生姜叶片黄化干枯的可能原因与防止措施

何永梅 李迪 冷德良

导读：分析了生姜叶片包括下部老叶、新生叶片、心叶等黄化干枯的原因，并提出了5种预防方法，即遮阳降温、防治涝害、培土时避免伤根并注意养根、合理用肥、严防病虫害等，以期为生姜壮棵提供技术支撑，促进生姜丰产丰收。

夏季生姜正值三股杈期，根系和茎秆生长迅速，是生姜壮棵的关键时期，此期若管理不当，易出现黄叶、干叶现象，黄化干枯现象不仅表现在下部老叶上，上部心叶也会不同程度出现。

1 发病原因

生姜喜温又不耐热，喜水又不耐涝，需肥量大又不耐肥。不同部位出现的黄叶、干叶现象，其发生原因不同，需对症防治。

1.1 下部老叶黄化干枯

导致生姜下部老叶黄化干枯的原因主要有2个：一是培土伤根。培土时伤害了生姜根系，降低了根系的养分吸收能力，导致叶片干尖、黄梢多发，如果培土后2～3天叶片即出现黄化干枯现象，多是短时间的伤根导致。二是地温高伤根。浇水后遇高温，再加上遮阳降温措施不到位，易出现地温高伤根的现象，地势低洼地块尤为严重。

1.2 新生叶片黄化干枯

导致生姜新生叶片黄化干枯的原因有3个：一是蓟马为害。蓟马成虫和若虫在生姜的幼嫩部位以锉吸式口器穿刺、挫伤生姜叶片，吸食汁液，导致受伤叶片呈现灰白色斑点，被害嫩叶变硬皱缩，受害严重的可导致叶缘或叶尖干枯。二是斑点病为害。该病主要为害叶片，叶斑黄白色，梭形或长圆形，细小，病斑中部变薄，易破裂或穿孔，严重时，病斑密布，全叶似星星点点。三是药害。新生叶片耐药性差，虫害发生严重时，喷施见效快的药剂后，常出现药害，进而导致黄叶干化。

图1 斑点病导致的黄枯叶片

1.3 心叶发黄

生姜心叶发黄，可能是地温过高，造成姜母养分不能正常供应植株生长导致的，也可能是铁元素吸收不足引起，如果整个心叶发黄，多是铁元素吸收不足引起。地上部表现为缺铁，并不一定是土壤中缺铁，而是由于地势低洼、积水伤根等抑制了铁元素的吸收，若拔出根系，可见根系呈水渍状；地温高根系生长不良，土壤pH值偏高也会影响铁元素的吸收，导致心叶发黄。

图2 夏季高温未遮荫导致生姜心叶普遍发黄

2 预防措施

2.1 遮阳降温

生姜不耐热，应注意覆盖遮阳网或利用高秆作物遮荫，以减少叶片蒸腾作用。生姜进入三股杈期后需水量增加，此时气温高，蒸发量增大，土壤极易干旱，可每隔7～10天浇1次水，不仅能保持地表湿润，还能起到降低地温的作用。浇水时切不可大水漫灌，以防沤根。

2.2 防止涝害

生姜根系较弱，不耐涝，大雨过后，姜田积水过多，土壤透气性变差，生姜根系长时间内进行无氧呼吸，会产生很多自毒代谢物，对根系造成伤害，而且，雨中携带大量病菌，也容易使生姜根系染病。因此，下雨时，要适时查看，发现有积水立刻排除，不能等雨停了再排水。在排水的同时，对倒伏生姜植株进行扶正培土固定，并冲去表面淤泥，以利进行光合作用，促进植株生长。

2.3 培土时避免伤根，培土后注意养根

利用机器培土，虽然省工省力，但在一定程度上加重了对根系的伤害。建议只将姜沟两侧沿垄边，用小锄或钩子等农具，将土划到种植沟内，培土约2 cm厚即可，这样既能防止杂草生长，又有利于生姜根茎的膨大。无论是培土还是中耕除草，很容易对生姜根系造成伤害，建议每次浇水都要随水冲施甲壳素、氨基酸类养根性产品，以养根壮根。或培土后浇水时随水冲施枯草芽孢杆菌等生物菌剂，抑制病原菌，减少病害发生。

2.4 合理用肥，防止伤根

生姜不耐肥，在追施有机肥和复合肥后出现黄叶干化的情况，这主要是肥大引起的伤根。如果施用的有机肥未完全腐熟，有机肥会在发酵过程中，释放出大量的热和有害气体，从而伤害生姜的毛细根，降低根系吸收水分和养分的能力，造成叶片黄叶干枯。如果一次性追施的复合肥过多，或者复合肥质量不合格，也会导致烧根。因此，建议在追施适量有机肥和复合肥的同时，可配合追施生物菌肥，增加土壤中有益菌数量，促进根系健壮生长，加快姜块的膨大。

2.5 严防病虫害

①炭疽病和斑点病 这2种病害易在温暖潮湿或田间郁蔽、植株长势弱的情况下发生。一定要注意降低田间湿度，尤其是雨后注意排涝。平时适当喷洒叶面肥，增强叶片的抵抗能力。预防病害可选择哈茨木霉菌等喷雾，炭疽病可以选择咪鲜胺、溴菌腈等药剂，斑点病可以选择异菌脲、甲基硫菌灵等药剂防治。

②生姜花皮病 生姜花皮发生的原因主要有2种，一是缺乏硼、钙等中微量元素；二是病菌侵染。因此，在追肥时应补充硼、钙等中、微量元素，并每月冲施1次乙酸铜、甲基硫菌灵等杀菌剂，不仅能预防花皮，还能减少生姜裂口、皴皮现象。

③蓟马 常用药剂为乙基多杀菌素、联苯菊酯、啶虫脒、吡虫啉等。乙基多杀菌素、联苯菊酯触杀性较好，啶虫脒、吡虫啉内吸性较好，在使用时可将这2类药剂搭配使用，并注意交替用药。在药液中加入有机硅增效剂，可增强药剂的渗透性。