基于项目教学法的“旅游市场营销”课程教学改革研究

栾海燕

摘 要：近年来，我国对教育体系的发展十分重视，对教育体系教学提出了更高的要求，其中项目教学法就逐渐在“旅游市场营销”课程教学中得到了广泛的应用，其具有显著的教学特点，有效的推動了现代化教育发展，下面本文就针对基于项目教学法的“旅游市场营销”课程教学改革进行研究，希望对其课程教学具有一定的帮助作用。

关键词：项目教学法; 旅游市场营销; 课程教学; 教学改革

中图分类号：G642         文献标识码：A     文章编号：1006-3315（2019）10-130-001

项目教学法主要是以项目当作主线，教师引导、学生作为主体进行教学任务的完成，此种教学方法是一种现代化教学模式，其在“旅游市场营销”课程教学中的应用具有十分显著的教学价值，对培养高素质专业人才具有积极的意义。

1.项目教学法概述

所谓项目教学法，主要是学生在教师指导下，自主对一个相对独立项目进行处理，通过项目的实践对教学计划中教学的内容进行学习掌握。此教学方法需要学生全部或者部分进行学习行为独立的组织和安排，对项目的信息进行收集和方案的实施，最终取得评价。项目教学法具有显著的特点，项目是其主线，教师要按照行业领域以及教学内容的实际情况进行课程项目的选取，学生通过对项目完成来实现对课程教学的内容掌握，在此教学中，教师不再是教学的主导，而变为了教学引导和监督人员，学生占据着主体地位，学生是学习和认知主体，项目教学法实施的过程是学生不断学习的过程，需要学生自主的学习和主动的参与，充分激发他们的学习主动性和创造性[1]。

2.基于项目教学法的“旅游市场营销”课程教学改革

2.1确定项目的任务

在项目教学法中，首先就需要进行项目任务的确定。项目内容不仅包括课程知识点，还要便于实施且吸引学生的兴趣。在“旅游市场营销”课程教学中，教师可选择时效性强和便于理解的素材进行教学情境的设置，将某旅游企业市场的营销策划当作项目任务的主线，来对各个章节进行串联，如可以以校园餐厅为主线，将其贯穿到课程教学的各个章节中。

2.2制定项目的计划

在项目任务确定后，就要进行项目计划的制定，主要包括项目人员的安排、项目场地的选择、实施的时间等，此过程最为重要的是对学生实施分组。对全班学生可分作若干个小组，学生在自由组合的基础上，通过教师来微调，保证每个小组成员尽量能够优势互补，便于进行合理的分工和任务的共同完成。对每组还要设1名组长，其组内的人数一般不宜太多，要控制在4人之内，其组长通过教师指导对每位组员进行工作量的安排，保证每个学生都能够充分的参与到项目中[2]。

2.3项目方案的实施

在完成项目计划的制订后，就需要学生对项目任务进行执行，教师先要对此项目理论知识进行讲授，学生在对理论知识掌握的基础上来进行该项目的实施。此项目实施的过程主要包括了资料的收集和实践探究环节等，同时在项目的实施中，学生往往会遇到诸多的问题，一些问题通过小组的组内讨论能够自主进行解决，但有些是不能解决的，这就需要教师及时进行指导。在项目任务实施初期，学生都有畏难的情绪，教师就需要做好对学生的鼓励和引导，并对各小组内项目任务进展的情况进行密切的关注，对学生的问题进行耐心的解答，如学生进行旅游市场的问卷调查时会遭遇被调查人员的不配合和调查缓慢等情况，教师就需要对学生的调查时间、问卷设计和沟通技巧方面进行指导，来提高他们的调查能力。

2.4项目成果的展示

在完成项目后，要对项目的成果实施汇总，产生出一份完整性营销的策划书，并通过答辩等形式让学生对项目的成果实施汇报与交流。首先，学生需要把本小组项目的成果制成PPT形式，并上台进行陈述，后通过教师和其他同学的提问，让小组成员进行答辩，进而由教师来实施总结和点评。答辩的过程中，还要为学生创造良好的环境，让学生对项目的成果进行展示，还能够促进学生对其项目成果进行深入的思考，实现对其综合素质的有效提升[3]。

2.5项目的考核评价

对项目的考核评价是任务教学法的最后环节，要改变传统闭卷考试的方式，将终结性的评价转变为形成性的评价，和传统终结性的评价比较，这种形成性的评价更加注重对学生学习过程进行评估。按照形成性的评价原则，其考核评价需要对项目的成果展示实施评价，而且还要对项目的实施过程进行评价，因此，要把评价的内容分解在学生项目完成的各环节中。因为项目成果主要由小组的成员来共同完成，教师可以以小组的成绩为基础，后按照每个学生平时的表现和项目实施中的实际贡献情况来对他们的总分进行一定加分和减分处理，这样对学生的表现进行更为公平合理的评价。通过这种形成性的评价模式，能够有效的避免学生出现考前突击硬背情况，还能够对学生知识运用的能力以及学习的态度等进行考察，从而使评价的结果更加的客观和科学。

综上所述，项目教学法在“旅游市场营销”课程教学中的应用具有重要的价值，教师一定要认识到其教学法的作用，并积极在教学活动中进行此教学法的引进和探索，从而实现高质高效的教学目的。

资助课题：新疆工程学院科研项目（新疆少数民族特色村落建设和旅游开发互动研究），编号：2016xgy201812;新疆工程学院教改项目（“一带一路”背景下国际商务专业人才培养模式研究与实践），编号：2018gcxyjg14;新疆维吾尔自治区教育厅教改项目（适应区域经济发展需要的应用型人才培养模式研究与实践——以国际商务专业为例），编号：XGY2018JG009。

参考文献：

[1]蒋玉华.基于翻转课堂的项目教学法在《旅游市场营销》课程教学中的应用[J]呼伦贝尔学院学报，2017（2）.00036-00036

[2]冯英杰[1]，吴小根[2]，翁翎燕[1]，etal.基于项目教学法的“旅游市场营销”课程教学改革研究[J]文教资料，2017：153-153

[3]刘花.基于项目导向的市场营销策划课程教学改革探讨[J] 商情，2017（12）：172-172