菜单式教学法在全球问题与治理课程中的应用探析

王在亮

菜单式教学法是实现全球问题与治理课程教学的重要手段。全球问题与治理课程的教学目的是提高学生的国际化视野和爱国主义精神，教学内容设计是构建“1+X+1”内容体系，教学步骤采用“五步教学法”，充分提高学生的教学参与度。

一、有效教学与菜单式教学法

（一）互联网时代的有效教学

当前，高校在读大学生大多在2000年以后出生，被称为“互联网一代”，从小与互联网保持密切的联系。互联网对他们的影响主要有两点：一是使得大学生的学习视野更加开阔，大学生可以从互联网中学到更多有深度的、与课程有关的知识，任课教师、教材已经不再是他们获取专业知识的主要渠道;二是大学生通过互联网获取的知识往往是碎片化的，更新换代更快，这主要是因为互联网时代的知识呈爆炸式增长。基于此，在教学过程中，教师必须进行有效教学。何为有效教学？顾名思义，就是教学必须能够对学生的知识提升、专业能力增强以及价值观塑造等方面产生积极的显性效果。

（二）通过菜单式教学法实现有效教学

所谓菜单式教学法，就是指任课教师结合课程内容和学生学习诉求，为学生提供丰富的、模块化的、个性化的教学内容，其本质是以学生为中心，提高学生在课堂中的参与度和主体性，对任课教师的教学知识储备有更高的要求。早在2001年，就有学者开始利用菜单式教学法进行教学探索，并陆续在艺术类课程、技能培训课程、外语类课程、思政类课程、研究生课程等方面得到一定程度的推广。但是，从整体上看，菜单式教学法在高校课程中的应用广度并不够，这主要有两方面的原因：一是菜单式教学法对任课教师的知识储备要求特别高，不仅要求“教师一桶水和学生一碗水”的关系，而且要求任课教师针对不同专业和学科背景的学生提供不尽相同的教学方法和教学内容，这给任课教师带来巨大的备课压力;二是进入自媒体时代，学生获取课程专业知识的渠道更加广泛，这就意味着，无论任课教师的讲授内容有多么吸引人，学生都能够在互联网上及时找到相关的内容，学生对任课教师教学内容的兴趣点和专注力相对下降。总之，在自媒体时代，任课教师通过菜单式教学法实现有效教学的难度不断增大，需要进一步改进菜单式教学法，实现教与学的统一，尤其要提升学生的获得感。

二、菜单式教学法在全球问题与治理课程中的运用

全球问题与治理课程是笔者开设的一门公共选修课，每年有大量的学生选修该门课程。其原因主要有两个：一是随着综合国力的提升，中国与世界的关系越来越密切，如何处理好中国与世界的关系，如何处理好中国国内问题与国际问题的关系，不仅是各级领导干部需要思考的问题，也是当代大学生需要面对的问题;二是作为地方性理工高校，山东理工大学以理工科为主，理工科学生的国际政治知识储备相对比较薄弱，但是他们又特别热衷于国际政治类议题，因此，全球问题与治理这门课程对学生有巨大的吸引力。将菜单式教学法引入这门课程的教学过程中，有利于帮助学生成为具有一定国际视野的复合型人才。

（一）教学目的：提高学生的国际化视野和爱国主义精神

在全球化的今天，具备一定的国际化视野，是提升大学生就业竞争力的内在需要。全球问题与治理作为一门公共选修课，其面对的对象不是国际政治专业学生，而是全校喜欢国际政治问题的学生。全球问题与治理课程的首要目的是给学生普及全球治理的基础理论，将学生对该课程的感受从喜欢的感性层面上升到理解的理性层面，在此基础上提高学生的国际化视野。全球问题与治理课程的根本目的是通过阐述中国在解决各类世界性问题的坚定立场和行动，让学生了解中国作为世界大国所担负的国际责任和义务，从而培养学生的爱国主义精神。

（二）教学内容设计：以供给侧为导向，充分考虑学生学习偏好，构建“1+X+1”内容体系

第一个“1”是指全球问题与治理的基础理论。绝大多数的全球性问题都可以用理论来解释，因此，充分了解全球性问题的基础理论，是设计这门课程教学内容体系的第一步。

第二个“X”有三层含义。一方面，“X”指全球性问题所包括的内容非常广泛，具有普遍性。一般而言，学术界按照领域将全球性问题划分为全球性政治问题、全球性经济问题、全球性文化问题、全球性社会问题、全球性生态问题、全球性安全问题等。但这种领域划分也不是绝对的，因为有很多全球性问题是复合型问题、综合性问题，涉及多个领域。例如，全球性难民问题，既因为其跨国界的流动是全球性政治问题，也因为其涉及难民人身安全是全球性安全问题，还因为有些难民属于“气候难民”而成為全球性生态问题。第二个方面，“X”指因为学生的学习偏好不同而带来的不确定性，这就要求任课教师在教授这门课程伊始，就要通过调查问卷，初步确定学生的学习个性。第三个方面，“X”还指突发性全球性问题。由于全球性问题与国际时事有紧密联系，有很强的现实性，如果在教学过程中突发全球性问题，那么，任课教师要临时调整教学计划，对突发性全球性问题进行充分讲授。

第三个“1”是指中国在解决全球性问题上的“中国立场”和“中国方案”，这是“全球问题与治理”课程的落脚点。尤其是在百年未有之大变局的世界背景下，作为当代大学生，必须了解中国在世界上的定位、角色以及中国为此所做出的各项努力。

（三）教学步骤：采用“五步教学法”，充分提高学生的教学参与度

互联网时代，教学法的成功仍然得益于“以内容为王”，与此同时，不断优化教学方法也能够对教学有效性起到催化剂作用。菜单式教学法，不仅是使用一种教学法，往往是将多种不同的具体教学法组合使用。菜单式教学法的步骤可以总结为以下5点。

1.在课程开始前，任课教师在学校网络教学平台上开设全球问题与治理线上课程，发布调查问卷，积极了解学生对这门课的学习需求。

2.在课程开始前，任课教师按照学生的需求，具体设计教学方案。为调动所有选课学生的学习积极性，任课教师需要根据教学课时多少合理确定教学内容。一方面，将议题排名靠前的全球性问题设置为课堂教学的主要内容;另一方面，也要将排名靠后的全球性问题以教学小视频的方式，或者占用较短的时间在课堂上讲授，或者将其放在全球问题与治理线上平台的课程资源里面，让学生自主学习。

3.在课堂教学期间，教师把问题教透，学生把知识学透。具体来说，任课教师要突出问题教学导向，以教学小视频或教学小案例作为课堂导入，通过“教师提问问题”“学生回答问题”“学生相互点评”“教师点评问题”“师生共同得到答案”5个具体步骤，充分调动学生在课堂教学过程中的积极性和主动性，提高教学有效性。

4.在课堂教学后，教师充分利用全球问题与治理线上课程，在线布置作业，在线批阅作业，在线与学生进行讨论或辩论，在线布置预习任务。

5.充分将课堂教学与网络教学融为一体。教师在课堂上囿于时间限制无法展开教学的内容，可以将其放到网络教学平台上进行学习，同样的，在网络教学平台上讨论的新问题、新视角、新结论，可以拿到课堂上再进行学习，形成课堂教学与在线教学的良性循环。

三、结语

（一）全球问题与治理课程很好地契合了当代大学生对全球治理知识的学习需求

中国目前正处于百年未有之大变局的世界环境发展进程中，急需要大量的具有国际化核心素养的大学生。全球问题与治理虽然只是一门选修课程，但从这门课程选课学生次次爆满就能够看出来，其非常好地满足了地方理工高校大学生对国际政治尤其是全球问题与治理知识的学习需求。

（二）菜单式教学法同时激发了“全球问题与治理”任课教师的教学热情和选课学生的学习积极性

在全球问题与治理选修课上，教师充分采用菜单式教学法，就是以学生为中心，从课程内容的“供给侧”层面，进行教学内容的精准传导，为学生量身打造符合其学习需求的课程内容，从而实现教学改革效果的突破。与此同时，全球问题与治理选课学生对教师教学满意度的认可，极大地激发了任课教师的教学热情，形成了“教师进行教学改革—学生学习满意度提升—教师进一步进行教学改革”的良性循环。

（三）与时俱进地将菜单式教学法与5G、VR、人工智能等信息技术进行深度融合

菜单式教学法并不是一种全新的教学方法，将其与信息化教学结合在一起，将会取得更好的教学效果。尤其是将5G、VR、人工智能等新一代信息技术与菜单式教学法融合在一起，可以进一步滿足教学方式的个性化和精准化。任课教师不仅能够了解到每个学生的具体学习情况，实现教学内容的精准化传导或按需推送，还可以在此基础上制定相应的个性化培养方案。学生也可以根据自身情况进行智慧化学习，不再受到学校层次不高、任课教师水平不高、学习材料不够丰富等客观条件限制，可以更加平等地获取知识，学习体验感和收获感将会更加强烈。

参考文献：

[1]嵇明海.体育课中“菜单式”教学练习法的设计与实践[J].南京体育学院学报，2001（3）：47-50.

[1]倪先敏，唐远华.研究生思政课“主题菜单式”教学模式的探索与实践[J].教育现代化，2020（26）：131-133.

（作者单位 山东理工大学马克思主义学院）