晚秋黄梨高产管理技术

柘城县农业农村局 王志强

近几年，由于种植结构的调整，晚秋黄梨在柘城县种植面积逐步扩大，成为部分果农主要的经济来源。晚秋黄梨具有挂果早、品质好、产量高的特点。当年果树可开花结果，翌年果树每667 m2产量可达1500 kg，第3年果树每667 m2产量可达2500 kg，第4年果树每667 m2产量可达万斤。

一、施肥

（一）施肥时间

施肥一般在3月、6月、9月进行。3月施肥以叶面喷施为主，也可在浇花前水时撒入少量速效肥，以增加花期所需的养分。6月施肥主要为果子膨大时提供所需营养。9月施肥的目的是补充果实后期增大、增甜的养分，促进叶片晚落和营养储存，保证翌年花芽饱满。

（二）施肥数量

为了提高果实的品质和防止病虫害的发生，应首选多元素生物肥或硫酸钾复合肥。当年树每株施肥0.25 kg，2年以上的挂果树每株施肥0.5～1 kg。

二、浇水

梨树需水的主要时期为：花蕾期（从萌芽到花蕾）、果实膨大期、营养储存期。特别是8月，在果实生长膨大期，梨树需水量最大，如果干旱缺水，果实中的水分和养分会向叶片倒流，产生小老果。

三、人工授粉

（一）授粉时间和温度

1.授粉时间应在08：00—11：00及14：00以后进行。开花的当天或第2天授粉能力最强。

2.授粉期的温度应以15～25 ℃为宜。温度高时，花芽和花粉管生长迅速，完成时间短；温度低则完成时间长。花粉发芽的最佳温度为24 ℃，温度低于5 ℃时，即使授过粉的花也不能坐果。中午紫外线强时或温度高于28 ℃时应停止授粉。

（二）授粉过程

当人工授粉或其他异品种花粉粉粒落在被授花柱头上时，30 min后便可萌长出花粉管，2 h后花粉管进入花柱，3 d可到达花柱基部，5天左右完成授粉。晚秋黄梨开花的当天或第2天授粉能力最强，3～4 d已不易授粉。

（三）数量与次数

花粉的用量应根据结果数量和产量来决定。要求每667 m2产果2000 kg以下的用粉量10～15 g，每667 m2产果2500 kg以上的用粉量20～25 g。一般情况下授粉次数不低于2次。

（四）授粉方法

1.小粉包授粉法。将拌匀的花粉（5 g左右）装入用高弹丝袜布制成的小袋中，把小袋扎在小竹竿上。手持小竹竿，使小粉包在需授粉花的柱头上轻轻一擦即可。授粉10 min左右用手挤压一下小粉包，使粘在小粉包外面的黏膜破碎即可。也可在花上方轻轻敲打小竹竿，让小粉包中的花粉飘落到下方的花上即可。

2.授粉枪授粉。如果果园面积大或授粉时间短，可用授粉枪为花授粉，根据需要选择枪的种类。此方法的优点是速度快、省工省时，1人1天可授粉数百棵，缺点是花粉用量大。

3.小面积的梨园也可采取人工点授方法。可用海绵或毛笔等蘸花粉，一束花上点1～2朵即可，点时要轻，以1棵树上有10朵花开时就开始点授为宜。

（五）授粉后的工作

授粉后2天内如遇大雨、干旱、大风或低温天气应补授1次。幼果像玉米粒大时，可以喷施1次杀虫剂，同时配上营养液，防止出现营养性落果。

四、套袋

（一）套袋的作用

防止农药、粉尘对果面污染，防止虫咬和鸟害；果实着色均匀一致；提高果品质量。

（二）套袋时间

套袋时间一般在4月25日至5月25日，幼果直径在2 cm时便可套袋。

（三）套袋前准备工作

花前未浇水又未下雨的果园套袋前应浇1遍水，然后再套袋（花期缺水影响座果率）。必须先喷杀虫剂和杀菌剂1次，可选用百蚜啶、虫螨腈等药剂或梨肥精等专用药。喷药后当天便可套袋。

（四）果袋选择

果袋应选用专用袋，在市面上购买的劣质果袋会严重影响果品的颜色、亮度和品质，降低商品价值。

（五）套袋方法

一是套袋前先将袋口放在水中浸湿，然后将纸袋撑开（也可先将袋口撑开再浸水）。二是将袋角底部的通风门张开，使幼果悬在纸袋中央（避免果实与纸袋摩擦影响果皮外观），然后将袋口扎紧。三是刮风多的地区还可以将袋口固定在果台或果枝上。选留壮果、大果、斜生果、长形果、下垂果，每组花序留1个果即可，对于过密果、畸形果、向上果，在套袋时可以顺手摘除。四是套袋时可按先树上后树下、先冠内后冠外的原则进行，以果旁多留枝叶为好。