1．3 奶牛乳腺组织产生炎症

病原菌进入奶牛的乳腺组织后，会大量增殖，并释放大量的毒素[5]，进而诱发奶牛乳腺炎的发生。奶牛乳腺组织对病原菌毒素的敏感性较强，一旦受到攻击，奶牛机体立即实现防御性反应，进入炎性阶段。为应对病原菌的攻击，奶牛的乳腺组织将释放嗜中性多形核白细胞，这一过程不仅可改变乳腺血管的通透性，促使液体进入乳腺组织，中和并稀释乳腺中有毒有害物质；还可在乳导管、乳池和乳腺泡周围聚集，通过乳汁吞噬细菌，降低致病菌的致病作用，使感染乳区内形成瘢痕组织。

2 奶牛乳房炎的危害

目前，奶牛乳房炎作为阻碍奶牛产业发展的重要疾病之一，不仅造成奶牛的产奶量下降、乳品质降低，甚至可致奶牛乳区化脓、坏疽、失去泌乳能力。据报道，世界范围内的奶牛乳房炎发病率为20．00%～60．00%，我国的奶牛发病率可达30．00%以上[6]。面对奶牛乳房炎较高的阳性率，兽医临床上多采用抗生素类药物进行防治，但不合理的使用抗生素类药物危害巨大，造成奶牛瘤胃内的微生物环境被破坏，菌群失调；奶牛产生抗生素耐药性和残留问题，致使奶牛乳房炎的治疗愈发困难。

3 公英散治疗奶牛乳房炎的临床现状

公英散对奶牛乳房炎的治疗具有良好的临床效果。陈永辉等[7]通过临床试验比较了公英散和注射用阿莫西林钠对奶牛乳房炎的治疗效果，研究发现，公英散和注射用阿莫西林钠对奶牛乳房炎的总治愈率分别为99．33%和76．67%，且公英散在治疗奶牛乳房炎的过程中，奶牛所产生鲜乳不含产生抗生素，无弃奶期。祝海啸等[8]通过临床试验比较了公英散、氨苄西林钠和头孢噻呋对奶牛乳房炎的治疗效果，研究发现，公英散、氨苄西林钠和头孢噻呋对奶牛乳房炎的总治愈率分别为90．47%、76．19%和85．71%。战洪波等[9]通过临床试验比较了公英散和青、链霉素联用抗生素对奶牛乳房炎的治疗效果，研究发现，公英散和青、链霉素联用抗生素对奶牛乳房炎的有效率分别为87．5%、62．5%，治愈率分别为81．3%、53．1%，且公英散复发率较低。综上所述，应用公英散治疗患有乳房炎的奶牛，不仅具有强于抗生素的治疗效果，而且还具有确切的疗效，无弃奶期，复发率低等特点，可大规模地推广使用。

4 公英散对奶牛乳房炎的治疗机理

奶牛乳房炎在中兽医学上又称乳痈，是由金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和乳房链球菌等病原菌入侵奶牛的乳腺组织，并在乳腺内发生感染，使乳汁凝滞不畅，乳络受阻而转化的炎症[10]。公英散作为治疗奶牛乳房炎的经典方剂，不仅具有清热解毒、补充中气、消肿散结、活血化痕等功效；而且现代药理学研究发现，公英散中的中药蒲公英、连翘、金银花、芙蓉叶、丝瓜络和通草等作为中国兽药典中的主流品种，其中含有的绿原酸、咖啡酸、生物碱和黄酮类化合物等成分可对引起奶牛乳房炎的病原菌发挥抵抗作用，促进奶牛机体淋巴细胞生成，增强奶牛机体免疫能力，防止奶牛乳房炎的发生和发展，有助于奶牛乳腺炎肿的吸收、消散，促进乳腺上皮细胞增殖能力，增强奶牛乳腺组织的代谢能力，促进乳汁分泌，改善生鲜乳品质[11～15]。

5 前景与展望

展望未来，在公英散治疗奶牛乳房炎的治疗和研究中，应注重以下问题：（1）采用现代药理学实验方法研究进一步探索公英散治疗奶牛乳房炎的机理，并根据奶牛乳房炎的特点科学合理的配伍中药，使公英散治疗奶牛乳房炎更具针对性。（2）以中兽医的配伍禁忌原则为指导，加强中药的联合应用和协同作用，促使中药疗效的最大化，实现奶牛乳房炎的科学治疗。（3）提升公英散中蒲公英、连翘和金银花等中药的生产加工工艺标准，保证中药的安全性、稳定性和有效性，使公英散对奶牛乳房炎的疗效得到保证。公英散治疗奶牛乳房炎具有悠久的历史，而且表现出良好的发展趋势。如何对公英散进行科学组方，更有针对性的治疗奶牛乳房炎，临床一线兽医人员任重而道远。公英散治疗奶牛乳房炎虽存在见效慢等问题，但随着现代药理学的发展和科研学者的不懈努力，相信公英散治疗奶牛乳房炎会取得新的进展，能够更好、更快的为奶牛产业的发展保驾护航。