酒店管理中的市场营销策略研究

杜彦超

摘要：随着我国改革的不断深入，我国经济建设取得了突飞猛进的进步，在这种背景之下，我国百姓的生活水平越来越高，最明显的就是由曾经的“吃得饱”到现在“吃的好”，由此，在最近几年来，我国酒店行业发展十分迅速。现阶段，为了在经济发展的市场中分到一块蛋糕，越来越多的酒店出现在我国经济市场中，这无疑就加剧了市场内各个酒店之间的竞争，企业为了能在这种激烈的竞争中得以生存和发展，所以企业就需要对自身进行经营形式以及管理模式不断更新，而市场营销就是有效增强酒店核心竞争力的重要工作之一，因此，在酒店运营过程当中一定要把市场营销这项工作做好。本文就酒店管理工作当中的市场营销策略展开较为深入的探索及研究。

关键词：酒店管理;市场营销;策略

对于我国国内每一个酒店的运营以及日常活动来说，酒店管理都是其极其重要的内容，这主要是由于有效的运用酒店管理能够为酒店创造较高的经济利益，不但能够让酒店自身的各项资源用最低的成本达到最优的效果，还可以让酒店的经济收益达到最大。然而近几年来，我国经济发展的速度进一步加快，社会进步的步伐也在不断加快，在这种背景下，为了可以额昂我国酒店管理工作更加高效的进行，把酒店管理工作和市场营销工作进行有机的结合，不仅仅重要举措之一，更是我国酒店管理的发展趋势。

一、酒店管理的内涵以及重要性

相信很多在生活当中都听说过“酒店管理”，其实简单的说，所谓的“酒店管理”指的就是在酒店日常经营过程当中，依据市场实际的发展情况和经济变化的客观规律，在我国社会的相关政策要求之下，遵循一定的原则，依照一定的方式和程序，对于酒店自身的个修昂资源展开优化，依照科学的管理模式，进一步推进酒店各个环节工作的工作效率，让酒店的各项工作可以顺利的展开，高效的进行，进而可以实现在现阶段发展形势下的成本控制和利益最大化。

在现阶段我国各个产业经济蓬勃发展的过程当中，旅游业带动的酒店产业兴趣为酒店的管理模式带来的比较大的冲击，日益严峻的行业竞争形势促进了我国酒店一定要不断提高自身的核心竞争力才可以在市场当中占有一席之地，才能在不断激烈的竞争当中始终处于不败之地，酒店通过把实际市场规律当成基础的市场营销策略的制定，达成了在同类企业当中脱颖而出的目标，为企业自身的健康长效发展提供了有利条件。

二、现阶段我国酒店管理市场营销当中存在的不足

（一）市场营销相关工作人员的业务水平不够高

现阶段我国很多酒店企业为了有效的节约成本，在社会上低薪聘用了一部分没有专业知识甚至专业能力比较低的工作人员，就比如刚刚走大学校园走出来的应届毕业生以及未专业系统化培训的社会人员等等。这些工作人员的专业素质都不是很高，综合能力基本无法满足于企业发展的需求，缺乏专业的市场营销技能，会直接让整个市场营销工作团队的水平被拉低。因为没有经过完整的市场营销专业知识以及相关技能的培训，无法真正把握市场营销的概念和重要作用，在实际宣传的时候无法抓住核心要点，从而会导致宣传效果比较差。

（二）酒店管理市场营销的相关策略不够正确

现阶段，虽然我国酒店行业在不断发展，我国市场经济也在不断完善，然而就实际来说，我国国内很多酒店的市场营销策略仍旧存在一些问题，这些问题最显著的就是缺乏创新，盲目跟风模仿的现象非常常见，进而会导致同质化竞争的局面出现。这些酒店企业缺少对于酒店自身独特性的充分考虑，直接模仿别家企业的营销策略，不仅没有结合自身酒店的实际情况，还没有和酒店自身的特点结合起来，这种情况下就会导致之前制定的市场营销策略不具有实效性。还有一部分酒店企业严重缺少发展意识，酒店企业的领导以及管理人员不能用发展的眼光展开工作，对于自己的市场营销策略始终保持一种保守化的态度，五十就饿点行业的发展规律和实际情况，管理模式比较僵硬。

三、酒店管理当中市场营销的策略研究

（一）广告策略要合理化

就实际而言，现阶段，我国国内各种酒店能够分成五个等级，除了等级不相同的酒店自身服务质量存在一定差异以外，各类酒店的服务内容基本上是一致的。在实际当中，我国酒店的服务普遍都会存在缺少特色，消费者缺少消费的新鲜感的不足。由此来说，酒店一定要依据实际的市场定位，了解不一样消费群体的实际需求，制定出契合酒店自身特的服务新模式。在展开推广工作的时候一定要通过合理化的广告策略展开宣传，制定特色性比较强的广告，从而帮助企业在短时间内提升知名度，从而实现酒店品牌形象的有效提升。比如坐落于承德市双滦区的“行宫大酒店”在做宣传的时候一直以“皇家文化”为核心，并在广告上别称“喀喇河屯行宫”，突出了自己处于避暑山庄，皇家服务的特征。

（二）进一步拓宽营销途径

在实际当中，酒店自身营销计划的制定一定要把酒店自身内在发展规律和眼下市场情况的实际变化当成基础，企业市场实际客观的发展规律和整个酒店行业的发展趋势，运用新媒体的手段进行自身的宣传，就比如地市级的民间贴吧以及民间微信公众号甚至某些自媒体来进行宣传。比如，时下比较火热的《抖音》小视频软件，很多酒店都运用抖音进行宣传，把酒店营销朝着网络化的方向发展，把酒店在网络上打造成“网红店”。

（三）进一步提升市场营销工作人员自身的专业素质

正所谓“治国之要，首在用才。”這句话的意思就是说治理国家最主要的就是应用人才，可见人才对于一个国家的发展是十分重要的。对于国家的发展是这样，对于我国酒店企业而言更是如此，人才是推动酒店企业自身发展的中坚力量，更是市场营销工作当中的“C位”。所以，酒店在聘用相关市场营销工作人员的时候一定要把好关，甚至可以通过招聘网站向社会统一招聘人才，必要的话可以通过组织笔试的方式考察其专业能力，通过面试的方式考察其工作态度以及自身的业务能力，通过这种“笔面结合”的考察方式，确保其人才的高质量。除此之外，对于已经在岗的市场营销工作人员而言，还应该组织定期的培训。笔者在上文已经着重强调过，我国旅游业的发展带动了我国酒店行业的发展，而旅游行业随着季节以及节假日的不同会出现淡季和旺季，因此，我国酒店的经营方面也存在着淡季和旺季，在淡季的时候，酒店就可以组织相关的市场营销工作人员进行培训学习，让工作人员提升专业素质的同时与时俱进。

总结：

总之，随着我国经济的不断发展，我国酒店行业存在的竞争压力不断增大，为了缓解这种压力，使酒店自身能够走上健康发展的道路，就一定要做好酒店管理市场营销工作。

参考文献：

[1]李敬.市场营销理论在酒店管理中的应用 [J].中国商贸，2018，（23）：51- 52.

[2]宋瑞芳.酒店管理中的市场营销策略[J].投资与创业，2018，（7）：133- 134.

[3]商靓.酒店管理中的市场营销策略剖析[J].商情，2018，（23）：60.

[4]王叶苹.酒店管理中的市场营销策略探讨[J].市场研究，2017，（9）：33- 34.