肉驴养殖发展前景与养殖技术

摘要：随着产业的发展，养殖业也得到快速发展，并且肉驴养殖有良好的发展前景。现在我国肉驴养殖市场需求越来越大，在很大程度上促进肉驴养殖工具的发展，同时也带动相关产业的发展，我国肉驴养殖的规模越来越大，相应养殖技术也逐渐提高。肉驴养殖对我国经济发展具有较大的作用，因此，必须刘其进行全面的分析研究，逐渐提高养殖水平。

关键词：肉驴养殖;养殖前景;养殖技术

中图分类号：S822 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.061

0 引言

我国对驴肉的需求越来越大，开始提高驴肉供给，因此，肉驴养殖规模越来越大，并且具有良好的发展前景，肉驴养殖也受到大家广泛的关注。由于肉驴养殖发展较快，必须提高养殖技术水平，只有这样才能提高驴肉质量，为其进一步发展提供保障。要使肉驴养殖持续稳定发展，需要对其发展前景做出分析，并且分析其养殖技术，进而在最大程度上提高肉驴养殖的经济效益。

1 发展前景

驴肉具有脂肪少、味道鲜美和营养价值高的特点，并且在长期发展中，驴肉已成为一种重要的食材，且受到大家广泛的关注和喜爱，现在驴肉需求越来越大，价格也比较稳定。肉驴养殖也具有很多的相关产业，如驴皮是阿胶的主要材料。对于养殖户，肉驴养殖具有良好的经济效益，很有养殖必要。目前人们的生活水平越来越高，人们也越来越重要养生，驴肉和阿胶得到进一步发展，肉驴相关产业也得到快速发展，为肉驴养殖提供良好的条件。但是，目前我国肉驴养殖仍然存在发展滞后的问题，使驴肉价格一直处于较高的状态，市场也出现供不应求的现象，使肉驴养殖无法满足市场的需求。从市场发展前景的角度分析，肉驴养殖具有较强的竞争力和发展潜力，需要提高对肉驴养殖的重视程度，提高驴肉的质量，制定科学合理的养殖技术，推动肉驴养殖进一步发展。肉驴是一种食草型动物，其自身具有较多的优势，使肉驴养殖成为传统畜牧业的一部分。近年，这种形式发生较大的变化，改变肉驴养殖业的发展方向，已开始向产肉和产皮的方向发展。驴肉不仅肉质鲜美，还对人体健康发挥重要作用，可减轻心血系统对人体的不利影响。驴肉相关产业也进入快速发展的阶段，由驴皮为主要材料制作的阿胶具有良好的价值，对人身体健康发挥重要的作用，具有良好的药用价值，使阿胶生产规模越来越大。此外，肉驴其他部位也具有药用价值，这也在很大程度上拓宽肉驴养殖的发展道路，为肉驴养殖的发展奠定基础[1]。

2 养殖技术

2.1 养殖驴舍建设

在肉驴养殖中，可使用半开放式的驴舍，这种驴舍三面是墙，一面敞开，且有一部分顶棚，在内部设置围栏、水槽和料槽等，这样可为肉驴生长提供良好的环境。每个驴舍都可以同时饲养20头肉驴，过多则使肉驴活动范围变小，空间紧张。这种半开放式的驴舍具有较多的优点，其建造成本比较低，可节省大量劳动力，也具有一定的缺陷，这种驴舍不具有防寒的作用。塑料暖棚驴舍也属于半开放式驴舍，但是其具有良好的保暖作用，塑料暖棚驴舍一般都是在北方地区使用。这种驴舍三面围墙，其他一面是半堵墙，还有较大的棚顶，在冬季时，可使用钢筋或者竹片等搭设支架，同时覆盖塑料，可起到良好的保暖作用。在夏季时可取下塑料，促进空气流通，降低温度，这种驴舍具有良好的温度调节作用，冬暖夏凉，可以广泛的应用。封闭式驴舍是一种四面都是墙的驴舍，并且顶棚全部覆盖，室内有2种设置，单排列和双排列，单排列是只有一排设置，通常用于规模较小的养殖场地，双排列是有2排设置，在规模较大的养殖场会用到这种设置[2]。

2.2 技术要点

在肉驴养殖中，不仅要创造大的经济效益，需要重视肉驴的育肥工作，制定合理的育肥方案，才能全面优化肉驴养殖技术。需对肉驴养殖做出相应的研究，才能为肉驴养殖工作的高效展开奠定基础。在肉驴养殖中，要肉驴健康成长，需根据肉驴的不同养殖阶段和实际情况进行科学的分类，然后根据不同的状态进行育肥。对于新购的肉驴，需要进行驱虫和保健，可提高肉驴对营养的吸收，同时，在育肥中还可选择容易消化的饲料，这种饲料可以使肉驴快速增肥，饲料中的蛋白质和矿物质也需要达到平衡。此外，为提高肉驴对营养物质的吸收程度，还可在饲料中添加清水和食盐，不能限制其运动，这样还可以提高驴肉的质量。首先，育肥期的管理，要确保肉驴健康生长，需要按照一定的标准对其进行分类，之后放置在不同的驴舍中进行育肥，在饲养中，需要做到少喂勤添，只达到七成饱即可。在日常养殖中，还需要注意观察肉驴是否出现异常现象，在确定没有异常并且生长良好后，才可以喂混合饲料，混合饲料必须是营养充足的。其次，在最佳育肥期结束后，需要降低肉驴饲料的标准，这样不仅可降低饲养成本，还可保证肉质，这些工作展开的前提是最佳育肥期结束，需要做好判断工作。在具体判断中，可以对肉驴采食情况做出分析，正常肉驴采食是有规律的，在采食量降低，减少到1/3时，也表示育肥期已经结束，还可对育肥指标进行判断，如果超过正常指标，则表示育肥期结束[3]。

2.3 做好养殖环境和疾病防疫

要提高肉驴养殖技术，必须保证其养殖环境，良好的养殖环境可促使肉驴健康成长，这就需要定期清理驴舍，对粪便进行及时处理，并堆放发酵，可减少虫卵和细菌的传播。同时，还需要对驴舍进行定期消毒，可阻碍病毒的传播，需要对肉驴进行定期检疫，特别是新购的肉驴，需要对其进行隔离饲养，直到观察后没有疫情才能群体饲养。在肉驴养殖中，接种也非常重要，需要全面掌握疫情，这样才能选择合适的疫苗，抑制疫情的传播。在肉驴的日常养殖中，肉驴很容易受灰尘和寄生虫的影响，因此，必须做好护理工作，消除所有的传播源，这样还可促进肉驴身体内血液的循环，加强其生理机能发展[4]。

3 结束语

根据市场情况分析可得出，目前市场上对驴肉等相关物品的需求越来越大，这在很大程度上刺激肉驴养殖业的发展，养殖规模越来越大，养殖技术也越来越成熟。在这个背景下，主要研究分析肉驴养殖的发展前景，由于市场需求的增加使得肉驴养殖具有良好的发展前景，因此，需要进一步提高养殖技术水平，文中也主要对该方面做出相应的研究，使肉驴养殖更加专业，这样也可提供更好质量的驴肉，进而获得巨大的经济效益。

参考文献

[1]崔国华.浅谈肉驴养殖前景与养殖技术[J].今日畜牧兽醫，2018，34（2）：50.

[2]薛天柱.肉驴品种选择与养殖技术[J].当代畜牧，2016（5）：3-5.

[3]施仁波，仲东.浅谈肉驴养殖前景及饲养管理技术要点[J].畜牧兽医杂志，2015，23（3）：36-37.

[4]刘洪飞.肉驴养殖技术要点分析[J].农技服务，2015（10）：171.

作者简介：张明娟（1982-），女，山西襄汾人，畜牧师，研究方向：畜牧。