文旅融合背景下中职旅游服务与管理专业人才培养模式探究

刘瑾洁

(辽宁省鞍山市现代服务学校 辽宁鞍山 114000)

一、新时代文旅融合背景下中职旅游类人才培养存在的问题

（一）互联网+教育融合有待加强

随着我国旅游市场的多元化发展，互联网+时代的特点已经渗透到整个行业中，旅游+互联网、旅游+教育成为行业发展的新方向。但就目前中职旅游服务与管理专业教学实际实施来看，教学信息化程度比较低，信息化教学基础设施建设不够完善，有很多教师在运用传统多媒体教学手段，新兴技术并为应用到教学实际中[1]。

（二）课程内容设置滞后于行业发展

中职旅游专业有些课程内容设置不合理，内容重复出现，比如课程体系中导游基础课程的内容和园林艺术、宗教文化等课程，有一定的重复内容。另外，中职旅游专业课程内容设置落后于行业发展，由于文旅融合、智慧旅游、全域旅游、文明旅游等新主题的出现，对旅游专业的人才需求提出了新的要求。这要求中职旅游专业课程设置要符合市场需求，开设新的专业课程，如文旅地理、旅游大数据分析、地方非遗文化等课程。

（三）教师专业化水平亟待提高

就目前旅游服务与管理专业的发展现状来看，很多教师不重视自身专业素质的提高，在教学过程中教学思想比较落后，培训学习的积极性也不高。另外，中职教师培训有很大的局限性，比如，教师培训过程多流于表面，教学观念比较落后，教学方法传统，不能紧跟时代发展潮流，进而造成授课的内容和旅游行业发展脱节，这极不利于旅游服务与管理专业的课程改革及人才培养。

二、文旅融合背景下中职旅游服务与管理专业人才培养模式探索

（一）科学设置育人目标

在文旅融合背景下，旅游服务范围得到了进一步扩大，服务内容也更多，对从业者素质、知识面要求更高，除了要掌握旅游专业的相关知识和技能，还要了解很多其他行业的知识内容，知晓信息化、大数据等技术手段的应用[2]。从文旅融合的要求来看，中职旅游服务与管理专业的人才培养目标可以设定为具有扎实基础知识、操作能力和管理能力的应用型人才，能够适应毕业后旅行社、酒店、旅游景区等旅游相关岗位的需求，在明确育人目标之后，再根据目标制定教学计划，确保培养出的人才能够满足文旅融合时代背景下的市场需求。

（二）调整课程体系内容

中职院校需要进一步深化教学改革，提高育人质量，根据市场需求增设与之相关的课程，构建出全新的课程体系。在新课程体系的构建上，要将校内教师、行业专家、企业人才等纳入其中，开展实地调研与专家委员会议，对现有的课程进行调整和优化，从基础层、核心层、拓展层三个角度着手，基础层重点培养学生的基本素养和能力，由必修课和选修课组成；核心层重点在于培养学生的职业素养和职业能力；提升层是上述内容的扩展。课程内容的设置要摒弃其中的重复课程，合理安排理论教学和实践内容之间的比例，并积极融入“互联网+”时代、智慧旅游、全域旅游的相关内容，做到与时俱进。

（三） 完善实训基地建设

要立足于文旅融合时代下的市场运营条件，利用学校的各种优势资源，将企业模式搬入校园，创设学生喜闻乐见的小型餐饮企业、旅行社、咖啡馆、主题餐厅等，并引入创新创业思维。

在文旅融合的时代背景下，学校要加强与当地旅行社、景区、酒店之间的联系，为学生构建校外实训基地，根据行业对人才的需求和学生的实际情况进行教学实习和定岗实习。在真实的工作岗位中，学生不仅能将所学理论知识活学活用，也能锻炼他们的团队精神和吃苦耐劳的精神，并让他们了解文旅融合对岗位的客观要求。

（四）优化当前教师队伍

在文旅融合背景下，还要高度重视教师队伍的建设工作，这也是提高育人质量的前提条件。对于校内教师，为他们提供学习和进修的机会，提高他们的学术水平和理论教学水平，让教师能够掌握新时期旅游行业对人才的需求，同时，安排教师参与企业的调研、实践工作，了解最新的动态，以此调整教学内容和教学方法，提高教师的综合能力，完善教师的能力结构和知识结构。此外，聘请一批能力过硬、经验丰富的行业专家、企业人才担任兼职教师，为教师队伍注入新鲜血液，通过这种方式，在校内构建出一支起点高、能力强、素质过硬的教师队伍，为文旅融合背景下旅游管理专业人才的培育奠定基础。

在文旅融合时代，旅游业迎来了新的发展契机，对旅游教育工作者而言也是新的挑战，不仅要为学生传递书本中的理论知识，还要致力于培育他们的其他能力，将学生培养成能够满足文旅融合时代要求的高素质、复合型人才。