临高富康竹狸养殖调研报告

林惠梅

摘 要：要有效实现扶贫，就必须大力发展产业。笔者所在地区在深入调研的基础上提出饲养竹狸的想法，并取得了成功。文中就对笔者所在地区竹狸养殖情况调研情况进行总结，分析了其存在的问题，并提出了改进建议。

关键词：竹狸;饲养;扶贫

根据《开展“在建设海南自由贸易试验区和中国特色自由贸易港实践中勇当先锋、做好表率”》专题活动内容安排，

为加快推进结对帮扶北大村贫困户精准脱贫工作，在深入调研万宁北大镇现有自然环境和6户贫困户基本情况的基础上，2018年11月13日带着农户提出的饲养竹狸想法，开展临高和舍富康竹狸原生态仿野生养殖基地调研活动。

一、基本情况

1.和舍富康养殖农民专业合作社

临高和舍富康养殖农民专业合作社成立于2017年4月。地址位于海南省临高县和舍镇罗忱村委会武下村后胶园。合作社目前与农户的合作模式是“公司+合作社+农户”的模式。该项目总投资81.08万元，采取“资金委托运营”的模式，合作期10年，前3年年回报入股资金额12%，后7年年回报入股资金额10%，期满10年返还本金。农户可以进入养殖场学习养殖技术，学成后自行养殖，由合作社同时跟踪技术方面的指导，并且回收养殖农户的成品竹狸。目前，合作社养殖基地的生产区开始有母竹狸产仔。预计明年会有一轮产仔高峰期。2018年1月份开始，该竹狸养殖基地已有成品竹狸正式对外销售。

2.基地养殖情况

（1）竹狸又名竹鼠。属哺乳纲动物，体重3斤左右，以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食，其食性洁净，营养丰富，肉味鲜美，被誉为野味山珍上品。竹狸分布在国内大部分省区，近年来，由于滥捕导致野生资源锐减，部分市场出现供不应求局面。国内人工养殖竹狸正逐渐兴起，竹狸肉也成为老百姓日常生活追寻的餐桌美味。

（2）富康竹狸养殖基地规模。富康竹狸养殖基地占地面积4000平方米，竹狸舍800余个。场地分为：生产区、商品区、养殖区、仓库区和工人宿舍区。养殖竹狸品种有：中华、红颊、银星三大品种。主要以中华竹狸为主。基地年产商品竹狸约5000只。存栏养竹狸总数达2000多只。

3.销售模式

（1）商品狸销售。合作社现已成立销售公司。在临高县城也有竹狸产业实体店。实体店为功能多元化一体的店商服务平台。线上、线下统一销售、礼品包装等高档精品销售。

竹狸销售市场主要是周边散户，其次是饭店、酒店。售价一般为90元/斤。

（2）种苗销售。向周边农户销售，每对售价600元，并提供技术服务和回收商品狸。

4.竹狸生长环境、养殖成本、利润概算。竹狸养殖存在区域条件差异。生长环境要求环保卫生，通风透气，对温度的要求严格，日常室内温度控制在16度至29度。海南省天气较热，特别注意降温。

竹狸食材主要是竹子、甘蔗、玉米杆、皇竹草。饲料费用为每只0.2元/天。竹狸养到8个月时（重量3—4斤左右）即可出售。

一对种苗竹狸（8两左右重）售价为600元，含有合作社竹狸养殖技术跟踪培训、技术服务。栏舍建造费用大约为500元/平方米。养殖50对竹狸大约需要60平米的栏舍。竹狸养殖正常周期为大约一年。按照母竹狸年产8只幼崽计算，经过8个月的饲养，一只成品狸售价约为200元，养殖两年即可有经济回报。一般农户在政府帮扶下，可以小规模养殖，就地取材，没有任何的经济和技术方面的负担。同时，合作社负责成品狸的回购，不存在销售不出去的问题。

农村农户养殖竹狸成本较低，一般人都可养殖。合作社以60元/斤回收农户的成品竹狸。

二、存在问题分析

在海南，饲养竹狸是一项刚发展起来的新兴产业。经调查，目前海南只有5家較大规模的竹狸养殖场。大部分为散户养殖。

1.技术问题分析

该养殖基地与广西金诚双丰农牧科技有限公司、南宁市双丰竹鼠养殖研究所合作成立了“海南省临高县竹鼠养殖培训中心。基地规范了“竹鼠养殖场防疫制度”、“竹狸舍卫生消毒制度”、“养殖区的卫生消毒”、“生产区管理规章制度”、“安全生产制度”、“疾病防治和无害化处理”。养殖竹狸具有一定的技术保障。

技术难点，繁育成活率有待提高。（成活率大约75%。）和舍竹狸养殖基地当前尚存在个别母狸咬死幼崽现象，需要采取优胜劣汰的筛选方法提高繁育能力，这需要花费一定的时间和资金来加强生产区的管理，关键是要做好观察、记录好下崽母狸的预产期，把握好它的性情，采取有效的防范措施，防止幼崽被咬死。进一步保障幼崽的安全，提高竹狸的成活率。

2.推广带动分析

竹狸养殖在海南处于起步阶段。是一项新兴的养殖产业。很多消费者不太了解，不像猪肉、牛肉、羊肉已成为生活中的必需品。消费市场、消费额都有待拓展和宣传推广。许多了解竹狸养殖的农户对养殖竹狸大都抱有观望的态度。目前农户养殖推广是养殖竹狸推广的主要问题之一。

3.风险性分析

海南养殖竹狸具备三项有利条件。一是拥有竹狸生长的自然环境。二是竹狸养殖技术已初步规范、成熟。竹狸不存在重大疫病的威胁。三是竹狸消费市场前景广阔。尚未存在竹狸滞销的问题，竹狸养殖有较大的利润空间，市场风险较小。

三、意见和建议

1.要加大宣传推广力度，打造品牌化，增加商品价值。

2.要攻克技术难题，提高繁育能力和效率，增加经济效益。

3.要充分利用好国家有关政策支持，把竹狸产业做大做精做强，为海南精准扶贫攻坚贡献力量。

本次调研的目的是为了帮扶北大村6户贫困户精准脱贫。位于海南省万宁市北大镇的北大村，村庄周围种植了大量的竹子和槟榔，没有工业生产的污染，拥有环保的原生态自然环境，可为饲养竹狸提供充足的绿色食物和生长环境。

经过本次调研，明确人工饲养竹狸，不仅可以更好的达到保护野生竹狸生态平衡，还能为饲养农户带来可观的经济收入，产生一定的生态效益。

建议农户初期小规模养殖，先试养10对/户。两年后，农户掌握了竹狸养殖技术并成功培育了成品狸，产生一定经济收入后，可根据自身经济许可、自然资源条件，自行安排扩大竹狸养殖规模。