夏红薯高产栽培技术

张其林

(沈丘县农业科学研究所，河南 沈丘 466300)

近年来，随着红薯深加工产业的发展，红薯的经济价值不断增加，种植面积逐年增大，特别是在部分行政村，红薯深加工已成为当地经济发展的支柱产业，红薯栽培也成为部分农户脱贫致富的好项目。红薯栽培在沈丘县有很长的历史，笔者在多年的生产实践中总结了一套高产栽培技术，将其总结如下，以期为红薯高产栽培提供参考。

1 选用优良品种

选用优良品种是获得高产的关键，同时又是获得较高经济价值的最直接有效的措施，应根据红薯的食用价值，选用合适的品种进行栽培。以鲜食为主的可选用红瓤或白瓤的高产品种，以深加工为主的可选用淀粉含量高的高淀粉品种。

2 高垄双行栽培

夏红薯高垄双行栽培便于排灌，有利抗旱防渍；加深土层，扩大根系活动范围；增大土壤与外界的接触面而使受光面积增大，扩大土壤昼夜温差。起垄方式与规格：按1 m分厢起垄(包沟)，垄高30～40 cm，垄面成小拱形，每垄交叉插双行，行距40～50 cm,株距26～33 cm，栽植密度4.5万～5.4万株/hm2。起垄时注意按水平方向进行，以防止水土流失。

3 适时抢栽

早栽可促使夏红薯早生长、早结薯、早封垄，延长薯块膨胀期。一般在麦收后及时整地插秧，为确保夏红薯高产，应争取在6月中旬以前插完。高产栽培红薯一般采用斜插法。要求薯苗长有5～7个节，入土2～3个节，露出土面2～4个节。斜插法优点是单株结薯数增加，近土表易结大薯，缺点是抗旱能力比直插稍差。

4 施足底肥

红薯需肥量大，需钾肥最多，氮肥次之，磷肥再次。夏红薯生育期短，增施底肥特别是施好催苗肥，可促使茎蔓迅速生长。基肥一般以土杂肥为主，施3.75万～4.50万kg/hm2，最好多施些草木灰等速效钾肥，并于起垄时施硫酸钾375 kg/hm2。为了促进薯苗早发，可于栽秧时穴施少量氮肥，一般用量为45～60 kg/hm2，土壤肥沃时也可不用。要注意苗、肥隔离。最后浇水封穴。

5 田间管理

5.1 发根分枝结薯阶段

此阶段的管理要求是早生根、早发根、早封垄、早结薯、多结薯，田间管理措施以肥水管理为中心。

一是查苗补蔸，确保全苗。红薯插后常因干旱、病虫为害或栽插不当等造成死苗缺蔸现象。因此，在插后3～7 d要及时查苗补蔸，对补栽的薯苗要实行重点管理，及时灌水，以利还苗成活，赶上前苗。

二是早施提苗肥，巧施壮株肥。栽后15～20 d，结合灌水追施提苗肥，以尿素为主；栽后30～40 d，在茎叶生长盛期前，将氮、磷肥配合，追施壮株肥，促进早分枝、早结薯、早封垄。

5.2 蔓薯并生阶段

5.2.1灌水 栽后70～100 d是长叶、长蔓、长薯块的时期，此时气温高，蒸发量大，是红薯需水最多的时期，应及时灌水，使土壤田间持水量保持在70%～80%，一般每10～15 d灌水1次。

5.2.2追肥 结合灌水应补施一些磷、氮肥，促进壮株。追肥量应占总追肥量的5%左右。如有徒长现象，可摘心或喷施适量多效唑。

5.3 薯块盛长阶段

此阶段叶片生长达到高峰，并逐渐转慢，叶片由绿转淡绿至黄绿，枝梢下陷，地下薯块迅速膨大。田间管理中心任务是保护茎叶不早衰，延长茎叶功能期，促进薯块膨大，主要措施是适量灌水，适时根外追肥等。

5.4 中耕除草

在薯蔓满田前，土壤裸露，易板结且易滋生杂草，中耕是这一阶段特别重要的管理措施，一般进行2～3次。薯苗活蔸后进行第1次中耕，隔10～15 d再中耕1次，应在薯蔓满田前完成第3次中耕。田间杂草较多的地块，可用盖草能1 050～1 500 mL/hm2,对水750 kg/hm2，喷雾进行化学除草。

5.5 茎蔓管理

不翻蔓、不提蔓。很多地方都有翻蔓的传统习惯，认为翻蔓可拉断红薯不定根，避免长成小薯，同时便于除草。但翻蔓扰乱了茎叶自然生长状态，造成人为机械损伤和重叠，降低光合效能，同时拉断了不定根，减少了水分和养分的吸收，制约生长，造成减产。因此，主张在茎蔓管理上要积极改变传统习惯，做到不翻蔓、不提蔓。

5.6 综合防治病虫害

红薯主要病害有黑斑病、根腐病和薯瘟，主要防治措施是在选用抗病品种的基础上，注意合理轮作，田间发现病株应及时拔除，并用敌克松1 000倍液淋蔸。虫害主要有蛴螬、卷叶虫、斜纹夜蛾等，注意消除田间杂草，田间虫害严重时可用2.5%敌杀死500倍液进行防治。