旅游管理专业校企合作协同育人模式研究

李国庆

（唐山师范学院，河北唐山 063000）

党在十八大报告会议中明确指出，要全面展开素质教育工作、深化教育改革，大力提升教育教学质量，进一步培养学生的道德感、创新精神与实践应用能力[1]。由此可知，党和政府对于培养学生的道德感、创新精神与实践应用能力的重视程度可见一斑。而其中，校企合作育人模式，是培养学生的道德感、创新精神与实践应用能力的最主要途径。

1 旅游管理专业校企合作协同育人问题

1.1 企业质量有待提高

虽说我国大部分高校每年都在扩招学生，但是许多学校现存的实训条件以及教育资源都无法完全满足实践教学的要求，因此开展校企合作模式是必然选择，但是旅游管理专业合作企业的质量往往不能令人满意。与高校合作的旅游企业大多数都因商业利益驱使而进行校企合作，理论培训内容少，获利目的明显，这些企业与学校合作投入的共同资金成本亦是有一定限度。此外，当地政府对高校校企合作项目的支持力度不足，因此导致一些具有崇高道德感与资金实力雄厚的优秀企业不能投身于教育事业中。

1.2 校企合作模式单一化

目前，以学校行为为主体的校企合作模式普遍存在企业参与度低、参与面浅，使双方合作更趋于形式，校企双方会出现人才“供需矛盾”的现象。一般来说，旅游企业通常都是以为高校学生设置实习或就业岗位的方式来与高校展开校企合作，而高校则是在企业设置实习基地，以期提高学生的实践创新能力。这样的校企合作协同育人体系过于单一化，极为缺乏成熟、规范，并且系统、严谨的校企合作机制与模式。

1.3 人才培养实效性不强

校企合作模式所设置的教育实习基地，能够为在校学生提供相应实习岗位的同时，一定程度上也符合企业人才引用的目的，然而多数旅游管理专业实习的学生会进入到旅游企业的一线岗位，经过短期培训后直接上岗，而且企业日常实践教学、学生理论应用培训的功能缺失。如此一来，便致使学生在实习基地实践理论学习机会少，而理论提升能力欠缺会直接导致专业技能的进一步提升。此外，虽说部分旅游企业设置优秀实习生奖励，但是奖励条件要求高，无法真正达到鼓励的目的，无法实现最终实现就业的目的，也可以看出校企合作人才培养的实效性不强。

1.4 教学体系不够完善

由于计算机技术的迅速发展和行业需求的多样化，多数高校旅游管理专业虽然连年扩招，但是教学体系和具体内容却跟不上时代的步伐，固守传统的旅游人才培养方案，会导致无法调动教师首先深入到企业一线进行实践的工作热情，进而影响课堂教学效果与校内实践培训效果，教师和学生的服务技能与实践能力均无法得到提升。此外，部分高校旅游管理专业课程体系设置不够合理，某些专业课程缺失，一些课程缺乏实践教学环节或对实践教学工作的重视度不高，培养模式过于单一化，进而致使培养出的大学生缺乏专长，无法适应社会的发展。

2 优化旅游管理专业校企合作协同育人的措施

2.1 创新校企合作模式

高校可以通过创建校企合作班平台，引导与组织学生自愿参与企业举办的培训活动，学生可以在正式实习之前利用寒假与暑假时间去企业内部“预实习”，如此才能更好得判断自身价值与岗位的适应度，这对于提高他们课堂理论知识学习的积极性与实践应用能力大有裨益。此外，因为理论能够在实践中获得检验和提升，所以还要引导学生甘愿深入到旅游企业一线服务岗位中，实现从课堂走向课外、从理论走向实践，如此可以令学生巩固课堂中所学习到的基础理论知识，提高他们动手实践与实践认知的能力[2]。另外，高校可以在旅游管理教育实习基地、以及优秀实习生奖励计划等常规化的校企合作模式的基础上，再多尝试展开深层次、多元化的人才培养体系活动，例如建立校企合作大学生创业孵化基地等，有利于推动旅游管理专业大学生的创业，也能培养具有创新意识、创新思维、创业能力和创业精神的创业型旅游人才。

2.2 健全教学实践体系

众所周知，合作企业充当的是高校在外人才培养基地，因而充分发挥的是高校“第二课堂”的作用，这可以令学生近距离接触到合作企业的生产一线岗位，提高他们理论联系实践应用的能力，而学生在返回学校时及时进行思考与总结，如此便能意识到自身在实践应用过程中所缺乏的理论知识的欠缺，进而有助于他们积极乐观学习态度、良好学习效率的培养。另外，要求教师科学增加实践教学活动的难度与强度，做好产学研有机结合的工作，尽可能促使校内外的科研教育资源都完全转化成实践教学资源，并且将合作企业的教育实习基地列为应用型人才培养基地，引导与组织大学生利用寒暑假时间去企业实习与实践，从而在实习过程中增强自身解决问题的能力、实践创新能力等。最后，高校可以与企业一同参与到人才培养方案的制定过程中来，积极探索“实习+工作”的订单式育人计划，如此才能有效促进大学生社会适应能力与就业能力的提升。高校亦可以高薪聘请合作企业优秀高管担任学校特聘讲师，健全企业教授流动站，讲授企业需求人才的特质与要求、举办培训学生商务礼仪、职场规划、以及行业最新动态知识等专题讲座，以便大学生提高自身素质的同时能更加切合企业的职位要求。

2.3 打造校企合作品牌

打造校企合作品牌优势明显，有利用优秀的校企合作平台，高校可以放心得引导学生利用周末与寒暑假去企业实习，在“半工半读”的条件下，学生不仅能够获得专业技能的提升，还能获得相对丰厚的实习薪资，以此来减轻自己的家庭经济负担。其后，高校可以邀请校企合作领导与毕业的优秀校友，共同开展“知名企业入驻高校”、“优秀校友和你谈就业、创业、实习”等形式，为每一位学生展开科学的职业规划教育活动，从而令学生不出学校便能深层次认识到何为职业兴趣、职业技能、以及职业发展，并且有效培养他们崇高的社会责任感。然后，高校还可以与合作企业联手打造独特的校企合作品牌，例如通过举办校园十佳歌手、专业技能实训大赛活动、优秀校友带你走向工作等丰富多彩、同时学生喜闻乐见的校园文化活动，如此才能促使高校文化与企业文化之间的充分融合，才能将优秀的文化理念种子洒进每一位学生的心中，如同“润物无声”般感染与启迪学生的心灵，促进他们的德智体美劳全面发展。

2.4 完善人才对接体系

高校可以借助校企合作平台的企业资源，派遣与组织优秀教师进入到企业一线工作中，进一步提升他们的实践认知能力，以及科研、教学与实际解决问题的能力，如此才能最大程度地提升他们的职业素养能力与教学质量。之后，高校应当创建理论知识储备丰富、专业技术能力强、教学实践能力高、综合素质能力优秀的师资团队，这可以为今后培养出高素质、专业基本扎实的优秀人才提供师资保障[3]。此外，高校与企业应该共同巩固校企合作平台的基础，并且积极创新与完善校企合作模式与体系，更新与健全校企合作协同育人模式，定期组织学生到优秀合作企业内部去参观与学习，同时邀请企业进入校园、走进学生日常生活中去，如此才能实现企业与高校双方、协同育人的目的。最后，亦是极为重要的一点，便是高校必须加强对大学生的教育引导与思想引导工作力度，引导学生充分利用现有的校企合作平台与教育资源，促进自身发展成才；同时亦要定期举办大学生感恩教育活动，积极引导他们树立正确的人生观与价值观，感恩社会、奉献社会。

2.5 提高校企合作旅游企业质量

前文提到合作旅游企业的质量参差不齐，而为了改善这一现状，高校可以从以下方式着手：第一，必须进一步提升旅游人才培养的质量，提升学校应届毕业生的质量，如此才能令用人单位满意，自然而然便扩大了学校的影响力，这为今后吸引优秀旅游企业来校展开洽谈合作提供了不小的帮助。第二，高校旅游管理专业可以充分利用丰富的校友资源，与国内外优秀企业获得联系并建立真诚友好的合作关系，一同将学生打造成国家与社会都需要的高质量人才。第三，激发社会企业参与高校办学的主动性与积极性，并且呼吁更多实力雄厚、信誉良好的旅游企业感恩社会、反哺社会，支持高校企业协同育人计划，为学校优秀学生提供些许实习机会与工作岗位。

3 结论

综上所述，旅游管理专业校企合作协同育人体系，能够为国家与社会培养出一大批真正有素质、有能力、有理想的旅游人才，因此高校必须坚持走这一发展路线。针对旅游管理专业当前阶段校企合作模式存在的企业质量问题、校企合作模式单一化、以及人才培养实效性不高等问题，高校应当从培养应用型人才与满足企业需求的角度出发，将提升学生的道德感、创新精神与实践应用能力列为工作重心，并且从创新校企合作模式、健全教学实践体系、打造校企合作品牌、完善人才对接体系、以及增加校企合作企业质量等措施入手，如此才能真正提升校企合作协同育人的实效性，才能有效促进旅游管理专业学生创新能力与实践学习能力的提升。