柳桉叶挥发油的化学成分研究

田玉红 董菲 陈房姣 陆苑

摘  要：采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用法分析鉴定了柳桉叶挥发油中的化学成分，通过色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量.结果表明：柳桉叶挥发油中共鉴定出42种化合物，占挥发油总量的89.47%;挥发油中的主要成分为对伞花烃（24.45%）、α-蒎烯（16.53%）、1，8-桉叶油素（9.16%）、α-松油醇（6.54%）、α-龙脑烯醛（6.14%）、乙酸松油酯（2.91%）、反式-香芹醇（2.32%）和龙脑（2.32%）.本文首次研究了柳桉叶挥发油的化学成分，为柳桉叶油的开发利用提供了科学依据.

关键詞：柳桉;挥发油;气相色谱-质谱联用法

中图分类号：TQ651      DOI：10.16375/j.cnki.cn45‐1395/t.2019.01.001

0    引言

广西是桉树适生区，是国家速生丰产林的主要区域，近年来桉树产业在广西飞速发展，除了木材作为桉树产业的主要经济来源， 桉叶油也是桉树综合利用很重要的产品之一.桉叶油具有芳香气味而且是生物活性成分，具有抑菌、抗炎、防腐以及对蚊虫的驱避毒杀作用[1-4].由于桉叶油具有清凉香气，对人无毒，还可作为食品添加剂用于调味和保鲜[5]，在我国《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中被列为允许使用的食品用天然香料. 柳桉（Eucalyptus saligna）是速生桉的主要品种之一，具有速生、高产、优质、耐寒的特点，其木材红色，材质优良，宜于造纸[6] ，在我国广东、广西、四川、云南等地均有栽培.柳桉叶中也含有挥发油，但国内引种的柳桉叶挥发油的研究还很少见文献报道，影响了柳桉叶油的进一步开发利用.本文提取了在广西种植的柳桉叶挥发油，采用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对柳桉叶挥发油的化学成分进行研究，为柳桉叶的开发利用提供科学依据.

1    材料与方法

1.1   材料与仪器

柳桉叶采自广西黄冕林场;无水硫酸钠（分析纯）购自广东汕头市西陇化工股份有限公司.

QP5050A型气相色谱-质谱联用仪（日本岛津公司）;挥发油提取器.

1.2   方法

1.2.1  柳桉叶挥发油提取

准确称取柳桉叶干叶样品100.0 g置于挥发油提取器中，加入1 200 mL水，按常规水蒸气蒸馏法提取6 h，静置一夜，读取挥发油的体积为0.42 mL.柳桉叶油用无水硫酸钠干燥后，进行GC-MS分析.

1.2.2  气相色谱-质谱工作参数

色谱条件：DB-1型弹性石英毛细管色谱柱，规格为30 m×0.25 mm×0.25 μm.采用程序升温：60 ℃（保持1 min）→140 ℃（3 ℃ /min） → 170 ℃（2 ℃ /min）→250 ℃（8 ℃ /min），于250 ℃保持5 min.载气为高纯氦气，分流比1∶50，进样口温度250 ℃，接口温度230 ℃.

质谱条件：EI电离源，电子能量70 eV，质量扫描范围33～550 u，全扫描方式.

2    结果与分析

按上述GC-MS条件对柳桉叶挥发油进行成分分析，得到样品的总离子流色谱图，如图1所示.采用计算机对各峰质谱图进行NIST标准谱库的检索，利用峰面积归一法计算各组分的相对含量.经鉴定确认了柳桉叶挥发油的42个化学成分，占总离子流出峰面积的89.47%，结果列于表1.

在鉴定确认的柳桉叶挥发油的化学成分中，萜烯类化合物的含量最高，达到45.92%，其次是醇类物质和环氧化物，分别占20.00%和9.16%.柳桉叶挥发油中的主要成分为：对伞花烃（24.45%）、α-蒎烯（16.53%）、1，8-桉叶油素（9.16%）、α-松油醇（6.54%）、α-龙脑烯醛（6.14%）、乙酸松油酯（2.91%）、反式-香芹醇（2.32%）和龙脑（2.32%）.

在柳桉叶挥发油中含量最高的成分为对伞花烃，其相对百分含量为24.45%.研究表明除柠檬桉外，大多数桉树种类挥发油的主成分为1，8-桉叶油素，以对伞花烃为主成分的桉叶油较为少见[7-9].对伞花烃是无色透明的有芳香气味的液体，在食品、日用品和医药中具有广泛用途[10-11].在食品工业方面因其具有特征的胡萝卜、萜烯香气以及柑桔味道直接用于糖果和饮料的制备中.对伞花烃还是祛痰止咳平喘药物，用于镇咳、祛痰和治疗慢性气管炎，也可用作医药和香料的中间体及除草剂、杀菌剂等.

3    结论

首次提取了国内引种的柳桉叶挥发油，采用GC-MS联用法对柳桉叶挥发油的化学成分进行了分析.在鉴定确认的柳桉叶挥发油的化学成分中，对伞花烃的含量最高，其相对百分含量为24.45%，其他含量较高的成分依次为α-蒎烯（16.53%）、1，8-桉叶油素（9.16%）、α-松油醇（6.54%）、α-龙脑烯醛（6.14%）、乙酸松油酯（2.91%）、反式-香芹醇（2.32%）和龙脑（2.32%）.由于对伞花烃是重要的食品、医药、化工原料，从天然精油中直接分离提纯对伞花烃是其主要制备方法之一，因此，初步证明了柳桉叶挥发油具有进一步开发利用的价值.

参考文献

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