加快陇南油橄榄产业发展的思考

梁芳，张正武

（陇南市经济林研究院油橄榄研究所，甘肃陇南 746000）

甘肃省陇南市是中国最大的油橄榄生产基地，近年来陇南市充分发挥比较优势，大力发展油橄榄产业，取得了突出成绩。2015年，国家林业局批准陇南市为“中国油橄榄示范基地”；2016年，全国政协十二届四次会议的“一号提案”就是《关于加快发展油橄榄产业的提案》；2018年，国务院参事杨忠岐教授带领调研组到陇南实地调研，对陇南油橄榄产业发展县域经济、推动绿色发展、创新发展、三产融合发展给予了充分肯定。但认真审视陇南油橄榄产业存在的问题，油橄榄产业面临扩区做大、创新驱动发展、培育国产橄榄油消费市场的多重任务，要做的工作仍然很多。结合已有的调研成果，陇南油橄榄产业发展应从多个方面着手，加快发展步伐。

1 基地规模化

2016年，《陇南油橄榄扩区驯化试验研究》获得甘肃省科技进步二等奖，应充分转化科技成果，持续扩大规模面积，陇南油橄榄产业规划总体目标为8万hm2左右。首先提升现有3.67万hm2油橄榄基地的质量，通过高接换优、低产园改造、完善水利配套设施等措施，把低产园改造成丰产园。其次，认真实施《“一城两带”油橄榄产业发展规划》，在目前全市油橄榄基地基础上再新建基地3万hm2，实现适宜地区全覆盖。最后，启动西汉水流域油橄榄基地建设，先期规划在西汉水流域新建油橄榄基地1.33万hm2，使全市油橄榄基地总面积达到8万hm2；着力打造武都橄榄城，增加文化元素，提升产业发展的内涵；尽快建成鱼池村油橄榄示范点，为西汉水流域打造可复制、可借鉴的发展模板。

2 品种良种化

建设国家油橄榄种质资源基因库，在现有124个品种的基础上，使种质资源达到200个左右。依托大堡、大湾沟、鱼池示范点，建设标准化苗圃，年产轻基质容器大苗100万株。开展引进油橄榄新品种的特性研究，加快科研步伐，适时开展油橄榄优良品种的实生选育和杂交育种工作，选育出适宜陇南及我国大部分地区气候条件下大面积发展的具有自主知识产权的品种。

3 管理规范化

对现有3.67万hm2油橄榄基地加强土肥水、病虫害绿色防控及修剪管理，推广油橄榄专用肥和油橄榄低产园改造技术、水肥一体化节水灌溉技术、油橄榄采收储藏技术；对早期建设的0.67万hm2300万株低产树嫁接换优；开展病虫害四季不间断防治。对已经建成的3.67万hm2油橄榄园和规划新建的3万hm2油橄榄园，配套建设水利设施、园区道路和管护用房，实现基础设施配套化。

4 平台共享化

提高油橄榄产业开发水平和档次，持续增强科技创新能力，抢占科技制高点，依靠科技引领产业发展，把陇南建成全国油橄榄科技研发中心、高端人才培训中心、橄榄油及其制品加工中心、全国最大的橄榄油及其产品集散地，建设开放共享的研发平台。加强陇南市经济林研究院油橄榄研究所（甘肃省油橄榄生产力促进中心、陇南市油橄榄工程技术中心）创新团队建设，提升创新能力，改善科研设施，进一步提高科研推广服务能力。充分发挥陇南作为中国油橄榄创新战略联盟驻地的优势，发挥纽带和桥梁作用，使之成为推动陇南乃至我国油橄榄发展的战略平台，吸纳更多的人才参与陇南油橄榄开发。

5 队伍专业化

目前陇南从事油橄榄产业开发的科技人才缺乏，特别是高端人才、领军人才和实用人才不足。多年未派出专业技术人员赴原产地进修提高，知识严重老化，与产业发展的态势不相适应，应当从以下几个方面加强人才队伍建设：一是选派3～5名实践经验丰富、技术能力强的中高级技术人员赴原产国的大学和科研单位做访问学者，培养高端领军人才。二是选派5～10名科技人员赴地中海国家的油橄榄科研机构、加工企业、种植园进行一个生产周期的长期技术培训，培养一批理论与实践相结合的适用型人才，在全国占领技术制高点。三是派出油橄榄产业考察团赴西班牙、意大利、希腊等地中海油橄榄主产国进行学习考察，汲取油橄榄产业发展和管理经验。四是积极联系中国农业科学院、天津大学、兰州大学举办短期培训班，对现有从事油橄榄产业开发的各级干部和专业技术人员进行培训。五是对适生区种植户进行全员培训，针对油橄榄种植的各个环节，按生长季节举办不同培训班，使所有种植户都能熟练掌握土肥水、病虫害、整形修剪、果实采收存储等实用技术，提高综合管理水平，增加种植效益。

6 交流国际化

促进陇南油橄榄产业与国际接轨，共享科技成果和知识产权，依靠国际、国内两种资源、两个市场，引进国外资金与技术，促进陇南油橄榄产业发展。一是由陇南市政府牵头，积极配合甘肃省商务厅和商务部，与国际橄榄油理事会进行前期接触沟通，力争早日加入国际橄榄油理事会，享受观察员国的权利并承担义务。二是与西班牙马德里理工大学、希腊地中海油橄榄研究所、马其顿油橄榄职业技术学院、以色列希伯莱大学、澳大利亚Wagga农业研究所、Charles Sturt大学建立长期互访制度，定期开展技术交流。三是聘请1～2名国际油橄榄知名专家为陇南油橄榄产业长期技术顾问，长驻陇南进行技术指导；加强与世界顶尖的Agrolive Nursery油橄榄育苗公司的油橄榄轻基质容器育苗技术转让及苗木进出口贸易合作洽谈。四是与中国林业科学研究院、中国农业科学院、天津大学、兰州大学、西北师范大学、甘肃省林业科学研究院合作，共同实施油橄榄人才培养计划和科研项目，把国内外科研院所建成陇南油橄榄人才的培训基地，把市县油橄榄研究机构建成国内外科研院所的实训基地。

7 加工精深化

结合油橄榄小镇建设和武都区汉王镇目前已有6家橄榄油加工企业的条件，将其他分散的小型加工企业引入工业集中区，将汉王镇打造成中国最大的橄榄油加工集中工业区，实现全产业链“十集中”，即加工企业集中、鲜果收购集中、冷链仓贮集中、生产监管集中、物流派送集中、电商营销集中、废水处理集中、果渣回收集中、研发创新集中、配套服务集中。对17条生产线中高耗能、高耗水、高排放的12条三相式生产线进行技术改造，全部改成目前世界先进的二相法生产线，力争达到欧盟环评及排放标准。为了便于“三废”集中处理、便于橄榄油质量监管、便于延长产业链条，一方面要加快建设橄榄油加工集中工业区，市政府对园区水、电、路、标准化厂房等基础设施给予配套建设；另一方面支持现有14家加工企业进行技术改造，向节能、减排、环保、低碳方向发展，对加工企业技术改造给予贴息贷款支持。

8 营销电商化

制定激励陇南电商营销橄榄油的政策措施，建设覆盖全市油橄榄种植村的村级电商平台。引导企业升级已经建成的中心城市销售旗舰店，实施电商网销与实体店、体验店高度融合，扩大营销网络覆盖面。一是积极支持电子商务发展，按销售额给予奖励。二是鼓励企业积极参加国内外会展，拓展销售渠道，政府要积极组织企业参加兰州投资贸易洽谈会、西部商品交易会和北京、上海、广州国际油博会，对于获奖的产品及企业给予10万～100万元的奖励。三是利用青岛与陇南对接帮扶的机遇，在青岛建立陇南橄榄油的销售平台，实现发达地区的集中突破。

9 品牌名优化

着力打造陇南油橄榄名企名品，整合品牌，鼓励企业做好“三品一标”认证，进一步提升陇南橄榄油的知名度和影响力。一是申报文县、宕昌地理标志产品保护认证。二是对于获得中国驰名商标及国内外大奖的企业给予重奖。三是加强橄榄油产品质量控制和市场销售监管，严厉打击假冒陇南橄榄油、进口销售低劣橄榄油的行为，保护陇南油橄榄品牌。四是借鉴油橄榄主产国的惯例做法，每年在榨季结束后举办一次规模大、规格高、权威性强的橄榄油鉴评会。

10 宣传立体化

利用各种媒体大力宣传陇南油橄榄产业及品牌，挖掘热点，如“陇之南，油橄榄”、以及市委孙雪涛书记在审议陇南油橄榄总体规划纲要时讲到的“今生广种橄榄树、来生还做陇南人”，不仅饱含着对陇南市情的准确把握，对陇南人民幸福美好生活的强烈期待，更加体现了敢于作为的担当精神，作为林业工作者，应该积极宣传陇南油橄榄产业取得的成就，提高陇南油橄榄的对外影响力。一是联系央视七台定期做免费扶贫广告，加强对陇南油橄榄产品的宣传，提高消费者认知度，扩大消费群体，培育潜在消费市场。二是补助油橄榄公益广告、企业及产品宣传广告费，市县电视台及陇南日报免费播放、刊登油橄榄相关产品广告。三是定期举办油橄榄科普讲座，激发全社会发展油橄榄产业的积极性。四是组织力量编撰出版油橄榄画册、诗集和专业书籍，加大对油橄榄经济、生态、社会效益的宣传。

11 结语

通过基地规模化、品种良种化、管理规范化、加工精深化、品牌名优化、营销电商化、平台共享化、队伍专业化、交流国际化、宣传立体化等一系列措施，实现陇南油橄榄产业化经营。争取国家及甘肃省的大力支持，着力解决油橄榄产业链上制约产业发展的关键问题，做大做强陇南油橄榄产业。