细嚼慢品方知味

蔡鲜枝

【摘 要】  我们要引领学生，尊重文本，沉入词句，缓视微吟，涵咏品味，从文本表面沉入到文字底层，细嚼字词知景致，慢吟语句知情韵，玩赏特色知风味，领略语言文字鲜活的美，濡养语感和鉴赏能力，使学生汲取表达的智慧，领会悠长的情韵，体悟思想的光芒。

【关键词】  阅读教学;文本细读;涵咏品味

朱熹曾论：学者读书，须要敛身正坐，缓视微吟，虚心涵咏，切己省察。要使学生获得源头活水，就要教他们细嚼慢品的功夫，不是照本宣科，更不能把书读“死”。我们要引领学生，尊重文本，沉入词句，不急不躁，细嚼慢品，从文本表面沉入到文字底层，让学生通过对语言文字的细致品味，慢慢积淀，濡养语感和鉴赏能力，得到精神的享受，生成智慧的花朵。

一、细嚼字词知景致

教材中有大量文质兼美的文章，字面上浅显易懂，所以我们在教学的时候容易在表面粗略地“滑”过去，而不是像犁地一样深入地仔细地“犁”过去。“滑”过去和“犁”过去，是不同的体验和过程，学生的收获和启发也肯定是不一样的。

例1  教学《醉翁亭记》时，学生都会翻译“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”这句话，但醉翁的情趣到底在哪些字里行间流露出呢？于是逐字逐句细读第二段，发现“日出而林霏开”中的“开”字，注释为“消散”，“云归而岩穴暝”中的“归”字，注释为“聚拢”，那能否把句子改为“日出而林霏散，云聚而岩穴暝”呢？学生说，“散”和“聚”都是客观的描述，而“开”字结合《岳阳楼记》中“淫雨霏霏，连月不开”之“开”，则更给人以清晨林中雾气消散时心境逐渐明朗之感。“归”字则仿佛是整日游于四方之烟云终于傍晚回家之情趣！一开一归，仿佛笑看故人来来往往，亲切愉悦，难怪醉翁之意不在酒，在乎山水之間啊！

例2  又如教学《岳阳楼记》第四段，范仲淹是如何在景物描写中表现迁客骚人们览物时喜乐之情的呢？有的学生说，“春和景明，波澜不惊”的“不惊”不但有注释中不起不动的意思，更能让人感觉到人心的安宁。有的说“沙鸥翔集，锦鳞游泳”的“锦鳞”，注释中是“美丽的鱼”，但“美丽”太抽象，不足以表现作者用“锦鳞”二字的用意，以鳞代鱼，有鱼在日光下鳞光闪闪之感，“锦”字更写出鱼的色彩斑斓，不如解释为“五光十色的鱼”更好，迁客骚人们看到这五光十色的鱼，心里就灿烂了柔软了吧。有的说“岸芷汀兰，郁郁青青”，注释是“岸上小洲上的花草茂盛苍翠”不够好，不然作者为何不直接写“岸草汀花”呢？芷和兰都是高尚君子的象征，还是解释为“岸上小洲上的美丽高雅的花草”更好，“郁郁”一词也不仅是茂盛之意，还给人香气馥郁之感，仿佛这些高雅的花草正沁人心脾，怎能不令人们喜悦开怀呢？还有的说，“长烟一空，皓月千里”的“一空”，不仅有注释中“完全消散”之意，更有人们烦恼消散一空后心境轻松、心怀开阔之感。“浮光跃金”中的“跃”，不仅是闪烁之意，更有无数水波们在皎洁的千里月光下欢快跳跃的动感，“静影沉璧”中的“沉”字，足可见湖水清澈空灵之美感。在这样的美景中，渔歌互答，把酒临风，怎能不令赏景之人心旷神怡、宠辱偕忘啊？于是学生们体会到，范仲淹极力渲染景物的凄冷萧然、明丽悠然两个极端，自然诱发迁客骚人们悲与喜两种情感，就更能表现下文古仁人“不以物喜，不以己悲”之可贵情怀。

例3  再如品读《云南的歌会》第四段“慢吞吞”走那十里路上的景致，学生们的想象和解读很有情趣。学生说，作者写那戴胜鸟，“花茸茸的”，不仅漂亮，仿佛更能触摸到它的温柔;听到赶马女孩子的歌声，它“矗起头顶花冠，瞪着个油亮亮的眼睛”，“矗”字比“竖”字可更富有灵动感啊，好像鸟儿们瞬间被赶马女孩的歌声深深地吸引，在仔细谛听呢！鸟儿眼睛闪闪发亮，炯炯有神，仿佛听得惊起入神，仿佛用心在学习歌声，于是每在晨光熹微中，“郭公郭公”唱个不停，仿佛想把昨个听来的美妙歌声都传唱出来！同时，它是“欢喜坐在人家屋脊上”唱，“欢喜”一词不仅是“喜欢”之意，更是一种欢乐愉悦的心情，且它是“坐”着唱的，多么悠然自在啊！还有那小云雀，一开始大家都不理解作者为什么说云雀“最有意思”，仔细去读，那云雀先扶摇盘旋，后钻透蓝空，一个“钻”字，多么矫健有力！最有意思的是它一面高歌一面冲向云霄，多么激昂欢快，让人心情为之怒放，心怀为之激荡！“忽又像个小流星”极快坠回，和同伴会合，然后另外几只云雀接着起飞，原来小云雀们是在玩儿呢，用学生的话说，玩得好high呀！怪不得作者说“最有意思”的是云雀呢！

经典文学作品中的一个个语词，乃至标点都有其深远丰富的意义。我们应引导学生走进字句深处，走进作者情感世界，通过思考、推敲、想象，品出语言的韵味和表达的艺术，读懂言外之意，领会深层内蕴，进而建构起学生细腻的情感世界和丰富的心灵空间。

二、慢吟语句知情韵

朱熹曰：“大凡读书，须是熟读，熟读了自精熟，精熟后理自见得。”细细品读吟咏，能让学生更亲近文本，同作者贴心交融，领会幽深情韵，获得心灵润泽。

例1  “丑”字是《丑小鸭》中出现率很高的一个字，丑小鸭的不幸不仅在于全世界都说他丑，更重要的是他自己也打心底里认为自己是最丑的——看到灌木林里的小鸟惊恐飞去，小鸭想“这是因为我非常丑陋的缘故”，“我丑得连猎狗也不要咬我了！”反复读这两句自责，学生说这真是丑小鸭最让人心疼之处啊！不谙世事的幼儿心中哪有美丑之分？但一只如此幼小的小鸭子竟然在心里深深地烙印上了“丑”的标记！

“他实在太大！”“你真是丑得厉害！”“你丑得可爱……你是那么丑”“你这个丑妖怪，但愿猫儿把你抓去才好！”“大家都说”“连他的兄弟姊妹也对他生起气来”，于是唯一怜爱他的妈妈也说：“我希望你走远些！”——让学生扮演角色把这些句子连起来读，大家明白了，原来小鸭之“丑”是它生活着的整个无聊无理的“世界”灌输给他的，这个“世界”排挤、嘲弄、歧视、嫌弃丑小鸭，情形“一天比一天更糟”，让他从一开始也就根深蒂固地认为自己是“丑”得多么可恶，这是多么痛苦、孤独、绝望的可怜的孩子啊！于是他不得不——“逃”！

如果说最初的“逃”是生存的被迫选择，那么从农家小屋逃离——“他想起了新鮮空气和太阳光”“他有一种奇怪的渴望：想到水里去游泳。”“我想我还是走到广大的世界里去好”——为空气、阳光、内心的渴望而“逃”，则是为了尊严的主动选择！用学生的话来说，此时的“逃”是为了追寻“存在感”，为了追寻自己“存在的价值和意义”！

对于这次的决定离开，母鸡骂他“你简直是在发疯！”反复品读这句话，学生们对此简直感同身受、深有共鸣，因为从小到大，当孩子们心里闪烁着异想天开的梦想时，总会有“这个世界”的人或嘲讽或冷漠或咆哮地说他们是在“发疯”！而正是这“发疯”的选择，让丑小鸭迎来了生命中最重要的转折——他看到了一群漂亮的天鹅，那是“从来没有看到过的”“美丽”！他感受到了“爱”，那是“从来没有过的”爱！

为了生存和尊严而苦苦逃亡的小鸭，此时宁愿选择死去也要飞向天鹅群，这是美的觉醒，是生命的觉醒，是一个生命个体发现了值得去努力和献身的目标的时刻！这种选择已升华为对“美”和“梦想”的追求！就在此时，他发现自己其实正是这样一只美丽的天鹅！并且听到大家说他是“最美丽的一只鸟儿”！而梦想的实现并未让小鸭忘记初心，他这不会骄傲永远谦卑的“好”的心，让他强烈地感受到了幸福！至此，小鸭完成了从“丑”-“逃”-“美”-“爱”-“好”-“幸福”的蜕变，学生们懂得了梦想、美好、快乐、幸福的真谛，心灵深处得到了来自安徒生这篇经典童话的神奇力量！

例2  再如特级教师陈忠文上的《猫》，他让学生沉入文本，体会“我”“怒气冲天”打了猫后，它那一声很悲楚的“咪呜！”所包含的意思，学生感同身受展开联想，充分体会作者“冤苦了一只不能说话辩诉的动物”的悔恨之情;再将学生的思考引入更深的层次：假如“我”听懂了猫的语言，会相信猫的辩解吗？如果是前两只猫，“我”会怀疑吗？连最喜爱猫的三妹都大声叫哥哥去惩戒这只猫啊！学生此时对人性中的偏见导致悲剧的发生已能心领神会，且以“以貌取猫”一词表达出来。

紧接着陈老师再一次引导学生进一步思考文中“能说话的张婶”，她在被冤屈的时候，为什么也只能是“默默无言，不能有什么话来辩护”？“不能有”是不是等同于“没有”？能说话的人为什么却也不说？这些看似平常的字眼，通过这样的引导，学生思维拓展得更深入了！再通过“如果你是‘我，会不会冤屈这只猫？”来关照自我、扪心自问，学生的心灵潜移默化地得到了善良、平等的滋养，懂得了“我们对生命应有一颗平等的仁爱之心”人文情怀，学生们收获了爱、平等、信任与尊重！

只有通过细细吟咏，我们才能品出文字中的情趣韵致，才能不辜负那么美妙的汉语言文字！

三、玩赏特色知风味

不同的作者，写出的文章、语言的表达都有各自特殊的风格。例如，李白清新飘逸，杜甫沉郁顿挫，鲁迅深沉冷峻，朱自清温静典雅……阅读教学中赏析各种语言风格和特色，品味其中丰富的意蕴，那是一种美的享受。

例1  汪曾祺的白话味

教学《端午的鸭蛋》，孩子们说鸭蛋“有的样子蠢，有的秀气”这句话有味道，若把“蠢”改成“难看”，把“秀气”改成“好看”，就没有味道了！甚至把“秀气”改成“漂亮”，虽说都是拟人，那味道也不同！“漂亮”只是外表，“秀气”那是一种内在的神韵和气质！是一种小巧可爱、清秀灵动、贤惠温婉的小家碧玉的感觉！我说：“这哪是挑鸭蛋，分明是挑媳妇嘛！”这话引来学生开怀大笑，而这课堂上开怀的笑声，皆得益于汪曾祺平易自然、幽默风趣的白话味儿！

还有“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句，“吱”是多音字，那读zī好，还是读zhī好呢？孩子们尝试着各种音高、音调和读法，辩论得不可开交，最后得出结论，两种读法都好，“zī——”更生动，有红油从小洞口细细冒出的感觉！“zhī——”则更让人口舌生津、垂涎欲滴！课堂上能尽情玩赏如此“美味”的鸭蛋，让人口齿留韵、难以释怀，让课堂有声有色、有情有趣，都源于汪曾祺那看似平淡直白，却又回味无穷的语言特色啊！

例2  冯骥才的天津味

“津味小说家”冯骥才的《俗世奇人》，又让我们领略了天津味儿与表现张力皆十足的语言特色。比如《泥人张》中：“有第一，没第二。第三差着十万八千里”夸张的语言极具造型的能力;“海张五那边还再不停地找乐子，泥人张这边肯定把那些话在他手里这团泥上全找回来了”两个妙绝的“找”字，表现出的以牙还牙的机智应对！另外又如“大脑袋，中溜个子，挺着肚子，架势挺牛”、“台上的嘛样，他捏的嘛样”、“一个泥团砍过去？”、“炸麻花梆硬，弄不好硌牙”、“茶汤不爱吃，反倒奖巨银，为嘛？傻啦？”……我们读那独特浓郁的地方语言，就像是听作者给我们讲那津味十足的单口相声，又像是亲身到天津卫走了一遭，实在是别有风味！

例3  皆是美景不同味

如八年级下册第六单元四篇经典文言散文，同样面对美景，因作者的经历与个性各不相同，所以进入笔下的景物各不相同，所表达的方式和思想情怀也各具特色。柳宗元《小石潭记》触景生情，表达被贬官后的凄凉;范仲淹《岳阳楼记》规劝好友，表明他“不以物喜，不以己悲”的超脱情怀，并以“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”展现以天下为己任的高风亮节和伟大抱负;欧阳修《醉翁亭记》在醉中写乐，在乐中写醉，留下了“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的千古名句，表达了“与民同乐”的政治主张。这三篇文章都与作者的政治追求有关，体现了“文以载道”的传统思想。而袁宏道《满井游记》则是独抒性灵，更注重于自然风光本身的描绘，涵咏全文，再细品“而此地适与余近”的“近”字，哪里仅是地理位置上的“近”啊，分明是作者此“心”与此“景”很“近”，甚至融为一体啊！作者流露出的是钟情山水、追求自由的情怀，强调的是自然、天真、趣味！

因此，同是借景抒情的文章，却也都有独具匠心之处，正是这些不同的特色，才使得这些文章风味各异，流芳百世！

语言文字的美如此鲜活，我们当善于引导学生抓住课文中的传神词句去咀嚼涵咏、细嚼慢品，引导学生去探究文字背后的深层内蕴，使学生汲取表达的智慧，领会悠长的情韵，体悟思想的光芒。如此方为真语文，才能培养孩子们的语感、品位和慧心！

【参考文献】

[1]陈日亮.如是我读[M].华东师范大学出版社，2011年版.

[2]苏立康.品课[M].教育科学出版社，2013年版.

[3]王荣生.阅读教学设计的要诀[M].中国轻工业出版社，2015年版.

[4]詹  丹.语文教学与文本解读[M].上海教育出版社，2015年版