小学徒与大制造

夏立

从事职业教育那么多年，如今真的感觉到了招生难。每到中高考前，学校都要组织老师出去招生，去哪儿招呢？农村中学。以前招生，可以拿户口说事情，如果毕业被招工，变成国企工人，就有机会转城镇户口，中专则是入学就转，还能给转干部身份呢。现在这条已经没有吸引力了，也没人在意了。

后来去德国和瑞士，发现他们培养工匠的学徒制很有意思。德国和瑞士都是联邦制国家，所以不同州之间，教育体系略有不同，但大体都是一致的。小学阶段不同州时间不一样，但到了中学，则是所谓“一本三枝”，先有两年定向阶段，之后选择不同的方向。

德国中学教育有三种不同的学校，分别是基础职业中学、实用专科中学和文理科中学。文理科是成绩较好学生选择的，这是通向大学教育的道路，实用专科中学则是以培养中等的实用专业人才为主，课程兼顾学术和技术，学生毕业可以到高等职业技术或科技类的高等教育机构升学，也可以参加二元化职业训练就业，基础职业中学毕业生则基本进入二元化的职业教育体系完成学徒训练。瑞士也是如此，在高中阶段有不同中学的区分。最终，选择职业教育的学生，大多要进入二元化的学徒培养机制。所谓二元化学徒，就是由企业和学校共同培养，最终在企业就业。在德国，学徒制学生的就业率很高，参加学徒制培训的企业也不少，许多大中型企业都参与其中，大部分学徒在培训后就能直接受雇。

尽管与其它地方一样，随着大学录取率的上升，最终选择职业教育的德国中学生比例在下降，但依然保持着相当的规模，这样的学徒规模，也足以支撑当地产业所需。欧洲的学徒制，其实是有历史渊源的，早期的欧洲手工业，工匠学习就是通过学徒制来实现，即便后来手工业变成了大工业，学徒制也被保留下来，并且更趋于完善。

在培训时间上，德国的现代学徒制里，学生大部分时间在企业真实工作环境中学习，少部分时间在各州政府负责的职业院校里接受知识教育。尽管教育体制是联邦制，但在德国和瑞士，职业教育主要是由联邦政府负责，既体现了政府的重视程度，也使得全国的职业教育质量和标准更为统一化，同时，职业院校的知识教育也是免费的。最为关键的是，学徒制受到法律保护，学生不会变成企业的免费劳动力，企业要给学生补助，联邦政府也会在职业教育方面提供补贴，学生基本上没有什么教育成本，还能有补贴。

完善的现代学徒制打造出了稳定且高素质的技术工人队伍，支撑起了德国制造和瑞士制造，两国的工业企业，在全球都有影响力。学徒制推动了企业发展，形成了良性循环，大公司大工厂的学徒，申请难度自然并不低于知名大学，几千人竞争几十个岗位并不鲜见。

现在，很多国内的学生家长，都有一种中考焦虑，什么意思呢？就是中考压力比高考还大。因为高考录取率高了，上了高中，念上大学的几率很高，但是中考普高是有一定录取率的，都想让孩子上普高，一脚迈进大学校门，于是初中竞争激烈。可偏偏小升初又是电脑派位就近升学，于是八仙过海各显神通。家长们都不想让孩子念职业学校，担心从此和高等教育无缘。

在德国和瑞士，这种情况其实并不存在，职业学校的学生，也一样有相应专业的高等教育机会，可以接受高等教育。与此同时，技术工人也有接受培训的机会，通过教育成为技术员和管理人员，以此提升收入，职业教育与学术教育之间的道路是交错的，畅通的。并且，学徒制并不局限于工业领域，其它的服务行业，比如护士等等，也有专门的学徒制道路，甚至于在专业技术人才领域，医生、律师的培养，也有学徒制的影子，比如在课程中取得职业认证资格、畢业后要进入相应行业协会等。

笔者也曾去过国内的一些职业院校考察学徒制，但是发现家长们疑虑还是不少。有的家长担心，现在虽然说，毕业后能进大企业工作，但是，万一日后企业发生了变化，比如改制了、重组了，工作会不会受到影响？很多家长，特别是城市青年的家长们，经历过上世纪90年代中后期的国企下岗潮。“很多工人也是念的工厂技校，毕业了，进了工厂了，当年厂子也很红火，结果多少年后厂子没了，这种事情会不会再发生？”

这样的问题，老师当然也回答不了，学校和企业也回答不了，因为没人知道，十几年，乃至二三十年后的事情。而一个高职毕业的男生，从21岁毕业到60岁退休，要工作39年。

相比之下，德国的企业历史悠久，拿国人耳熟能详的几家来说，西门子公司创立于1847年，戴姆勒公司创立于1890年，博世创办于1886年。另外，德国的许多企业都有政府股份，特别是从事“公共目的”的企业，入股方从联邦政府到州政府都有，但一般不参与经营，这些企业的经营稳定性和用工长期性自不必说。瑞士的企业也是如此，雀巢创办于1867年，诺华的前身嘉基公司，创办于1758年。

也就是说，对于德国人而言，即便经历了两次世界大战、大萧条时期以及冷战时期的东西德分裂，在惨烈的大战中，城市都变成了一片焦土，这些企业也没有倒下，对技术工人的需求一如既往，有技术就能有饭吃，那以后更不必说。由此，学徒们自然相信，学了技能，进了大企业，一样是铁饭碗，自己要做的，只是不断提高技能而已，而不必担心社会和经济大环境的影响。