微醺七重奏，用黄皮泡酒吧！

龙芊霓

材料：黄皮果、冰糖、中度白酒（酒精含量在30-40度）

材料比例：1：1：0.8

制作步骤：1.选择8-9成熟的黄皮果为原料，用盐水清洗后自然晾干；2.用干爽的汤匙轻压黄皮，去核；3.一層黄皮夹着一层冰糖的放置方式，将去核黄皮加入酿酒容器中；4.稍微摇匀瓶内的黄皮与白糖，不要留太多空隙；5.将白酒倒容器，盖住黄皮和冰糖；6.入柜保存，避晒、放置在阴凉处，发酵时间约为三个月；7.发酵好的黄皮果酒启封，捞出浮在上面的果皮，将汁液倒入玻璃容器中，便可美美的与好友一同享受自酿黄皮果酒。