刘玉文,郑家银,穆志坚,李秉菊,田淑玲,欧阳怡平,王耀伟,李如会,康惠仙
(临沧市农业技术推广站,云南临沧677099)
水稻是临沧市的主要粮食作物,海拔450~2 200 m区域都有种植,品种有籼稻、粳稻、常规稻、杂交稻,在20世纪90年代之前,水稻的播种面积和产量均居全市粮食作物首位,种植面积最高年(1984年)达9.22万hm2,但由于临沧市的稻田大多分布在山区和半山区,水利条件差、机耕道路不配套,不适宜机械化作业,水稻种植成本高,劳动强度大,种植效益低;2000年以后,随着大量农村劳动力进城务工和全市种植业结构的调整,水稻种植面积急剧下降,目前大多数山区和半山区的稻田水稻种植已基本退出生产,大量的稻田改种经济效益相对较高的经济作物和其它农作物,目前水稻种植主要集中在海拔1 500 m以下稻区,以种植籼稻为主,该稻区稻田相对平整,生产条件较好,现有稻田面积6万hm2左右,1/2以上稻田适宜机械化操作,现在已成为临沧市的水稻主产区,但同样存在机械化率低、种植成本高、经济效益低、农民种稻积极性低、种植面积持续下降等诸多问题,2017年,全市水稻种植面积下降到3.85万hm2,总产量22万t。为了提高种稻效益,巩固和恢复临沧市的水稻种植面积,临沧市农业局提出要大力发展水稻机械化,降低生产成本,确保基本口粮安全,从2012年开始,临沧市农业技术推广站水稻科研试验示范团队,针对这一区域水稻生产实际,依托双江允俸水稻种植农民专业合作社,进行水稻简易硬盘集中育苗和机械化插秧试验示范,总结出一套相应技术,为指导临沧市水稻机械化生产提供了技术保障,现将该技术介绍如下。
机插秧是一项节本增效的水稻栽培技术[1],是今后水稻生产的发展方向,而机插秧的关键又是育秧,只有育出适宜机插的合格秧苗,才能确保机插秧的顺利进行,简易硬盘集中育苗技术,就是采用机械播种,利用大棚、旱地和水田集中摆放秧盘,统一管理的一种育秧方式,临沧市农业技术推广站水稻科研试验示范团队,针对临沧市水稻的生产特点,通过多年试验示范,总结出适宜临沧市稻区推广应用的简易硬盘育秧技术。
选用无杂草、无病菌、无碎石的生红土作为育苗基本基质,在育秧前15~20 d备好,充分晾晒,加入有机肥和化肥,土肥配比为细土100 kg加有机肥5 kg和钙镁磷肥1 kg,充分混合,并用粉碎机粉碎,提前3~5 d粉碎好育秧基质待用。
苗床可选择塑料大棚、水泥地坪和板实平整的旱地作为摆放秧盘的苗床,水田摆放取秧费力,不予提倡,总之,应因地制宜地选用苗床。
播种前晒种2~3 h,再用脒鲜胺1 500倍液浸种48 h后用清水冲洗干净,倒在水泥地坪上晾晒,滤干水分,手握不结团时收起进行捂种催芽24~48 h,待80%以上谷种露白时播种。
采用播种流水线进行机械播种,播种、浇水、盖种一次完成,播种前要调整好播种设备,播种量设定为杂交稻80 g、常规稻100 g,备足育苗基质,配制好敌克松1 000倍液浇盘消毒水,播种流水线需要4~5人同时操作。播种速度每小时300~400盘为宜。
将播好种的秧盘20~25个叠放到背风向阳处,盖薄膜和遮阳网进行暗化催芽48~72 h,待90%以上种子出苗再移到育苗床内摆放。注意,白天若温度过高,膜内温度超过45℃时,为了防止烧芽,应揭去塑料薄膜,晚上再拉盖保温。
秧盘摆放的原则是便于打药、施肥和喷水,一般墒宽为3~4个秧盘宽,每墒间要留过道40 cm左右,便于秧床管理。
在大棚内育苗可以不作覆盖,若在水泥地坪和旱地上摆放秧盘,为了防止摆盘后小苗被强光灼伤,建议加盖遮阳网,也可搭遮阳棚,在棚内摆盘,等小秧长大后再揭除遮阳网。
秧盘摆放后要保持秧盘湿润,不能让秧盘干水开裂,一般每天中午都要喷水,大棚温度过高,一定要配喷灌设施,每天中午12∶00时左右开始喷水,间歇性开启喷灌2~3次,每次喷水20~30 min,湿透秧盘,大棚要开窗通风降温,在水泥地坪、旱地及水田摆盘可以采取放水淹或人工浇水,保持秧盘湿润,但盘内不积水,直到小秧长大,取秧前2~3 d停止浇水,让秧块板结盘根;取秧前夜若秧盘过干可适量喷水,但不宜过多,秧盘表面湿透即可。
播种后10 d左右秧床喷甲霜恶霉灵1 000倍液防病1次,为防止小秧脱肥,二叶一心区进行叶面追肥,每喷壶(16 L)用尿素100 g+磷酸二氢钾50 g兑水喷雾,间隔7 d左右喷1次,移栽前5 d再喷甲霜·恶霉灵1 000倍液防病1次。若发现害虫要及时打药。1.10 秧龄
机插秧苗秧龄不宜过大,一般控制在20~25 d,若进入4月后育秧,可缩短到15~20 d,苗高15~20 cm、3~4片完全叶时可移栽。
机插秧稻田由于插秧时秧龄短、秧苗小、带土插秧、秧苗抽伤小、返青成活快,因此在大田做整和插后管理方面有别于常规人工插秧,技术要点如下。
大田做整的标准:田平泥化、表面无深水塘、泥浆沉淀,适宜机插。具体操作时可采取以下方式:在前作收获后先用旋耕机干耙1次,初步平整,放水泡田搭埂,泡田3~5 d,让耕作层充分吸水软化,田埂干硬,然后再进行第2次旋耕平田,耙好后保持浅水2~3 d,让泥浆充分沉淀,插秧前撒水,保持田面水深1~2 cm,这样机插时才不易飘浮,可降低缺塘率。
机插前要根据田块肥力情况及品种的分蘖能力调整好插秧机的株距及取秧量,常规稻及粳稻品种,株距相对于杂交稻要小些,取秧量要大些,采用机插规格为30 cm×10 cm或30 cm×13.2 cm,杂交稻及高肥力田块,株距可稍宽,取样量减少,采用机插规格为30 cm×16.5 cm。插秧时机手要规范安全操作,尽量减少缺塘。
施肥原则:掌握前促、中控、后补的原则,就是前期早施肥促进分蘖早生快发,中期控制肥料用量结合晒田,减少无效分蘖,保证有效分蘖,后期要施足穗肥,提高分蘖成穗率和穗大粒多,增加粒重。具体操作时注意以下几个方面。
2.3.1 施足底肥
肥料以农家肥、有机肥、磷肥为主,耙田前作为中层肥施用。中等肥力田块施农家肥或有机肥15~22.5 t/hm2、钙镁磷肥或普钙750 kg/hm2;前作为马铃薯或蔬菜的高肥力田块可以不施底肥。
2.3.2 早施分蘖
机插稻田采用带土移栽、秧苗小、移栽时秧苗损伤小,移栽后基本无返青期,因此分蘖肥要尽量早施,栽后3~5 d就可施肥,肥料以氮肥和钾肥为主,用量要根据田块肥力科学合理施用,一般中等肥力田块施用尿素150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2即可,前作马铃薯或蔬菜的高肥力田块施用量可适当减少。
2.3.3 及时补充穗肥
穗肥是整个水稻生长期中肥料利用率最高、增产效果最明显的一次施肥,穗肥施用得当,可提高有效穗数,增加穗粒数和粒重,因此,掌握好穗肥的施用时期和合理的施肥量,关系到水稻产量的高低,机插稻穗肥的施用时期和人工插秧相同,建议有效分蘖临界叶龄期,即穗分化前2~3 d施用。肥料以氮肥和钾肥为主,在分蘖末期正常退色的田块可补充施穗肥,施尿素75~150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2。不能正常退色的田块要慎用。2.3.4 水浆管理
水浆管理是水稻生产中的一个重要环节,管理得当可提高有效穗、增加成穗率、减轻病虫害,水浆管理的原则:浅水插秧、薄水分蘖、覆水孕穗、干湿壮籽。具体方法:移栽时保持田面有浅水层,深度不超过2 cm,有利于机插,秧苗不易飘浮,分蘖期保持浅水,可提高水温,促进分蘖,当分蘖数达到预计有效穗数的80%时及时撤水晒田,晒田程度到田面开裂、白根外露,有利于控制无效分蘖,增加分蘖成穗率;拔节孕穗期水分需求量大,要保持田面有水,直到齐穗,灌浆成熟期,可采取干湿交替的排灌方式,稻田灌水后切断水源,让其自然落干,晒田2~3 d后再灌水。籽粒充实饱满后就撤水晒田,直到收获[1]。
主要采用化学除草和人工除草相结合的方法进行防治,在插秧后5~7 d,草芽萌发前,结合施分蘖肥,在肥料中加入选择稻田除草剂防治小草,大草和老草用人工拔除。
原则是“预防为主,绿色防控、安全用药,农业防治、物理防治、生物防治相结合、再辅以药剂防治”。具体措施:采用测土配方施肥、增施有机肥和磷钾肥,做到平衡施肥、加强水浆管理、注意及时晒田控制无效分蘖,中后期根据秧苗长势合理施用穗肥,采用色板和性诱剂等物理及生物防治措施防治害虫,使用高效低毒低残留农药对病虫害进行绿色防控。
采用物理防治和化学药剂防治相结合的方法,对稻田鼠害综合防治,一是采取大面积连片种植,避免集中危害造成严重损失;二是清除田边地头杂草,破坏田鼠栖息环境,减轻鼠害;三是进行物理防治,投放捕鼠夹;四是投放长效、低毒的饵料进行药剂毒杀。
简易硬盘集中育苗及机械化插秧技术,与传统水稻种植技术相比,效益主要体现在省工节本和降低劳动强度,比较分析如下。
传统育秧方式,育1 hm2大田秧苗需投工22.5个(含秧田做整、播种、管理等),按每工100元工价计,工钱为2 250元,投入农资(含种子、化肥、农药、农膜等)约1 200元,共计投入约3 450元。而采用简易硬盘集中育苗,育出的秧苗市场价格为每盘7元左右,1 hm2大田需要秧苗300盘,成本仅为2 100元。育秧环节可节约成本1 350元/hm2。关键是农户不用再操心育秧,可腾出时间做其它事情。
传统插秧,1 hm2大田至少投入插秧工30个,按每工100元的工价计,需投入插秧工钱3 000元,插秧期间农户还要提供午餐、茶水、烟酒等,每人至少20元。人工插秧最终投入为3 300元/hm2,采用机插秧,市场收费一般为1 800元/hm2,可节省工钱1 500元/hm2。
综上所述,采用简易硬盘集中育苗和机插秧技术,可节约工钱3 150元/hm2左右,节本增效显著,同时大大降低劳动强度,让广大种植户解除繁重的体力劳动,让种田变得轻松,是一项节本增效的轻简化水稻栽培技术,值得在生产中推广应用。