中国食用菌产业在国际竞争态势评价及策略研究*

蒯彦博

（商丘学院，河南 商丘 476000）

近年来，我国食用菌产业飞速发展。与改革开放初期相比，食用菌的出口额显著提升，成为我国出口的主要农产品之一[1]。食用菌出口在实现出口创汇、增加农民收入、维护农业生态环境和繁荣农村经济等领域中占有重要地位[2]。我国是食用菌生产和出口大国，在国际市场中我国食用菌产业所占市场份额较大，但国际市场中的不稳定因素会对我国食用菌产业的国际竞争力产生影响，降低我国食用菌的出口额，因此需要对食用菌产业国际竞争态势进行评价，根据评价结果提出对策[3-4]。

刘宇等[5]提出了一种基于优化钻石模型的国际竞争态势评价方法。在粗糙集和信息熵理论的基础上优化钻石模型，根据钻石模型构建机械产业国际竞争态势评价模型，实现国际竞争态势评价。张欣[6]提出一种基于模糊理论的产业国际竞争态势评价方法。该方法结合文献分析方法和专家访谈方法构建体育产业国际竞争态势评价指标体系，通过模糊综合评价方法，在评价指标体系的基础上实现国际竞争态势的评价。张鑫等[7]提出基于层次分析法的农业国际竞争态势评价方法。根据农业竞争态势的基本特征和内涵特征构建评价指标体系，采用层次分析法通过yaahp软件计算指标对应的权重，实现农业国际竞争态势的评价。将上述方法应用至食用菌产业的国际竞争态势评价时得到的评价结果与实际结果不符，存在评价准确率低的问题。因此，提出中国食用菌产业的国际竞争态势评价方法。

1 中国食用菌产业国际竞争态势评价指标

选取产业内贸易指数、显示性比较优势指数RCA、国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性对称比较优势指数RSCA作为评价指标，构建中国食用菌产业的国际竞争态势评价指标体系。

1.1 RCA

RCA指数在1965年由美国经济学家提出，用来评价在国际中某国产品或产业的竞争力，RCAij指数的计算公式如下：

式中：RCAij代表的是i国生产的产品对应的RCA指数；Xij代表的是国生产的j产品对应的出口额；Xwj代表的是j产品的世界出口总额；Xit代表的是i国生产的所有商品对应的出口总额；Xwt代表的是所有商品在世界出口总额。利用上述计算公式描述中国食用菌产业竞争力不够全面，因此对上述公式进行改进：

RSCAij值在区间 [-1，1]内取值，若RSCAij值大于零，表明产品在该时期具有竞争优势；若RSCAij值小于零，表明产品在该时期的竞争优势较差，比较优势程度和指数大小之间呈正比。

1.2 国际市场占有率

国际市场占有率是指在世界出口总额中该产品所占比例，可以体现出某国产品或产业的竞争地位与国际竞争力，是评价国际竞争态势最直观的指标[8]。国际市场占有率MSij的计算公式如下：

1.3 贸易竞争指数

贸易竞争指数是指在国际市场中某一国与其他国家生产相同产品时，该国对应的竞争程度和竞争优势。贸易竞争指数TCi能够有效剔除通货膨胀和泡沫经济等宏观波动的影响，其计算公式如下：

式中：Mi代表的是i产品对应的进口额；Xi代表的是i产品对应的出口额。贸易竞争指数在 [-1，1]内取值，当贸易竞争指数的值为零时，表示该产品或产业的竞争力与平均水平相等；当贸易竞争指数的值为-1时，表明该产品或产业在国际中的竞争力最弱；当贸易竞争指数的值为1时，表明该产品或产业在国际中的竞争力最强。

1.4 进出口价格比

设PRTi代表的是进出口价格，其计算公式如下：

式中：MPi、XPi分别代表的是i产品对应的进口和出口价格。当PRTi的值高于1时，表明进口产品比出口产品的质量附加值低。

1.5 质量升级指数

质量升级指数是一种国际竞争态势的评价指标，描述的是由于质量变化造成产品的出口额及出口量变化[9]。质量升级指数QUi的计算公式如下：

式中：Ei0、Eit分别代表的是基期产品和报告期产品对应的出口额；Xi0、Xit分别代表的是基期和报告期产品对应的出口量。

1.6 净贸易条件

净贸易条件描述的是报告期与基期之间进口产品价格和出口产品价格的比值，净贸易条件NBTTi的计算公式如下：式中：XPit、XPi0分别代表i产品基期的出口价格和进口价格；MPit、MPi0分别代表报告期内产品i的出口价格和进口价格。净贸易在NBTTi的值高于1时状况较好，净贸易在NBTTi的值小于1时的状况恶化。

2 国际竞争态势评价模型

2.1 主观权重

通过梯形模糊数方法计算国际竞争态势评价指标对应的主观权重，设～A=（a，b，c，d）代表的是模糊集，存在于实数域R中，其中a＜b＜c＜d，如果模糊集对应的隶属函数如下式，即为梯形模糊数。

设Rr=1/l代表的是专家权重，l代表的是决策组内专家的总数。

通过决策组内的成员对国际竞争态势评价指标进行模糊评价[10]。设（ajt，bjt，cjt，djt）代表的通过t个专家对国际竞争态势评价指标进行模糊评价的结果；a（w1j）代表的决策组对国际竞争态势评价指标进行综合模糊评价的值，其计算公式如下：

获得国际竞争态势评价指标的模糊权重d（w1j）：

将公式（10）计算得到的模糊权重d（w1j）进行单位化处理，获得下式：

通过上述过程获得国际竞争态势评价指标的主观权重w'1j。

2.2 客观权重

通过在熵值理论的基础上计算国际竞争态势评价指标的客观权重。

若存在m个等待评价的国际竞争态势评价指标，用P={P1，P2，…，Pm}表示。设Rmin代表第i个国际竞争态势评价指标的决策矩阵，其表达式如下：

式中：xkij代表的是国际竞争态势评价指标对应的实际取值；n代表的是国际竞争态势评价指标的总数。对上述决策矩阵进行单位化处理，得到下式：

其中，矩阵元素pkij的计算公式如下：

通过上式获得国际竞争态势评价指标对应的熵值Hij：

根据获取的熵值计算国际竞争态势评价指标的客观权重：

2.3 组合权重

通过乘法组合权重算法，根据国际竞争态势评价指标的客观权重和主观权重，获得国际竞争态势评价指标的组合权重：

根据计算得到的指标权重，构建中国食用菌产业国际竞争态势评价模型Fj：

其中，Xij为国际竞争态势评价指标。

3 试验与讨论

为了验证中国食用菌产业国际竞争态势评价方法的整体有效性，在Linux平台中进行测试，分别采用中国食用菌产业国际竞争态势评价方法（方法1）、基于优化钻石模型的产业国际竞争态势评价方法（方法2） 和基于模糊理论的产业国际竞争态势评价方法（方法3） 进行测试，对比3种方法的评价准确率见图1。

图1 3种方法的评价准确率Fig.1 Evaluation accuracy of three methods

通过图1可知，中国食用菌产业国际竞争态势评价方法的评价准确率在多次迭代中均高于基于优化钻石模型的产业国际竞争态势评价方法和基于模糊理论的产业国际竞争态势评价方法的评价准确率。因为中国食用菌产业国际竞争态势评价方法通过主观权重和客观权重计算国际竞争态势评价指标的组合权重，构建了高精度的评价模型，提高了评价结果的准确率，验证了中国食用菌产业国际竞争态势评价方法具有较高的评价准确率。

根据国际竞争态势的评价结果，提出如下相关策略。

提高品牌竞争力，加强品牌建设：加强对食用菌产业的扶持，改变“以量取胜”、“价优质劣”的传统观念，申请产品标志，树立品牌意识，政府部门要完善食用菌产业的优惠政策和激励机制。

提高产品的附加值和科技含量，加大科技创新的投入：政府部门应该高度关注食用菌产业，大力支持食用菌产业的发展，具体包括资金和人才等方面，促进食用菌产业的发展。

提高食用菌生产质量，加强食用菌质量监管：制定完善的食用菌质量标准体系，包括生产过程中的卫生、安全和质量标准。严格要求中国食用菌产业遵守行业质量、国家质量和新国际质量的标准，严格控制重金属和农残含量。

优化食用菌市场结构以及产品结构。

4 结语

我国主要的创汇农产品之一是食用菌，食用菌在国际市场中的地位越来越高，通过评价食用菌产业的国际竞争态势，可以调整中国食用菌产业结构，促进食用菌产业的发展。当前国际竞争态势评价方法存在评价准确率低的问题，提出中国食用菌产业国际竞争态势评价方法。通过构建高精度的国际竞争态势评价模型，准确的完成中国食用菌产业国际竞争态势的评价，并提出了中国食用菌产业发展的相关策略，以提升食用菌产业的国际竞争力，促进该产业的经济与社会效益的提升。