皖北脱毒甘薯高产栽培技术

欧阳佰柱

摘   要：甘薯又名红薯、红芋等，作为一种粮食、工业原料和饲料，其用途广泛。由于甘薯是无性繁殖生长，甘薯长期受病毒侵染造成减产，用生物技术脱除病毒可恢复甘薯种性而增产，一般增产20%～30%。因此，研究和应用脱毒甘薯高产配套技术，采用良种良法栽培，将会事半功倍，取得巨大效益。

关键词：脱毒;甘薯;高产栽培

1   抓好水土基础，沃土富钾，排灌方便，深沟高垄

脱毒甘薯有效的生长时期是处在气候多变的季节里，创造良好的生长环境、适应多变的不利条件是夺取高产的基础。

第一，培肥高产田块。深沟髙垄，保证密度。高产栽培要因地制宜实行甘薯垄栽，脱毒甘薯是地上部生长旺盛的植物，因此做深沟高垄栽培尤为重要。这样保水、保肥力强，又可防旱，能充分满足甘薯对土壤水肥的要求，以发挥其增产潜力。一般垄宽可设置70～100cm，高30～40cm，垄顶宽30～40cm，上栽1行或2行甘薯。

第二，脱毒甘薯高产的土肥基础，土壤肥力高低和三要素比例，关系到甘薯的生长和产量。磷素促进碳水化合物合成以及块根和茎叶生长。钾素在甘薯块根的数量、重量有随着量的大小而增减。据试验资料表明，生产1000kg鲜甘薯吸收氮3.5kg、磷1.75kg、钾5.5kg;栽培做垄时包心施用磷、氮、钾要素的比例为0.8∶1.1∶2为宜。可施纯氮5～6kg/667m2、五氧化二磷6～8kg/667m2、氧化钾8～10kg/667m2。施肥以基肥为主，肥料以土杂肥和复合肥为主，施量以前期为重，氮磷钾化肥可结合做垄集中施用。

2   做到科学育苗

2.1   科学育苗，苗足苗壮

及时壮苗早栽，使甘薯有较长时间生长是增产重要一环。壮苗叶片大、肥厚，叶色浓绿，节间短而匀，单苗重量大。壮苗根源基粗壮、成活率高，发根早、发根快、有利于甘薯生长协调而高产。采取科学的方法，早育苗、多出苗、育壮苗，可以给脱毒甘薯高产打下基础。春栽薯一般在栽前40～45d开始育苗，高倍繁苗的还可以提前到1月份用地热线育苗或双膜酿热温床育苗。

2.2   培育壮苗和苗床管理

首先提前做好苗床，选择避风向阳，地势偏高处做床。育苗种薯选用薯重150g左右的夏薯为宜，可用25%多菌灵液1000倍浸种10min下床，每1m2排种25kg左右，浇透温水后用混有有机肥的细土覆盖，覆膜防风保湿。苗床管理重点是温度管理，前期床温掌握在32～35℃，注意最高不要超过37℃，催芽温高多出芽、早出芽。出苗后温度可降温20～28℃，低温苗壮，高温苗生长快。栽苗前2～3d要降温20～22℃炼苗，以适应外界环境。菜出苗后再提高温度和轻施水肥提苗，苗床温度保持土壤最大持水量80%左右较好，并注意苗床通风和光照。

2.3   大力推广采苗圃繁苗技术

采苗圃是专门以繁殖大量薯苗供夏薯栽插的育苗方式，便于集中水肥管理，多出苗、出壮苗，可减少春薯面积。皖北地区不少推广采苗圃的典型，运用增温保温采苗圃高倍繁苗方法，解决夏栽用苗问题。

3   协调产量结构，早栽精栽，合理密植，均衡增产

3.1   设计合理的产量构成模式

實践证明，适当的种植密度是保证高产的关键，淮北地区高产春甘薯种植株数应在3000～

3500株/667m2为宜，高产夏甘薯种植株数应在3500～

4000株/667m2为宜。脱毒春薯产量4000kg/667m2

左右，脱毒夏薯产量2500～3000kg/667m2。高产田块可根据土壤肥力、水肥条件，栽插早晚掌握增减，注意垄、株距搭配合理。推广深沟大垄栽培，不仅有利水肥，还有利田间透光通气，可因地制宜应用。

3.2   适时早栽，合理密植

早栽有利其自身生长发育需要的光温水条件与淮北自然气候资源吻合，地上地下发育正常易夺高产。尤其是脱毒甘薯夺取高产一定要在6月20日前后栽完，在高温、旱象、多雨气候常出现的季节到来之前。要规范栽植，在保证成活情况下尽量浅栽，有利结薯。栽时选用壮苗，夏薯用中上部秧苗剪插。大苗、小苗、秧头苗分栽，防止大苗欺小苗，而后期有苗无薯，达不到均衡增产目的。

3.3   推广地膜覆盖栽培技术

地膜覆盖对甘薯苗有保湿、防涝、保肥等效果。地膜覆盖春栽脱毒甘薯可在4月上中旬栽苗下地，先浇水栽苗后覆盖，掌握适机破孔放苗。可以先地膜覆盖后栽苗破孔，扦插后要把孔苗用土盖好。夏甘薯也可因地制宜，为保墒保肥，采取垄顶部分覆盖方法栽培。

4   防治病虫草害

喷药施肥，保叶防衰，增加薯重。病、虫害造成叶面损失最大，失去叶片功能作用，要注意防虫治虫。种薯可用50%多菌灵可湿性剂800～1000倍液浸种2～5min或1000～1500倍蘸苗基部10min，栽苗时采用2次高剪苗。虫害有甘薯天蛾、造桥虫等，特别是甘薯天蛾易大面积暴发将薯叶吃光，一旦发现及时喷氧化乐果等农药防治。由于脱毒甘薯营养生长旺盛，如氮肥偏高或多雨寡照，就会出现旺长现象，影响地下块根膨大，可适时叶面喷施缩节胺等植物生长抑制剂或延缓剂等。在块根膨大期叶面喷施磷酸二氢钾、膨大素等，保护叶片功能制造养分，促地下部生长。

5   安全储藏装窖及管理

储藏甘薯要求气温10℃左右较适宜，过早温度高，入窖难排温，过迟会受到冷害难保窖，争取晴天适墒收起。入窖甘薯要严格挑选，除去黑斑病薯块和虫伤及坏烂薯块。入窖时薯块用多菌灵液或保鲜粉液浸薯块。薯窖要保温、通风、散湿。窖温在11～15℃较好，湿度控制在相对湿度90%左右，中期管理是保温防寒、防湿。气温高时可适当开启风孔散湿，降低时要及时关闭。储藏期间注意防火、防鼠、防雨漏，制定好管理制度，定期检查，出现问题及时解决。

（收稿日期：2019-11-20）