基于绿色供应链的宿迁市域冷链物流现状研究

杨洋 朱语婷 刘彬斌

摘要：21世纪以来，国家技术在不断地进步与发展，其中冷链物流方面发展日渐突出。中国冷链物流行业尽管发展前景非常可观，但是尚未形成行业化、社会化、适应市场变化的冷链物流体系。“十三五”以来，宿迁响应国家的号召，物流业快速发展，已经初步形成“一核、五区、多节点”的发展格局，但其物流业“成本高、效率低”的问题依然突出。

关键词：冷链物流 宿迁物流业 信息技术一体化

中图分类号：F259.23  文献标识码：A  文章编号：1009-5349（2019）16-0062-02

随着我国人们生活水平的不断提高，饮食理念也从过去吃得饱到吃得好再到如今吃得健康，前后经历了三度转变，无形中提高了人们对食物多样化、新鲜度、营养性和安全性的要求。传统的物流方式也已无法满足人们的需求，冷链物流技术凭借其诸多优势显现出强大的市场潜力。

一、冷链物流的优势

其一，保证了食物的新鲜程度，尽可能少地影响食物的口感和营养;其二，延长了食物的保质期限，使不同地区食物的便利运输成为可能;其三，专业化的冷藏技术保证了食品的安全性。

二、冷链物流发展现状

由于各种原因，目前真正适应现在市场需要的冷链物流体系一直没有真正形成。我国的冷链物流发展较早，于20世纪50年代就已经起步，但是由于国力与生产力的阻碍，设备只是一些经过改装之后的冷藏车，尚未真正到达“链”的高度。

近年来，我国经济快速发展，老百姓的饮食观念发生变化，注重饮食的全面均衡，对食物的品质和新鲜程度越来越关注，各地间食材的流通成为趋势。在这些原因的催发下，冷链物流对市场的影响越来越大，所以冷链的发展也迫在眉睫。政府为了迎合市场发展需求，出台了一系列利于冷链发展的措施，不断增加对冷链发展的投入，也起到了一定的推动作用。

目前，我国的果蔬、肉类、水产品，乳制品等冷藏需求量大但冷链物流系统还远远落后于发达国家，这就要求我们进一步的降低流通中的损腐率，提高流通效率，将低成本与高效率、创新与技术相结合，扩大市场范围，提升冷链商业物流环境，进而改善整体市場情况。

三、建议与对策

“十三五”以来，宿迁物流业快速发展，已经初步形成“一核、五区、多节点”的发展格局，但是宿迁物流业“成本高、效率低”的问题依然突出。在研读《宿迁市现代物流业发展三年行动计划》（2017—2019）、《宿迁市“十三五”物流业发展规划》《宿迁市2018年加快物流业发展“四化提升”行动方案》的基础上，深入调研宿迁物流业建设和发展的状况，寻找有利于冷链物流发展的可行性方案。

宿迁的许多物流园区尚在建设中，在此可以适当借鉴北美“自营冷车+整合全程”的发展模式，通过购买及租赁机藏车、暖车和运输车，为客供陆运事冷链。针对宿迁当前物流市场上存在的各种问题，可以借鉴北美的法律法规，同时在硬件设施，信息资料，科技创新等方面做改进。宿迁即将引入铁路运输，可以利用铁路进行物流运输，发展绿色、环保、安全、高效的物流。

不仅如此，我们还可以构建信息技术一体化平台，通过创新信息化技术，应用智能化的设备，降低管理、建设人员的工作强度，构建完善的信息管理平台系统。由于科技的不断发展与创新，冷链技术也在不断提高，不断地优化着智能配备系统，并且配备了与国家，省级农产品监控平台匹配的端口，建立起了有效的服务平台，为冷链发展提供了推动力，降低了人员成本和一些不必要的消费，这也增加了冷链物流的收益。

此外，冷货物运输时可利用自温检测和自温控。有时储存箱内的温度发生变化，可保持新鲜，使货物不受限制地运输。例如，在欧洲，使用藏车、藏集装箱和铁路相互支撑，不仅克服了铁路运输的弊病，而且在很大程度上也增加了铁路运输的质量与效率。类似的还有加拿大第三方物流公司汤姆逊党（Thomson.）配备有高度自动化、装备精良、世界级的“三级”藏车，即具有强大的电源（PTO）驱动、自制的文河记录仪和警卫。创新科技，不断减少运输过程中产生的损腐，提高商品认证标准，尽量做到从源头抓好冷链物流，将当下诸多好的科技运用到物流园的建设中去。加强企业之间的联系，将冷链技术能够真正运用到各个领域，加强冷链技术的开发，使其更加专业化，与各个领域更加匹配，针对特殊产品进行特殊处理，以此促进冷链技术的正确运用，同时根据市场需求不断地研发新技术。

四、未来展望

由于在建的宿迁物流基地较多，建议建立冷链运输联盟，制定冷链物流运输信息的标准化，制定一定的物流系统，对设施进行统一管理，合理有效地使用资源，加大了对运输成本的投入。另外，加强冷链物流服务商与商家的合作，减少不必要的损失，增加收益。为满足消费者对食品的新鲜程度，要始终把冷链运输放在首位。同时宿迁大力发展以绿色供应链为基础的冷链物流，促进江苏省主动融入国家“一带一路”倡议的重要举措，促进宿迁市“十三五”物流业发展规划，推进苏北全面发展小康社会的需要。

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Research on Current Situation of Cold Chain Logistics in Suqian City Based on Green Supply Chain

Yang Yang，Zhu Yuting，Liu Binbin

（Business School of Suqian University ，Jiangsu Suqian 223800）

Absrtact： Since the 21st century，national technology has been progressing and developing continuously，among which the development of cold chain logistics has become increasingly prominent.The development prospects of China's cold chain logistics industry are considerable，but its industrialization，socialization and cold chain logistics system adapting to market changes have not yet formed. Since the 13th Five-Year Plan，Suqian has followed the call of the state，and the logistics industry has developed rapidly.It has initially formed a development pattern of "one core，five districts and multiple nodes"，but the problem of "high cost and low efficiency"in its logistics industry is still outstanding.

Key words： cold chain logistics; Suqian logistics industry; information technology integration

責任编辑：杨国栋