唤醒味蕾的“FIVE ELEMENTS”鸡尾酒系列

中国香港Ozone酒吧经理Oscar Mena推出全新“FiveElements”鸡尾酒酒单，保证让一众鸡尾酒爱好者趋之若骛。由现在起，Ozone除了提供缤纷多样的传统鸡尾酒外，更将添置一系列首度登场的特色鸡尾酒，为全球最高酒吧的鸡尾酒体验定下新标准。

Oscar说：“这个世界由不同元素组成，各个元素看似独立，有着无可取替的特质，却又互相影响、相辅相成。”对此感到无比赞叹的Oscar于是以五大元素——金、木、水、火及土为主题，设计出五杯分别命名为“Metal”、“Wood”、“Water”、 “Fire”和“Earth”的鸡尾酒，每一杯也带有该元素的特性、颜色，甚至是味道，尽显这墨西哥籍大师级调酒师的匠心巧思。

“若按着Water、Metal、Fi re、Wood、Earth的次序品尝这酒单，将能品出每一杯作品独一无二的特质，同时感受这五杯鸡尾酒所组成的难忘味觉之旅。”Oscar建议道。带有恰人鲜味的Water和清新醒胃的Metal一样能够唤醒味蕾，准备迎接Wood和Fi re所带来的味觉冲击，而沁甜的Earth就如甜品一样为整个旅程画上完满的句号。

Water

其装饰是一个蚝壳，内里盛载着像珍珠般小巧可爱的奶酪爆珠。鸡尾酒有着夺目的蓝色，加上带有少许成味的鲜味苦精（umami bitters），让人呷一口便仿如置身汪洋之中。为中和较为强烈的伏特加与清酒，Oscar特意加入椰青水，打造清新滋味。

Fire

Fire的味道和颜色均像其名字一样火热。这火红色的鸡尾酒是以威士忌、红萝卜、血橙和圣杰曼接骨木花酒（st-Germain Elderflower）调制而成，另混合了泰国辣椒酊剂，让客人一试便能体验火一般的诱人滋味。

Wood

Wood不单采用了以烟熏风味见称的Alipus Mezcal，更在木桶中陈酿了最少1个月的时间才面世，独有的神秘气息保证让人一试倾心。另外，Oscar在酒中加入了朱古力苦精，以及具有薰衣草及柑橘气息的FernetHunter苦艾酒，令整个味觉体验复杂且具层次，是Oscar最钟情的作品。

Metal

Metal采用金属造型的杯子，内里是一场美妙的味覺交响乐。发酵茶不单散发出丝丝气泡，其酸味更与柠檬汁一样让人一醒味蕾。Oscar更巧妙地加入香甜的ltalicus利口酒和梅酒，完美展现鸡尾酒的酸甜平衡。

Earth

Oscar在设计时回想起小时候下雨过后的森林气息。为了重塑那美好的回忆，他以香菇泡浸冧酒，另加入无酒精蒸馏酒Seedlip Garden以及阵阵班兰叶香气，并将这田园气息满载的作品以黑色的陶瓷杯呈献在客人眼前，别出心裁之余让人回味无穷。