新时代我国家政教育发展路径探究

杨先梅

（菏泽家政职业学院，山东 单县 274300）

家是我们每一个人赖以生存和发展的基础，家庭生活质量除了与个人的幸福安康息息相关，也代表了整个社会和谐与发展的水平。家政学正是以人类家庭生活为主要研究对象，运用自然科学、社会科学和人文科学的研究方法，以改善家庭生活方式、提高成员素质、造福于全人类为目的，指导人们提高家庭物质生活、文化生活、伦理感情生活质量的综合性应用学科[1]。家政学的基本理论、知识和技能应用于家庭生活，必须经过家政教育予以实施。本文以本校家政教学和学生的社会实践为基础，通过专题分项对本市和周边5市家政服务行业企业的发展和行业需求、毕业生就业情况和全国部分同类兄弟院校进行了解，并查阅相关理论研究成果，表明新时代家政教育大有可为。

1 新时代家政教育发展的有利条件

1.1 家政教育发展的“定海神针”——国家的重视

近年来，党和政府高度重视并着力推进家庭服务业和家政教学的顺利发展。2010年财政部、商务部颁布了《关于组织申报家政服务体系建设项目等有关问题的通知》；在2012年3月召开的第十一届全国人大五次会议的政府工作报告中提出要大力发展社会化养老、家政和医疗保健等服务业；党的十九大报告更是指出要“完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作。要加快一流大学和一流学科建设，实现高等教育内涵式发展。”“大规模开展职业技能培训，注重解决结构性就业矛盾”，“积极应对人口老龄化，构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境，推进医养结合，加快老龄事业和产业发展”，这些政策和文件的出台，给我国家政教育发展提供了保障。

1.2 家政教育发展的“东风”——社会的需求

据国家统计部门对北京、上海和深圳等7个一线城市调查发现，随着国家经济的快速发展，人民群众更加关注自我价值的实现和满足，关注幸福指数和生命质量，渴望科学和高品质的家庭生活，导致需要家庭服务的家庭占到了城市家庭总数的70%以上，其中需要高端家政服务的家庭比例逐年增加，但目前家政服务行业的岗位空缺量达一半以上，其中高端家政服务的供应严重不足[1-3]。另外，全国范围内设置家政教育专业的高校数量、家政专业学校的招生量、优秀毕业生数量以及毕业后从事与专业相关职业的学生数量与市场需求也存在严重失衡的现象[4]。因此，从经济学的供求关系上看来，家政教育大有可为。

此外，在调研中笔者发现所在城市内的家政行业从业门槛低，行业标准模糊，规模较小，且鱼龙混杂；从业人员专业知识和专业技能普遍偏低，且难以明确界定；从业人员流动性大，在数量和质量上都难以满足本市对家政服务的需求。这些问题的存在，也说明社会对家政服务的需求很大。

1.3 家政教育发展的“顺风车”——文化的支撑

随着世界经济的发展，欧美、日本和菲律宾等国在家政教育教学、科学研究以及行业发展方面已日趋完善，培育了大量的家政服务管理人才，提升了家庭服务行业的专业水平和服务质量，并形成了颇具规模的家政服务产业，如“菲佣”“家政女王——玛莎·斯图尔特”和“罗伯特管家”等，都已成为享誉世界的家政服务品牌[5-7]。

在我国，家政由来已久。明末小说家冯梦龙在《东周列国志》中就有记载：“季斯起初任为腹心，使为家宰，后渐专季氏之家政，擅作威福。”自1907年清朝颁布“女子学堂章程”起，国内就开启了正式的家政教育。但业界普遍认为现代家政教育是自1911年开始引入我国的，1919年的北京女子高等师范学校更是开启了我国家政学的高等教育，随后，燕京大学、东北大学、河北女子师范大学、四川大学华西医学中心等11所大学相继开设了家政系[8]。近年来，我国家政学者通过借鉴国外先进家政教育经验并与本国国情相结合，不断建构创新型的家政教育模式；在对外交流中审时度势，择善而从，取长补短，不断创新，使一些国外先进的家政学科建构不断实现本土化。家政教育砥砺前行，发展势头良好。

1.4 家政教育发展的“终极目标”——生命的意义

人本主义心理学家马斯洛理论把人类需求分成生理需求、安全需求、爱和归属感、尊重和自我实现五类，其中自我实现是人终生追求的目标，也体现了人类较高的生命质量，而家政教育是实现人类生命质量的一个重要途径：在整个家政教育的进程中既有低级需要的满足又有满足高级需要的不同方式的探索，以生命为基点，将生命的意义和需要体现在家庭服务中，尊重生命、实现生命的价值。

改革开放以来，人民生活水平日益提高，家庭结构、家庭管理和家庭观念发生了剧烈变革，家庭生活急需完备的、科学的家政知识和指导方法，这对家政学的研究和教育来说是难得的契机[9-10，1]。进入新时代后，家政职业教育焕发了新的生命，从低端的洗衣做饭、清洁整理到高端的养生护理、家庭关系维护及家务和理财等，从幼儿生命意义的人文理解再到老年人生命尊严的维护，家政服务以其特有的生命品质，满足牵涉其中的每一个人的物质和精神上的需求，潜移默化地使人们获得精神上的自豪感和优越感，达到自我实现。这是社会文明进步的需要，也是每个人的生命幸福体验和精神食粮。

2 家政教育发展路径及对策

2.1 转变观念，搭建平台

家政学作为一门独立的学科在我国大学教育中曾一度被取消，直到1985年才恢复，即使到现在国内也仅有30多所高校开设了家政专业，主攻方向多为家政服务、理财、涉外家政、家政护理等，教育层次以专科为主兼有本科，教育机构以职业院校为主[11]。在我国从小学到高中阶段中，家政教育无论从理论概念的普及还是技能课程的开展上基本是空白的，这大大影响了大众对家政教育实质的认知和理解，降低了家政专业的社会认可度。如何摆脱困境，这需要家政教育积极寻找突破口，比如建立行业协会，明确行业进入标准，设立专业资质鉴定机构，提升社会对行业从业人员的信心；扩大招生范围，比如可以以无业中年女性为切入点，以低端家政服务为生存保证，逐渐提升从业人员专业知识和技能，并以高端家政服务工作为平台，将专业知识和技能的提高转换为其内在要求；还可以以现有的从业人员为热点，辐射其周边人群，转变大家对家政工作的传统观念。

2.2 加强管理，提升技能

目前，全国仅有的几十所开设家政专业的学校根本无法满足社会的需求。更有甚者，某些院校高调办学、低调关张[12]。同时，招生人数严重不足，甚至出现招收的学生还没有专业教师多的尴尬局面。面对如此窘境，职业院校应与家政服务公司加紧合作，有针对性地应对市场需求，建立生存可保障、时间有弹性、上升有空间的员工制管理机制，降低家政从业人员的流动性，采取有效措施加强对从业人员的管理，提升从业人员的职业技能。

2.3 培养专业师资队伍，提高家政人员服务水平

发达国家家政教育经过百年的发展，已形成了完备的科学研究和教育体系，覆盖了中小学、职业学院直至本科和研究生教育的所有教育层次[13]。而国内家政教育尚处于“摸着石头过河”的阶段，明显滞后于国外的学科建设和本土市场的需求。浙江中小学尝试将家政课引入学校课程，之后发现这样做可以提升学生的精细运动和逻辑思维，所以就将家政课引入各个级别的教育机构。事实证明，这不仅有利于学生的生理和心理的发展，还可以改变社会公众对家政服务业的传统观念。

针对目前专业从业人员缺乏的现象，可以选拔生理学、心理学、会计学等专业教师，通过系统培训，补充到专业教师队伍中。此外，应先搞好小范围试验并适时推广，避免盲目展开大规模实践而造成损失。随着老龄化社会的到来和女性工作参与度的增加，群众对家政教育和家政服务的认可度和需求度必定逐渐增加，专门的家政人才队伍亟待培养，家政理论和实务有待普及，而一支高素质的家政教师队伍，才是我国家政教育顺利发展的基本保障。

目前，全国大约有二十多所高职院校开设了专科层次的家政教育，本科层次的家政学专业也在吉林农业大学、山东聊城大学东昌学院、湖南女子学院等高校开设。2008年吉林农业大学更是率先招收了家政学硕士研究生。家政学专业已经从专科、本科层次再到研究生，基本形成了完备的家事教育培养机制[14]。家政学专业逐步得到了社会的广泛认可。虽然我国家政教育起步晚、起点低，但在国家及社会有关部门的支持下发展势头良好。今后，还需要业界同人不断创新，为我国家政教育快速发展共同努力。