正视行业变化 积极应对

帅康厨卫总经理 杨兵

目前，市场环境的变化是会对厨电行业产生影响，因为厨电行业与中国的房地产行业的发展是有密切关系的，所以当房地产下滑时，整体的市场肯定会受一些影响。但是这并不只是厨电行业，这是各行各业发展到一定的阶段都会遇到的问题，很正常，我们要客观的看待。

过去，中国物质需求很旺盛，每个行业都在享受中国的人口增量的红利，但是这个红利不是无限制的。到一定时间后，市场调整、波动，以及阶段性下滑，都是正常。这是第一方面。

第二方面，市场结构发生了变化。比如国家推动精装房建设，地方的公租房建设，这些都让厨电产品的工程市场比例上升很快。工程市场抢走了零售市场的份额，零售市场必然会下滑，这就显得零售市场压力会大一些。

第三方面，渠道结构发生变化。十年前是KA渠道为主的渠道结构，而电商渠道还很弱。近五年，电商发展迅速，市场份额逐步攀升。近三年，社交类新电商发展很快。而近段时间，直播、快手等等视频直销等方式都在分流市场。形成了现在这样一个多元化渠道，这是多方面因素造成的变化，需要改变传统的思维去适应变化的渠道。

我认为这是行业面临的变化，要全盘考虑，而不是站在某一个方面去考虑。

站在不同的角度会有不同的看法，对行业评价会不同。比如站住传统零售市场的角度看，因为工程市场抢走零售部分市场、线上又会抢走线下的部分份额、前置市场也会抢走零售的份额。多方蚕食下，零售市场确实显得不好，压力大。但是站在整个厨电市场来看，并没有太大的影响。而且在我看来，厨电未来机会点有很多。

不仅有存量市场，还有增量市场，是非常有发展空间的品类。

目前，除了有新房以外，中国还有近一亿的老房子在等待翻新。存量空间依然有。

近几年，厨电行业品类增加很多，从过去三件套变成了现在的五件套、六件套。比如最近很火爆的洗碗机、微蒸烤等。品类在扩展，带来增量市场，厨电行业未来的机会点还是很好的。

而差异化产品可以高质高价，而同质化产品就要以性价比取胜。只是用均价来衡量厨电行业是在降级还是升级是不对的。比如过去五千元买厨电套餐，现在三千元就可以买了。那说明是产品的性价比提升了，产品有了普及的力量，过去只在城市能销售的产品，现在农村市场也可以销售了。这是市场升级的另一种体现。

社交电商、传统电商让信息更透明，让企业保持更合理的利润，给消费者更高的性价比，这也是一种升级。

帅康看到了这些变化，一方面不仅迎合消费升级，做品类拓展；另一方面应对消费普及，提高产品性价比，进行普及化推广；同时还对线上线下市场、工程市场、新电商等渠道进行布局。

帅康对拓展品类的追求不遗余力。投入人力物力对嵌入式产品进行研发，推出了蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、星厨系列产品、集成灶、集成水槽洗碗机、垃圾处理器等等。

在产品硬件如工艺、软件上如菜谱，都做得很有特色。比如帅康采集了全球各地分的饮食文化，在产品中为消费者再现。比如巴西烤牛排，需要的环境有一点的湿度，所以帅康烤箱可以模拟巴西那种环境，创新出烤箱的湿烤功能。

帅康对产品的升级创新也是坚持不懈的。比如帅康在欧式机、中式机、近吸机这几种烟机产品以外，又创造出了潜吸机。从源头解决油烟问题，油烟不过脸。隔烟灶创新使用了“隔烟墙”专利发明，三面立体出风把油烟和外界空气隔离，打造油烟不上脸的健康烹饪空间。帅康还推出了集成灶。这三套油烟不上脸的解决方案完美打造了帅康健康厨房空间。

作为代理商面对环境变化、行业变化，也要迎合消费升级，商家做好多元化终端渠道布局不能死守单一渠道。迎合消费普及，压缩成本，让利消费者。

很多人活在过去，现实摆在面前，积极去应对才是最正确的方法。