优化幼儿园种植特色活动的方法与策略

■甘肃省张掖市甘州区第二幼儿园 刘娟娟

幼儿园种植特色活动可以为幼儿创设良好的生活环境，幼儿通过观察植物的生长特点与外形特征，掌握生物科学知识，进而激发幼儿的积极情感，使幼儿产生保护植物的意识，具有重要的教育价值。开展幼儿园种植特色活动，不仅可以丰富幼儿的认知，还能够为幼儿提供动手实践的机会，促进幼儿个性化发展。

一、构建全面的种植特色活动的教育目标

（一）重视对幼儿的生态意识的培养

幼儿园应培养幼儿爱护动植物、关心周围环境、亲近大自然的情感，使幼儿产生初步的环保意识。幼儿园种植特色活动的首要教育目标在于培养幼儿的生态意识，根据幼儿的思维特点提供真实的种植环境，引导幼儿进行自主探索学习。幼儿园种植特色活动可以让幼儿亲自观察植物的生长状态，发现植物的生长规律，感受生命的循环，进而使他们萌发热爱植物、热爱大自然的积极情感。幼儿教师需要鼓励幼儿主动照顾植物，将它们作为自己的好朋友，培养幼儿的爱心与责任意识，使幼儿能够了解植物与自然之间的关系。

（二）促进幼儿全面可持续发展

幼儿园在开展种植特色活动时，需要遵循幼儿身心发展规律，结合幼儿的生活经验，引导他们在种植特色活动中进行主动学习。在真实的种植环境内，幼儿的认知、情感与能力等方面均可以得到发展。鉴于幼儿的年龄特点，对幼儿的全面发展也有着不同的要求。例如：小班阶段的教育目标是认识了解生活中常见的蔬菜、花卉等植物，能够发现植物的多样性，对其产生良好的兴趣，并愿意尝试种植与照顾植物，培养幼儿的初步观察能力；中班阶段的教育目标是认识生活中常见的蔬菜、花卉等植物，初步掌握基本的种植技能，能够积极主动地参与到种植活动中，并发现植物在生长过程中的变化，尝试深入探究植物生长过程中的奥秘，让幼儿能够初步认识到植物与大自然之间的关系；大班阶段的教育目标是能够了解周围环境中的植物，有意识地创造适合植物生长的条件，能够与教师共同讨论种植计划，培养学生尊重生命、尊重大自然的意识。以“豆子发芽”种植活动为例，小班需要观察豆子发芽的过程，对其产生种植与观察兴趣；中班需要观察豆子的生长变化，掌握种植豆子的技能；大班需要学会记录，观察豆子在不同条件下的生长状况，培养观察与分析能力。

二、选择合适的种植特色活动内容

（一）种植内容多样性

幼儿园种植特色活动内容应具有多样性的特点，既需要有幼儿生活中常见的蔬菜、花卉，还需要适当选择农作物。农作物既需要生长周期长的小麦、果树等，还需要生长周期短的小白菜、油菜花等。植物不仅需要在土壤中种植，还可以水培，让幼儿始终能够对种植特色活动内容保持新鲜感，让幼儿观察生态环境中植物的多样性，关注生命的成长与循环，进而产生保护生态环境的意识。

（二）根据幼儿年龄进行选择

幼儿园种植特色活动的内容应具有层次性特点，需要根据各年龄段幼儿的实际发展需求，选择合适的种植特色活动内容。如小班阶段可选择生活中常见的低矮种植蔬菜；中班阶段可选择常见蔬菜与农作物；大班可选择高大植物与多种农作物等，在春季开展种植活动时，需要避免选择在7月份后成熟的植物，因为大班的幼儿在7月份已经毕业离校，所以会失去教育的价值。除此之外，幼儿园还可根据班级特点，按照“一主多辅”原则选择种植特色活动的内容，以一种蔬菜为主，几种蔬菜辅助种植。

三、关注幼儿的主体发展需求

幼儿园种植特色活动应关注幼儿的主体发展需求，遵循可持续发展的教育理念，调动幼儿的主观能动性，增强幼儿的活动体验，让幼儿能够在种植特色活动中形成良好的能力与积极的情感态度。

（一）引导幼儿积极参与

在幼儿园种植特色活动中，幼儿才是活动的主体，同时也是种植园内的小主人。因此，幼儿教师需要引导幼儿积极参与，关注幼儿在活动过程中的情感体验。幼儿园在制定种植计划时，可以与幼儿一起调查：“此季节适合种植哪些植物呢？”在活动开始前，幼儿教师可以设计专用的表格，让幼儿在家采访家长的看法，然后通过其他调查方式谈谈自己的种植计划。当幼儿整理好调查内容后，在班级里与教师和小朋友进行交流探讨，最终通过共同研究确定种植计划。在种植播种阶段，在确保幼儿种植活动安全的前提下，放手让幼儿参与整理土壤、播种与洒水等环节，并与幼儿共同讨论最好的播种方法，让幼儿能够对播种步骤产生清晰的认知。在植物成长阶段，幼儿教师需要引导幼儿进行观察活动，耐心照顾植物，发现植物在生长过程中所存在的微妙变化，进而感受生命所蕴含的魅力。幼儿教师还需要鼓励学生积极发现问题并努力寻找解决方法。例如：在种植西红柿过程中，幼儿会发现西红柿长得很快，虽然有许多果实，但是每个果实都很小。通过引导幼儿细心观察，发现植物在生长过程中需要适当地进行“修剪”，保证营养能够集中供应果实。又如：在蔬菜收获时期，幼儿教师需要让幼儿积极参与，在动手实践中观察蔬菜的类型、颜色、重量等，同时还能够掌握收割农作物的技能。如在收获西红柿时，幼儿可以学会“拧”的采摘方式，在收获土豆时，可以学会“挖”的采摘方式。

（二）构建和谐的师幼关系

幼儿园应积极构建和谐的师幼关系，让幼儿勇于表达对种植特色活动的理解与看法，满足幼儿的表达欲望。如在组织种植采卖活动时，教师需要转变角色地位，与幼儿进行平等交流，通过共同讨论确定采卖活动的形式与内容，这样不仅可以激发幼儿参与种植采卖活动的激情，同时还能够引导幼儿回顾生活经验，提高种植活动的教育效果。又如幼儿在观察植物生长时，需要让他们按照自己的意愿进行记录，避免过多的限制。幼儿可以通过绘画、符号与数字等方式记录自己对植物生长的观察。在幼儿园种植特色活动的开展过程中，教师应善于激发幼儿的种植兴趣，作为活动的支持者，为学生提供更多动手实践的机会。例如：当大班幼儿的油菜花收获时，教师可以为学生呈现丰富的油菜花食物图片，让幼儿在欣赏图片的过程中产生制作食物的欲望。当幼儿表达情感时，教师需要大力支持，并为他们提供制作食物的小工具，让幼儿在实践活动中制作出美味的油菜花食物。幼儿通过种植特色活动也能够深刻了解种植的价值，还能够明白种植过程的艰辛，进而更加珍惜食物，养成良好的生活习惯。

（三）重视经验获得的完整性

幼儿园种植特色活动需要让幼儿经历植物选择、播种、育苗、浇水、除草、收获等过程，让幼儿对植物的生长过程留下深刻的印象，进而获得完整的经验。植物生长需要漫长的时间，即便最短的也需要1～2个月，因此需要让幼儿始终保持良好的观察状态，对感兴趣的问题进行深入探究。如在种植土豆过程中，会发现有些土豆暴露在土壤外，幼儿会思考为什么？对土豆的生长有什么影响？幼儿教师需要引导幼儿观察在土壤内外生长的土豆的差异性，然后分析暴露在外的原因，如下雨、浇水过多等，让幼儿能够深刻了解土豆种植过程中所需要的注意事项。此外，幼儿教师还需要重视不同阶段幼儿的经验衔接问题，避免重复开展种植活动，进而影响活动的教育效果。如当幼儿掌握土豆的“挖坑、播种、盖土与浇水”技能后，在后续种植其他植物时，需要引导幼儿对已有的认知经验进行梳理，总结出其他植物的种植要求，进而将原有的知识经验迁移至新的种植活动中，让幼儿能够获得更加完整的经验。