泽泻降脂食疗两方

聂勇

现代医学认为，泽泻是一种清除人体内血液及组织中污浊物质的良药。以泽泻为主料，配以其他药物煮粥食用，具有降脂疗效。

泽泻荷叶粥：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。先将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘;泽泻研成细粉。泽泻粉和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。常服此粥有清热化浊、减肥消脂的功效，可防治动脉粥样硬化和冠心病。

澤泻山楂粥：泽泻20克，鲜山楂50克，粳米100克。将泽泻研为细粉，鲜山楂去核、捣碎，与粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，代早餐服食。常服此粥有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血液循环和降低血脂的作用。