辣椒种植技术与病虫害防治对策研究

胡欣平

摘 要：本文针对辣椒的种植技术，从环境需求、品种选择、育苗、定植、肥水管理、日常田间管理等方面进行了阐述，并对辣椒种植过程中容易出现的病毒病、疫病、白粉虱、蚜虫等病虫害分析了危害特点和防治方法，以期为辣椒种植技术及病虫害防治提供参考。

关键词：辣椒种植;辣椒病虫害;炭疽病;白粉虱

辣椒属草本植物，主要作为蔬菜和调味品，因蕴含大量的维生素C可满足人体对于维生素的需求，作为蔬菜种植，还可为农户带来经济价值。在辣椒种植中，研究先进的种植技术和有效的防治病虫害手段，可以有效提高辣椒的产量和品质，提高经济收益。

一、辣椒种植技术

1.环境需求。为辣椒选择良好的生长环境，能够提高辣椒的质量和产量。在辣椒的种植过程中，在种植区域需要设置8米或以上的缓冲带。在缓冲带上可种植乔木或高粱等高秆作物，能够调节辣椒种植区域的温度、湿度等，还可以减少污染情况。

2.品种选择。辣椒的选种是辣椒种植的关键之一。选种时应避免转基因种子，并选择抗病虫害能力较强且高产的种子，还要结合当地的气候环境、土壤条件、降雨因素等进行选择，如春季至秋季可选择红罗丹等品种，其具有耐高温、耐强光、果实成长速度快等特点;在秋冬季可选择川崎长椒等耐寒、晚熟的品种。

3.育苗阶段。育苗阶段是辣椒种植的首要环节，第一是种子的处理。开始需要对种子进行晒种处理，为期2天，然后将种子在水中进行浸泡，并依据比例添加一定的农用链霉素和根腐消，浸泡时间为3小时以上;第二是播种。将种子在浸泡后重新进行漂洗，土地选择尽量避免3年内种植过马铃薯等蔬菜的土地;三是施肥工作。辣椒的生长需求相对较高，在种植前应铺设细土，然后搭配药土施肥。可选择浓度在50%左右的多菌灵和磷酸等有机肥料，时间选择在播种前的1-2天进行。对于营养土的覆盖，厚度可在0.7厘米左右。

如辣椒在春季种植，尽量在2月栽培。如在秋季栽培，种植的最佳时间在6月下旬至7月上旬。

4.定植阶段。定植工作主要包括整地施肥和辣椒定植。在种植前进行施肥，可以选择沟施或窝施。辣椒的定植，一般在傍晚进行。定植前在土壤上喷洒甲基硫菌灵，可以防治病虫害蔓延。定植前在苗床洒水，在采取幼苗时其根部能够带有大量泥土，可起到对辣椒根部的保护作用。

如辣椒生在比较适宜的气温环境，应尽量选择根茎较粗壮的幼苗和大田定植。取苗时，辣椒应携带大量的泥土，以保证根部不被破坏。浇水时，应向苗的根部浇水，以保证对水的充分吸收。

5.种植密度控制。合理的密度控制，有助于保证辣椒的产量和质量。密度控制应根据土地的质量来定。一般情况下，应保持在30厘米左右，如土壤肥沃，种植密度也较大。同时，还要参考土地的温度、气候、辣椒的品种等。密度过高，会导致土壤湿度较大，容易发生病虫害，也会影响结果率。密度过低，会影响产量。在株距和行距上严格控制辣椒种植的密度，可提高辣椒的产量。

6.肥水管理。辣椒的結果阶段是整个生长周期中最为关键的时期，应进行足量的施肥，但应选择有机肥，以维持种植区域的生态平衡，避免对土壤和水源造成污染。在结果期，辣椒生长速度较快，对于辣椒最终的数量和品质都很关键。浇水时，应做好定植坐底浇水，并对叶面喷水。

如辣椒在冬季种植，应采用蹲苗的方式，减少浇水量;如在春季前定植，应采用缓苗的方式，并根据情况设置浇水设施。辣椒成长至一定大小后，应进行必要的追肥和浇水处理。浇水应选在晴天，并根据生长情况和气温来决定浇水的次数。

7.定期完成田间管理。辣椒移植田间之后，应注意做好除草工作，清除抢夺养分的杂草，可减少发生病虫害的几率，也可保证辣椒有充足的养分。在辣椒的幼苗期，应减少肥料用量，花开之后，可适当增加，在结果期需逐渐减少，最后在采收期增加施肥量。

二、辣椒的病虫害防治分析

1.辣椒病害的防治。辣椒常见的病害有病毒病、疫病炭、疽病、猝倒病、立枯病等。

病毒病主要有三类：花叶型、黄化型、畸形型。其防治手段依靠常见的农药即可处理，喷洒农药可有效杀菌消毒，预防疾病的发生。

真菌性感染是引起疫病的主要原因，疫病一般借助风雨等传播，在辣椒生长的任何一个时期都有可能发生。疫病主要对辣椒的叶子、果实及茎造成伤害，茎部的发病几率最高，可能导致整株辣椒死亡。有效的针对方法是做好翻土轮种，选择抗病较强的种子。移种幼苗前，可对土壤进行高温杀菌。

炭疽病主要为害辣椒的果实，严重时引起腐烂。其主要通过昆虫、风雨等传播。防治应注意排灌工作，避免积聚大量水分。保持种植区域具有良好的排水性和通风性。定期做好病果、病叶的清除，避免造成大面积传染。

另外，对于氨肥不可随便使用，以保证土壤结构契合辣椒的种植。并应注意除草剂的选择，避免对辣椒生生长或土壤环境造成负面影响。

2.辣椒虫害的防治。辣椒种植中常见的虫害有白粉虱、蚜虫、棉铃虫等。

白粉虱是辣椒虫害中比较难以防治的疾病之一。可选用黄板诱杀白粉虱，或者在种植区域饲养天敌丽蚜小蜂“黑蛹”，10日左右放1次。另外还可选择洗衣粉溶液在白粉虱身上喷洒，阻塞害虫气孔，窒息而死。

蚜虫一般会在辣椒的叶片或娇嫩的块茎上聚集，吸食辣椒的汁液。因为蚜虫的毒性较弱，所以使用蚍虫啉即可防治。

棉铃虫主要攻击辣椒的花朵、果实等。如果花蕾被破坏，苞叶会张开，形成黄绿色。如不及时处理，会在短时间内造成辣椒的枯萎腐烂。防治可选择20%灭幼脲1号溶液对辣椒进行喷雾。

三、结语

对于辣椒的种植，应进行合理的规划和科学的管理，在辣椒种植的各个阶段，强化对先进种植技术的运用，并加强对常见病虫害的防治力度，辣椒的产量和品质才能得到保证，相应的种植成本也会降低，从而为辣椒的种植户带来更多的经济收益。

参考文献：

[1]陶洪福.辣椒种植技术及病虫害防治[J].吉林农业，2018（20）：74.

[2]刘燕娜.大棚辣椒种植技术及病虫害防治对策分析[J].农民致富之友，2018（15）：15.