项目教学法在旅游英语教学中的应用

文柳

摘 要：项目教学法注重培养学生的独立实践能力，需要教师将整个学习过程融入到具体独立的项目中，辅助和引导学生实施和完成项目。在旅游英语教学中，项目教学需要学生掌握知识的同时，进行大量实践模拟，因此其不仅可以提高学生的理论知识水平，而且可以提升其操作技能水平，培养其职业能力。文章就项目教学法的内涵以及其在旅游英语教学中的应用进行探讨。

关键词：项目教学法;旅游英语教学;应用

1 项目教学法的内涵

项目教学法是一种教和学互动的模式， 它以“项目为主线、教师为引导、学生为主体”，注重理论与实践相结合。教师将教材知识融入到一个具体的项目中，学生通过完成项目掌握知识，提高能力。项目教学法强调学生的主体地位，尊重学生的主体意识，激发学生的积极性及主动性，从而达到提高教学效果的目标。相比传统教学法，项目教学法体现出以下几个方面的特点：首先，以学生为中心。项目教学法中学生才是实施项目的主体，老师主要起到指导、引导的作用，因此充分尊重了学生的主体性。其次，体现出学以致用的特点。旅游专业具有较强的实践性，学生必须将学到的知识、技能灵活的应用于实际工作中，而项目教学法以行动为导向，充分体现出了学以致用的特点。再次，更利于学生的自主探索。科学、合理的教学项目可以为学生提供更多的资源，学生的学习地点也不仅限于教室，因而可以大大提高学生自主学习的能力。最后，综合性强。项目教学法是一个完整的项目，其不仅需要学生具备相应的英语知识，对其综合能力的要求也比较高，比如英语导游不仅需要英语语言表达能力，具备旅游专业知识，还要了解相关的历史知识、地理学科知识等，因此项目教学法要求学生具备跨专业的知识与技能。

2 项目教学法的应用原则

在旅游英语教学中应用项目教学法要遵循以下两个原则：一方面，项目的选择要能够反映出行业的发展趋势，围绕当前旅游专业的英语教学需要、学生可能遇到的难点或重点问题等设置项目;注重项目实施的过程，引导学生运用旅游专业的理论知识、逻辑思维等完成项目，使学生能够通过项目实践检验理论知识;合理控制项目的范围、内容。另一方面，提高项目设置的针对性。要根据学生的能力水平为其设置难易适中的项目，以激发学生参与项目的积极性与主动性;从旅游服务的全过程着眼，比如餐饮、住宿、交通等等，既要尊重学生的意见，从学生的兴趣出发，还要兼顾学生之间的合作，将项目小组的整体实力充分展示出来，为学生提供更多获取资源的空间。

3 旅游英语教学中项目教学法的应用策略

在旅游英语教学中，可以从以下几个方面着手进行：

3.1 结合旅游英语实践进行项目设计

旅游英语的项目设计要结合学生的职业发展需求及行业发展趋势来进行，培养学生的职业能力及语言能力，可以将涉外旅游服务中的典型工作任务融入到项目中来，设计项目时要分析工作任务、知识、技能的内在联系。涉外旅游活动包括出境旅游及入境接待，如餐饮服务、住宿交通、游览观光、购物娱乐等。老师可以根据各个交际主题设计旅游项目，通过理论与实践的有机结合为学生提供体验完整工作实践的机会，提高学生的职业能力。

3.2 项目实施阶段

首先进行项目实施的准备工作。老师向学生明确项目的实施流程与评价标准，提出项目总体目标及要求，并且有针对性地铺垫相关的基础知识。比如旅游活动开展的业务流程、旅游相关常识、旅游业务涉及的基本词汇及语句表达等;项目实施过程中要指导学生结合专业知识讨论可能出现的问题。学生可以自由组合或按照相关要求组合成若干项目小组，共同讨论项目的具体要求及细节设计。其次，学生可以在完成各环节的专业知识后进行情景对话和表演，以达到巩固专业词汇及惯用表达语句的目的;然后再将各个环节融会贯通，形成一个比较完整的旅游场景，让学生身临其境，以提高其解决问题的能力。整个过程中老师不能对学生进行过多干预，而是要引导、鼓励学生，尤其是进行一些关键节点的引导，既保证项目顺利进行，又能促进学生自主自觉的参与到项目中。

3.3 项目评价及总结

学生完成整個学习项目后，老师要引导学生对项目完成情况进行多元化的考核评价。评价方法包括组内自评、组间互评、老师点评等。组内自评主要由各项目小组内成员对项目完成情况进行分析、检讨;组间互评则由各小组互相指出对方的不足及优势;老师点评则对每个项目小组的完成情况进行评价，指出项目完成过程中存在的问题;最后在全班内进行讨论、交流，老师再进行综合评价。老师要带领学生对此次项目完成情况进行归纳、总结，分析不足，积累经验，为下次的项目实践提供参考，不断改进旅游英语教学中项目教学法的应用效果，让学生能够充分应用所学知识进行有效整合利用，真正达到“知行合一”。

4 结语

在旅游英语的项目教学中，教师既要根据语言学习的规律，设计与行业紧密相关的情境项目，注重句法语法在口语的表达中的作用，又要及时总结学生的错误和疑难，对基础知识内容进行系统复习与巩固，从而有利于学生在项目实施过程中掌握未来的工作中所需要的知识和技能。

结题项目：吉首大学张家界学院教学改革研究项目（Jxjg1704）

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