不同类型植物精油对白羽肉鸡生长性能的影响

◆作者：吕 勇 徐 彬 武进 闫方权 沈兆艳 王银东 吴世林

◆单位：1.广州智特奇生物科技股份有限公司；2.河南省农业科学院畜牧兽医研究所

抗生素由于药物的残留、病原菌的耐药性等问题而逐渐被限制或禁止在饲料中使用，农业农村部第194 号公告已经正式发布，标志着一系列促生长药物饲料添加剂退出历史舞台已成定局，从大众呼吁在饲料中“减抗/替抗”，到现如今国家正式出台“饲料禁抗”政策法规，我们经历了一个漫长的等待过程，虽姗姗来迟，但为时未晚。饲料无抗化脚步越来越近，因此寻找绿色安全的抗生素替代品成为当前畜牧业一个迫切需要解决的问题。

植物精油作为新一代绿色安全型饲料添加剂的代表，国内外对其生物活性的研究日趋活跃。国外对植物精油生物活性的研究起步较早，已取得一定成果，并逐步深入到作用机理的细胞、分子层面，国内相关的研究也有序跟进，关于植物精油对动物生产性能、免疫调控、氧化应激、肠道功能等影响方面的报道越来越多（贾聪慧等，2015）。彭富强等（2018）研究表明，天然植物精油“智然香”全部和部分替代维吉尼亚霉素均对黄羽肉鸡的生长性能无显著影响，智然香可有效替代维吉尼亚霉素，且有降低料肉比、提高欧洲效益指数的趋势。

本试验以白羽肉鸡为研究对象，探讨不同类型植物精油（植物精油Ⅰ和植物精油Ⅱ）对白羽肉鸡生长性能的影响，为植物精油系列产品的推广应用提供理论依据。

1 材料方法

1.1 试验设计和分组

选择1 日龄、健康白羽肉鸡900 只，随机分成5 个处理组，每个处理组6 个重复，每个重复30 只鸡。按试验设计（见表1）每组饲喂相对应的试验日粮，周期为42 天，试验1d、21d、42d 每组称重。

1.2 试验地点和时间

试验在河南省农业科学院畜牧兽医研究所肉鸡场进行，时间自2019 年4 月13 日至2019年5 月25 日，共42 天。

表1 试验设计

表2 基础日粮组成及营养水平（风干基础）(%)

1.3 试验日粮

试验日粮为玉米- 豆粕型基础日粮（见表2），植物精油Ⅰ（智然香Ⅰ）和植物精油Ⅱ（智然香Ⅱ）由广州智特奇生物科技股份有限公司提供。

1.4 饲养管理

试验期间试验鸡舍日常管理和免疫程序按鸡场正规程序执行。采取笼养，自由采食、自由饮水的饲喂方法。保持鸡舍清洁卫生，通风状况良好。试验期间每天定时观察和记录鸡群疾病、死亡等情况。

1.5 测定项目

每天记录采食量、死鸡数量和重量，计算试验期间各组平均日采食量、平均日增重、料肉比及死淘率。

平均日采食量（ADFI）＝（添加饲料总量-料槽剩余料）／（笼剩余只数×试验总天数＋死淘鸡只数×试验天数）；

平均日增重（ADG）＝（栏末重-栏初重＋死淘鸡末重）／（笼剩余只数×试验总天数＋死淘鸡只数×试验天数）；

料肉比（F/G）＝日均采食量／日均增重。

1.6 数据统计与分析

试验数据采用Excel 2010进行整理，用SPSS 18.0 统计软件进行单因素方差分析，并采用Duancan's 进行差异显著性检验。其中，P＜0.05 表示差异显著，P＜0.01 表示差异极显著。

2 试验结果

从表3 中可以看出，与对照组相比，日粮中添加不同类型的植物精油均可提高白羽肉鸡0-21 日龄平均日采食量，试验1组（植物精油Ⅰ） 提高0.86%（P＞0.05），其他三个植物精油Ⅱ组 分 别 提 高1.30% 、1.12% 、1.26%（P＜0.05），且植物精油Ⅱ与植物精油Ⅰ相比对21 日龄总采食量和日均采食量有提高的趋势（P＞0.05）；与对照组相比，日粮中添加不同类型的植物精油显著降低22-42 日龄平均日采食量，四个试验组分别降低2.30% 、2.81% 、2.61% 、3.18%（P＜0.05），且试验4 组（1000 g/t植物精油Ⅱ）与其他各组相比最低。对于0-42 日龄平均日采食量，与对照组相比，日粮中添加不同类型的植物精油亦显著降低0-42 日龄平均日采食量，四个试验组分别降低1.55%、1.84%、1.73%、2.13%（P＜0.05），而三个植物精油Ⅱ组与植物精油Ⅰ组相比0-42 日龄平均日采食量有下降趋势（P＞0.05），且试验4 组（1000 g/t 植物精油Ⅱ）与其他各组相比最低。数据统计结果说明：植物精油Ⅱ在0-21 日龄饲养阶段有提高平均日采食量的趋势，在22-42 日龄饲养阶段有降低平均日采食量的趋势。对于整个饲养期亦有降低平均日采食量的趋势。

从表4 中可以看出，对于21日龄体重和0-21 日龄平均日增重，各组间在统计学上无显著差异。在22-42 日龄阶段，与对照组相比，试验组均显著提高了42日龄体重（P＜0.05），试验1 组（500 g/t 植物精油Ⅰ）与试验2组（300 g/t 植物精油Ⅱ）均可显著提升22-42 平均日增重，分别提高1.08%、1.04%（P＜0.05），而日粮添加500 g/t 和1000 g/t 植物精油Ⅱ，与对照组相比虽未达到显著水平，但有提高平均日增重的趋势，分别提高0.80%、0.70%（P＞0.05）。从 试 验 全 期（0-42 日龄）来看，试验组平均日增重均显著高于对照组，分别提 高 0.86% 、0.92% 、0.75% 、0.68%（P＜0.05）。

结果说明：在不同饲养阶段，日粮中添加两种植物精油均可提高体重和平均日增重，添加植物精油Ⅱ300g/t 即可达到植物精油Ⅰ500 g/t 的效果。植物精油Ⅱ添加500 g/t 和1000 g/t，与300 g/t 添加量相比，对各阶段体重和平均日增重未有显著提升。

表3 不同类型植物精油对白羽肉鸡采食量的影响(单位：g)

表4 不同类型植物精油对白羽肉鸡平均日增重的影响（单位：g）

表5 不同类型植物精油对白羽肉鸡料肉比的影响

表6 不同类型植物精油对白羽肉鸡死亡率的影响（单位：只）

从表5 中可以看出，在0-21 日龄阶段，各组间料肉比无显著差异（P＞0.05）。在22-42日龄阶段，与对照组相比，试验组均可显著降低料肉比，分别降低3.37%、3.85%、3.37%、3.85%（P＜0.05），但两种植物精油之间和植物精油Ⅱ不同添加量组间无显著差异（P＞0.05）。对于饲养全期，与对照组相比，试验组均可显著降低料肉比，分别降低2.11% 、2.63% 、2.63% 、2.63%（P＜0.05），但两种植物精油之间和植物精油Ⅱ不同添加量组间无显著差异（P＞0.05），且植物精油Ⅱ组料肉比低于植物精油Ⅰ组（P＞0.05）。

结果说明：日粮中添加植物精油，可降低白羽肉鸡的料肉比。在饲养后期和全期添加300 g/t 植物精油Ⅱ，可达到与植物精油Ⅰ500 g/t 相同的效果。

从表6 可以看出，试验期间死亡个数较少，各组死亡个数相差不大。本试验为小规模试验，该死亡率并不能说明在大规模商业养殖中的实际情况。

3 讨论

体内研究表明，植物精油对动物具有很好的抑菌杀菌（Placha I 等，2013）、 抗 氧 化（Zeng ZK 等，2014）、抗 炎 症（Zeng ZK 等，2014）等作用；另外，植物精油在肠道上皮细胞的外层有活性，能加速肠道上皮细胞的更新率，减少病原体对肠道上皮细胞的感染，增强对营养物质的消化吸收能力，提高生长性能和饲料利用率（吕勇等，2018）。“智然香”是广州智特奇经过多年的潜心研究，根据不同动物的消化道生理特点及肠道环境，从多种植物精油中，筛选出适宜于不同类型和生长阶段动物的最佳精油组合（百里香酚和香芹酚），对动物具有良好的抑菌、抗氧化、抗炎症和促生长等功效。结合大量的动物试验和市场反馈表明：在肉鸡日粮中添加智然香，可以有效提高日均采食量、日均增重，改善饲料报酬，降低死淘率；同时可以降低肉鸡肠道大肠杆菌比例，增加乳酸菌总数，改善肠道微生物区系；保护肝脏，提高机体抗氧化能力等作用。在本试验中，添加不同类型和不同剂量的植物精油均可有效提高白羽肉鸡平均日增重和降低料肉比，证实植物精油是一种绿色、优秀的抗生素替代品。

4 结论

本试验条件下：（1）不同类型植物精油产品（智然香Ⅰ和智然香Ⅱ）均有提高白羽肉鸡平均日增重和降低料肉比的作用；（2）植物精油Ⅱ在各阶段的生长性能表现的相对更好；（3）从整个饲养期看，添加300 g/t 植物精油Ⅱ即可达到500 g/t 植物精油I 的效果；（4）植物精油Ⅱ随着添加剂量的增加对生长性能未有显著提升。

参考文献：（略）