农业企业会计成本核算问题及其应对策略分析

张瑞亮

摘要：农业行业属于微利行业，其生产效益和生产成本及过程能耗联系密切，农业企业在开展会计成本核算过程中，需要重点控制造价，优化投资。基于此，本文从企业会计成本核算问题入手，结合农业企业发展现状，阐述了问题的有效应对策略，以期促进农业企业的可持续发展。

关键词：农业企业;会计成本;核算管理

在新时期发展背景下，农业企业的生产模式由农户承包模式逐步转变为企业工厂化模式，并按照边建设边生产的方式进行生产经营管理，这在一定程度上提升了农业企业的财务管理难度。在此基础上，农业企业财务人员需要合理开展成本核算工作，通过生产项目造价的合理控制及优化投资，为农业企业创造更高的利润。

一、企业会计成本核算问题分析

在农业企業会计成本核算工作中，核算结果和相关财务信息会对其企业管理人员进行农业项目投资产生直接的影响，和农业企业的造价成本及投资效益联系密切，需要受到企业管理人员及财务人员的重视。但是在实际的农业企业会计成本核算中，存在如下问题，影响其作用的发挥。

（一）成本核算资料不完善

就目前的农业企业会计成本核算工作而言，大部分农业企业会计在核算工作中都不能有效提升农产品成本的完善成本核算资料，使得农业企业会计成本核算工作呈现出显著的不规范问题。在实际的农业企业生产经营中，农场和承包农户间主要以承包费收取的形式进行管理，农业企业会将自身的农场承包给农户或者职工，由农户或者职工进行“自主经营”，农业企业主要负责承包费用的收取等工作。在上述生产经营模式下，农业企业并未制定完善的成本核算制度和流程，使得农产品成本核算资料较为单一，对农业企业的规范化和精细化管理造成不利影响。

（二）成本核算与企业生产实际脱节

在市场经济良好发展背景下，我国农业企业的生产经营技术和管理模式出现了较大的变化，传统农业会计制度不符合当前的农业企业发展现状，使得农业企业会计成本核算工作和农业企业生产实际存在脱节问题，难以为农业企业管理者开展农业项目投资建设提供可靠的参考依据。再加上农业生产的特殊性，其成本核算对象属于有生命的动植物，大大增加了成本核算的难度，导致农业企业会计成本核算工作的效果不理想。

（三）会计信息失真问题严重

在行业企业生产管理的过程中，需要按照相关政策要求进行会计信息的披露，确保政府部门掌握企业的财务状况，有助于企业的健康可持续发展。但是在实际的农业企业生产经营过程中，很容易出现会计失真问题，如农业企业的会计信息披露不及时、披露内容不完善等，影响农业企业会计信息的应用效果。在实际的农业企业管理过程中，失真问题出现的原因在于农业企业管理人员为了躲避企业亏损的惩罚，选择不按时或者不完全披露企业的会计成本信息，或者是企业的资产确认工作效果不理想，影响企业会计信息披露的准确性。

二、企业会计成本核算问题的应对策略

通过上述分析可知，农业企业在会计成本核算方面存在较多的问题，需要管理人员提高对会计成本核算的重视，结合农业行业的生产特征及企业发展现状，有针对性地开展会计成本核算工作，并做好内部审计及外部审计工作，保障企业的健康可持续发展。

（一）完善企业会计成本核算工作流程

为了确保企业会计成本核算工作与农业企业生产经营现状相符，企业管理人员需要结合农业生产经营现状，制定完善的企业会计成本核算工作流程，重点进行企业成本造价的管控，实现企业经济效益提升的目标。一般来说，农业企业会计成本核算工作流程如下：

第一，会计确认工作，从本质角度而言，农业生产活动属于自然再生产与经济再生产的综合，在很大程度上提升了会计成本核算的复杂性和差异性，尤其是生物资产确认工作，难度相对较大，很容易使农业企业在项目造价中出现偏差。针对这一问题，农业企业会计人员需要严格按照规范标准进行会计确认工作，根据《国际会计准则第41号——农业》进行会计确认工作，实现农业生产项目成本的有效确定，为造价管理和投资优化奠定良好的基础。

第二，会计计量工作，在农业项目生产建设过程中，会计人员可以通过历史成本法或者市场孰低法进行会计计量工作，实现企业生产资产的合理计量，为企业项目投资的优化和完善提供可靠的参考资料。

第三，会计记录工作，在农业企业会计成本核算工作中，财务人员不仅要记录普通企业需要记录的会计科目，还需要记录属于农业企业专有的会计科目，如生产性生物资产、农产品、农业生产成本等会计科目，避免会计账户设置出现问题，提升成本核算水平。

第四，会计报告和披露工作，在农业企业会计报告与披露工作中，规范的工作行为可以避免会计失真问题的出现，财务人员需要按照相关规范及公司制度开展会计报告的编制与披露工作，保障企业会计核算的准确性及有效性，为企业成本控制和投资优化提供决策参考[2]。

（二）结合企业实际选择科学的会计成本核算方法

针对农业企业成本规模和经营模式，开展相应的成本核算工作，为企业管理者进行经营决策提供核算管理中存在的问题，财务人员需要提高对企业生产实际的重视，结合企业生产可靠的数据参考。一般来说，农业企业的类型包括农业股份有限公司、中小型农业企业和家庭农场这三类，不同类型的农业企业需要采用不同的成本核算方法。

对于农业股份有限公司而言，企业财务人员需要按照《企业会计制度》开展相关工作，根据企业开展实际业务活动设置会计科目。对于财务管理中涉及到农业活动的内容，按照农业会计成本核算方法进行计算;对于财务管理中非农业活动的内容，按照普通企业的成本会计核算方法进行计算，提升农业企业成本核算的有效性及准确性，可以保障企业资金的最大化利用，避免企业出现资金浪费现象。对于中小型农业企业而言，财务人员可以按照《小企业会计制度》开展成本核算工作，在中小型农业企业发展到一定阶段后，可以按照农业股份有限公司的成本核算方法开展工作，实现成本核算工作与企业发展实际的有效衔接。对于家庭农场而言，经营管理者的财务知识和财务经验相对缺乏，并没有专业的财务人员负责成本核算工作，可以按照流水账的方式进行财务信息记录，相关部门的会计核算工作提供完善的资料。

（三）加强会计信息披露管理

针对农业企业会计成本核算中存在的信息失真问题，农业企业的管理人员需要加强会计信息披露管理，确保农业企业会计成本核算信息的有效披露，实现公开化和透明化的成本核算工作，有助于成本核算工作优势的发挥及工作水平的提升。在此基础上，农业企业需要提高对会计成本核算信息披露的重视，制定完善的内部审计制度，设立专门的内部审计部门，对财务部门开展的会计成本核算工作进行监督管理，并将会计成本核算信息披露责任落实到具体财务人员中，提升财务人员的信息披露意识，保障企业会计成本核算信息披露的及时性、全面性和有效性，确保财务报表中准确体现企业的财务信息，为企业农业项目决策提供有效的参考依据。

与此同时，农业企业还可以与外部审计机构进行合作，要求外部审计人员对企业财务人员开展的会计核算工作进行审计，避免企业内部审计人员和财务人员互通，影响内部审计的效果，从整体提升企业会计信息管理水平，杜绝会计信息失真问题的出现，充分利用成本核算信息的优势，为企业开展农业项目提供帮助，有助于企业农业项目造价成本的有效控制，使企业管理者的农业项目投资更为精准，提升农业企业的经济效益[3]。

三、结论

综上所述，在农业企业会计核心工作开展的过程中，存在成本核算资料不完善、成本核算方法与企业生产实际脱节及会计信息失真问题严重等问题，需要进行改进。通过本文的分析可知，企业管理人员需要完善成本核算工作流程，提高对企业生产实际的重视，加强对会计信息披露的管理，从整体提升成本核算水平，实现农业行业的可持续发展。

参考文献：

[1]蔡境.企业会计成本核算及管理的重要性分析[J].财经界，2019 （04）： 148.

[2]樊英宏.企业会计核算若干问题与解决措施研究[J].纳税，2019，13 （08）： 77+80.

[3]吕凯宸.企业会计成本核算及管理的重要性分析[J].纳税，2019，13 （02）： 129-130.