叶用芥菜杂交新组合比较试验

张双照，丘启松，黄发茂，薛珠政

（1.福建龙岩市农业科学研究所，364000；2.福建省农业科学院作物研究所）

芥菜是十字花科芸薹属蔬菜，2018年福建省播种面积4.53万hm2，年产量达109万t，以鲜食为主。生产上，叶用芥菜品种从常规品种发展到利用杂种优势育成的杂交品种；从原有的秋冬季栽培逐渐向全年不间断栽培发展；从分散种植向集中规模种植发展，栽培面积迅速扩大。为筛选出适合当地种植、株型好、生长势强、叶色绿、芥辣味中等、产量高、抗性强的叶用芥菜新品种，特开展此新组合（品种）比较试验，旨在了解其适应性及特征特性，为新品种的选育和应用推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

5个叶用芥菜杂交新组合 （华中农业大学提供）：华 1801、华 1802、华 1803、华 1804、华 1805；对照品种2个：福州宽秆芥菜（CK1，福州永荣种子有限公司）和客家甜芥菜（CK2，兴宁市庆丰盈科种子有限公司）。

1.2 试验概况

试验设在福建省龙岩市农业科学研究所龙门赤水基地。试验区土壤为壤土，中等肥力，排灌良好，前茬作物为甘薯；采用随机区组设计，小区面积为18.5 m2，株距35 cm，行距30 cm，每小区种植88株，7个处理，每个处理设3次重复，共21个小区。

2018年10月15日播种，11月18日定植，定植时每667 m2基施商品有机肥500 kg，撒可富三元复合肥（15∶15∶15）50 kg，定植后不再追肥，其余田间栽培管理按常规进行。

1.3 试验调查

数据采集于2019年1月8日，参考《叶用和薹（籽）用芥菜种质资源描述规范和数据标准》[1]，每小区随机抽取10株调查农艺性状，测定其株高、开展度、莲座叶数、最大外叶长和宽、单株质量；生长盛期田间调查品种抗逆性；测定小区产量。数据采用DPS软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 农艺性状及产量构成因素比较

①农艺性状 从表1可看出，各参试组合（品种）株型、生长势、叶形、叶蜡粉、叶色等性状均表现一致；叶片形状，华1801、华1802、华1803为倒卵形，华1804为椭圆形，华1805为长椭圆形，2个对照为阔椭圆形；叶刺毛，除华1802略有刺毛外，其余参试组合（品种）均无刺毛；叶面平滑度，华1804和客家甜芥菜（CK2）均为平滑，华1803、华1805均为微皱，华1801、华 1802和福州宽秆芥菜（CK1）均为皱；芥辣味除客家甜芥菜淡外，其余参试组合（品种）均为中等；侧枝分蘖性除华1804强外，其余参试组合（品种）均为弱。

表1 不同芥菜杂交新组合（品种）农艺性状比较

②产量构成因素比较 从表2可见，各参试组合 （品种）的株高在51.4～65.8 cm，华 1801、华1804和华1805的株高均高于2个对照，最高的是华 1804，达 65.8 cm，株高最矮的是华1802，为51.4 cm，比2个对照均矮；华 1801、华 1802、华1803和华1805的开展度均大于2个对照，其中开展度最大的是华1801，为70.1 cm，华1804的开展度介于2个对照之间，开展度最小的是福州宽秆芥菜（CK1）；各参试组合的莲座叶数均比2个对照多，最多的是华1801，为12.8片，比对照福州宽秆芥菜（CK1）和客家甜芥菜（CK2）分别多 3.9、3.7片；华1801、华1804和华1805的外叶长均大于2个对照，最长的是华1801，为68.4 cm，华1802和华1803的外叶长介于2个对照之间，外叶长最短的是福州宽秆芥菜（CK1），为54.2 cm；各参试组合的外叶宽均比2个对照宽，最宽的是华1801，为33.4 cm，最小的是福州宽秆芥菜（CK1），为 24.7 cm；各参试组合的单株质量均比2个对照大，最大的是华1801，为 1.15 kg，最小的是福州宽秆芥菜（CK1），为0.71 kg。

表2 不同芥菜杂交新组合（品种）产量构成因素比较

2.2 各参试品种产量比较

由表3可以看出，各参试组合产量均高于福州宽秆芥菜（CK1），增产均达极显著水平。其中华1801产量最高，折合667 m2产量可达3 891.9 kg，比客家甜芥菜（CK2）和福州宽秆芥菜（CK1）分别增产10.8%、53.0%，均达极显著差异水平；其次是华1805，折合667 m2产量为3 628.8 kg，比客家甜芥菜（CK2）增产3.3%，差异不显著，比福州宽秆芥菜（CK1）增产42.6%，达极显著差异水平；华 1803比客家甜芥菜（CK2）增产1.6%，差异不显著，比福州宽秆芥菜（CK1）增产40.4%，达极显著差异水平；华1802和华1804产量均低于客家甜芥菜 （CK2），华1802减产达显著差异水平，华1804减产达极显著差异水平。

表3 不同芥菜杂交新组合（品种）产量比较

2.3 抗逆性比较

从定植至采收各参试组合与对照均未发现软腐病、霜霉病、黑腐病、菌核病等病害，表明各参试品种在试验年度的环境条件下均表现为抗病性强。受生长中后期低温影响，在夜间低温2～4℃及有霜冻的气候条件下，各参试品种间表现抗寒性不同，华1805受害最重，华1802和华1804受害轻，华1801、华1803和2个对照无受害。

3 各参试组合特征特性及评价

3.1 华1801

早熟品种，株型半直立，生长势强，叶型板叶，叶片呈倒卵形，叶片无刺毛、蜡粉，叶面有皱褶，芥辣味中等，分蘖性弱；株高62.5 cm，开展度70.1 cm，最大外叶长68.4 cm，最大外叶宽33.4 cm，莲座叶数12.8片；单株质量1.15 kg，折合667 m2产量在所有参试组合中最高达到3 891.9 kg，比客家甜芥菜（CK2）增产 10.8%，比福州宽秆芥菜（CK1）增产高达53.0%，均达极显著差异水平，综合性状表现最优，适合当地推广种植。

3.2 华1802

早熟品种，株型半直立，生长势强，叶型板叶，叶片呈倒卵形，叶片有刺毛、无蜡粉，叶面有皱褶，芥辣味中等，分蘖性弱；株高 51.4 cm，开展度58.8 cm，最大外叶长55.9 cm，最大外叶宽27.8 cm，莲座叶数9.1片；单株质量0.91 kg，折合667 m2产量3 250.4 kg。该组合除有轻微的冷害，叶面有刺毛外，其余田间表现优良，生产上可选择种植。

3.3 华1803

早熟品种，株型半直立，生长势强，叶型板叶，叶片呈倒卵形，叶片无刺毛、无蜡粉，叶面微皱，芥辣味中等，分蘖性弱；株高58.6 cm，开展度57.9 cm，最大外叶长61.5 cm，最大外叶宽27.1 cm，莲座叶数12.3片；单株质量 1.01 kg，折合每 667 m2产量3 571.2 kg。该组合农艺性状和产量均表现突出，产量在所有参试组合中排第3，与客家甜芥菜（CK2）产量相当，比福州宽秆芥菜（CK1）增产高达40.4%，达极显著差异水平，适合当地推广种植。

3.4 华1804

早熟品种，株型半直立，生长势强，叶型板叶，叶片呈椭圆形，叶片无刺毛、无蜡粉，叶面平滑，芥辣味中等，分蘖性强；株高65.8 cm，开展度52.5 cm，最大外叶长66.1 cm，最大外叶宽28.4 cm，莲座叶数 9.8片；单株质量 0.87 kg，折合 667 m2产量3 030.6 kg。该组合株型比其他组合更直立，生产上可通过提高密度以增加产量，但是由于其侧枝生长能力强，影响其商品性。

3.5 华1805

早熟品种，株型半直立，生长势强，叶型板叶，叶片呈长椭圆形，叶片无刺毛、蜡粉，叶面微皱，芥辣味中等，分蘖性弱；株高65.4 cm，开展度64.3 cm，最大外叶长67.9 cm，最大外叶宽27.2 cm，莲座叶数 11.4片；单株质量 1.05 kg，折合 667 m2产量3 628.8 kg。该组合除受冷害较重外，综合表现优良，生产上可避开霜冻天气栽培。