十字花科蔬菜常见病虫害防治方法

曾燕红

（广西玉林农业学校 广西玉林537000）

随着中国十字花科蔬菜产业的不断发展，相应的病虫害防治方法也开始应运而生，并严重威胁着十字花科蔬菜产业的稳定发展。十字花科蔬菜的种类繁多，主要种植种类有白菜、油菜、花菜、萝卜、甘蓝、菜薹等，是产生病虫害较多的蔬菜。常见的病虫害有软腐病、霜霉病、病毒病、小菜蛾、蚜虫、菜青虫等，通常农民会使用大量的化学农药来防治病虫害［1］，而且化学农药的剂量也越来越大，导致蔬菜农药残留超标。大量使用农药不仅会对环境造成极大破坏，而且还会威胁着人们的身体健康。因此，应该全面提倡采用无公害种植措施来有效地防治十字花科蔬菜病虫害，从而有效的保证环境不受污染，保障人们的生命健康，并促进十字花科蔬菜产业稳固向前发展。

1 十字花科蔬菜常见的病害及防治措施

1.1 软腐病

1.1.1 症状

软腐病大多出现在甘蓝和大白菜中，发生在包心初期。通常在蔬菜叶底部先发病，发生病害的地方会有淡黄色病斑，病情进行恶性蔓延发展之后会出现黄褐色病斑并且直接腐烂，呈粘稠软腐状，并散发很大的异味。之后，蔬菜叶腐败脱落，叶球暴露，发病组织液内充满灰黄色或白色的粘液。病情大范围扩散之后，茎叶心髓组织和叶柄基部会全部腐烂，导致植株死亡。在干燥的环境中，腐烂的病叶就会丧失水分，逐渐变成透明薄片状。

1.1.2 病害循环

病源主要来自病株、病残体、带菌的昆虫或携带病菌的其他植物，大多是通过雨水、农田灌溉、昆虫传播等方式进行［2］。从蔬菜的伤口处入侵，病株中的病菌又通过昆虫、雨水等作为媒介进行传播，引发二次感染，从而使病菌进行大范围的扩散。土壤中遗留的软腐病菌能够向幼嫩的幼芽及根部入侵，病菌侵入根部，又向顶部进行蔓延，由于软腐病菌的潜伏期较长，从而导致整个生长期的大白菜都受病菌的侵入，成为大白菜生长后期及储藏期出现腐烂现象最直接的发病根源。

1.1.3 发病因素

发病原因主要包括以下几个方面：首先，软腐病的发生与植株的伤口及影响植株自愈能力有直接的关系。其次，气候和虫害也是产生病菌的重要原因，雨水天气的出现能够使病菌进行大范围的扩散。另一方面带有病菌的昆虫在寄主上进行取食容易造成伤口感染，进而造成病害的扩散［3］。最后，十字花科蔬菜在低洼和多雨地带的栽培环境，积水量的增多使蔬菜生长严重缺氧，不利于伤口的恢复，并为病菌滋生和传播创造了环境。

1.1.4 防治措施

在进行蔬菜栽培时，需选择抗病性较强的品种，并进行科学合理的栽培管理，可与其他作物进行轮作；在地势较高的地带种植或者垄作，能够加快排水；及时清理田间的病株及病残体进行；适时地施用肥料，来补充幼苗所需的营养；增加钙元素来提高寄主的免疫力。

1.2 霜霉病

1.2.1 症状

整个发育期都有发生霜霉病，一般在早春与晚秋季节发病率较高，病害处于叶片、根茎、种荚和花梗。叶片感染初期，叶面会有浅绿色的病斑，病斑会逐渐扩散，颜色会变为黄褐色，叶片背面会出现白色的霉层。

1.2.2 病害循环

在北方地区，病菌会跟随病残体寄生在土壤中过冬、过夏。春季环境有利于卵孢子生长，因此，卵孢子是北方春秋季节侵染十字花科蔬菜的主要原因。在南方，十字花科作物中产生的病菌会通过大量的卵孢子在其他植物上进行蔓延。在长江中下游地带，病菌以卵孢子作为传染源在病株和病残体上过冬，成为春季的重要传染源。卵孢子或者病菌体主要通过雨水和气流进行扩散，并造成多次的病菌感染，从而使病害得到大范围扩散。

1.2.3 发病条件

霜霉病的发生与气候、品种和栽培管理密不可分，但气候因素是影响最大的因素。温度决定了病害的发生时间和发展速度，降水量决定了病害侵害的程度。昼夜温差和多雨条件下，更能够使病害扩散范围加大。病菌较多、施肥不及时，植株抵抗力下降，从而导致发病。

1.2.4 防治措施

因地制宜地选择抗病性较强的花叶品种，可与非十字花科蔬菜进行轮作；实施水旱措施，减少发病率；合理施肥，增加磷钾肥［4］；施足肥料之后，要对田间进行全面的清理，并进行土壤的深翻，来减少病菌的寄生。

1.3 病毒病

1.3.1 症状

病毒病贯穿于植株的整个生育期，幼苗发病初期的叶片呈现明脉状，叶片出现颜色不均、皱缩，心叶形状扭曲，有时叶脉出现褐色斑块或者不整齐的波纹，根茎不发达［5］。成株时期病株萎缩，叶片上呈现黄绿色的花叶及黑色小斑点，病株严重时不能结球。

1.3.2 防治措施

选用抗病性较强的品种，合理规划田间，并与非十字花科植株进行轮作，对病株或病残体进行清除；选择适宜的时期进行播种，避免在高温气候及害虫频发季节播种；加强对幼苗生长期的管理，预防蚜虫对植株的侵害。成株后喷洒1.5%植病灵乳剂1 000倍液等，每隔10 d进行1次喷洒，连续防治2～3次。

2 十字花科蔬菜常见的虫害及防治措施

2.1 小菜蛾

2.1.1 症状

又称为两头尖。幼虫在初期仅取食叶肉，并在菜叶上形成透明的斑点，3～4 龄的幼虫可以对整株菜叶进食，并在菜叶表皮留下小洞，严重时将菜叶吃成渔网状。幼苗在发育期的心叶是发生侵害最常见的部位，影响包心的健康生长。

2.1.2 防治措施

可应用杀虫灯来遏制害虫的发展，可在农田进行杀虫灯的合理设置，一般是每3.33 hm2的农田设置一盏杀虫灯，就可以诱导消灭大量的成虫［6］。也可运用化学防治的措施来消灭害虫，用药液量一般为30～40 kg/667 m2；也可用100 mL 高氯马乳油与50～60 kg的喷雾进行兑水混合或者用1.8%阿维菌素乳油进行病虫的防治。

2.2 蚜虫

2.2.1 症状

以成虫为主，主要表现为成虫聚集在蔬菜幼苗、嫩叶以及接近地面的根茎，将其刺破并吸取液汁，就会导致蔬菜缺乏水分和营养，出现叶面皱缩、泛黄的现象，进而会使叶面大量塌陷；除此之外，成虫还可以将病毒病进行大范围的扩散，并分泌大量的蜜露，从而导致煤污病的大量出现。

2.2.2 防治措施

农民要对田间的杂草及时进行清理，从而减少虫害发生的概率。可采用黄板进行成虫的诱杀，一般每667 m2田地设置20～30 块规格为50 cm×50 cm的黄板。大棚内的蔬菜种植可使用熏蒸的化学防治措施来消灭蚜虫。药剂防治可采用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液。

2.3 菜青虫

2.3.1 症状

菜青虫的成虫俗称菜粉蝶，幼虫叫菜青虫，是侵害大白菜的主要因素。1～2 龄幼虫进食较少，大多数只进食叶背上的叶肉［7］。3 龄之后的幼虫的食量开始上升，会将菜叶吃成网状，严重时会出现大片叶片被吃光的现象，仅剩下根茎和叶脉，从而严重地阻碍了植株的健康生长以及包心的发育。病虫在叶球里进行取食，还会将排泄的粪便遗留在菜心中，降低了青菜的商品质量。

2.3.2 防治措施

可采用杀虫灯对成虫进行诱杀，人工进行卵块的补杀。利用生物防治的方法来控制病虫，引进蜘蛛、瓢虫等天敌来有效地遏制病虫的发展［8］。可以利用化学措施进行有效控制，1.8%阿维菌素乳油2 500倍液喷雾或者采用4.5%高效氯氰菊脂乳油1 000倍液。

综上所述，由于病虫害的种类复杂多样、危害性极大，严重威胁着中国十字花科蔬菜的生长，极大地降低了蔬菜的产量，对蔬菜产业经济发展带来极大的损失［9］。因此，要加强十字花科蔬菜的病虫害的无公害防治，提高无公害防治的力度；对不同类型的病虫害采取针对性的防治措施，结合生物防治、农业防治、化学防治，降低病虫害的发病率；从而全面提升十字花科蔬菜的生产，减少病虫害造成的巨大损失，促进中国蔬菜产业经济的平稳运行，推动中国经济向前发展和维护社会稳定发展。