正大集团：多元化发展打造生态全产业链

文｜《农经》特约记者 林冉

始终坚持在华发展的正大集团，致力于打造“从农场到餐桌”的全产业链体系。

今年是中泰建交44周年。44年来，正大集团与改革开放的中国一起成长、共同发展壮大，始终对中国的发展充满信心。作为泰国在华发展的领军企业，正大集团近日表示依旧看好中国市场，认为中国正在逐渐从“世界工厂”发展为“世界市场”。正大集团资深副董事长杨小平表示，目前中国中等收入群体已超过4亿人，规模还在扩大，未来中国会成为世界第一大市场。

不断扩大的中国市场是正大集团不断持续投资中国市场的重要原因。目前，正大集团准备加大对食品行业的投入。此前，正大集团的主要业务是生产和销售饲料产品及养殖，而今向下延伸至深加工产品后，开始在电商方面发力，并于2017年年初成立了独立的电商公司。同时，正大旗下的便利店品牌——运营两年的“正大优鲜”也正踩在了“新零售”的风口上。基于此，正大食品提出要打造“世界的厨房”，做从源头生产到零售终端的全产业链。

国内首家外资企业

正大集团是改革开放后第一家进入中国投资发展的外国企业。

1979年，正大正式进入中国发展农牧业，联合美国康地谷物公司合资在深圳成立了中国首家外资企业——正大康地（深圳）有限公司，并获得批准证书“深外资证字0001号”，成为中国改革开放后深圳经济特区第一家外商独资企业，迈出了在华商业帝国的第一步。上世纪80年代的中国物资并不充裕，农民购买饲料还需凭借国家分配的饲料票，难以满足生产需求，产生的缺口大多由农民自制的饲料填补，牲畜生长并不理想。正大康地在深圳建成投产后，完全按照市场化经营，农民可自由选购，吃正大饲料喂养出来的猪肉质好、长得快，销售市场十分火爆。

在刚刚进入中国的最初几年里，正大稳居饲料行业的龙头，销售额节节攀升，利润可观。1984年，正大集团成立吉林正大有限公司，这也是中国饲料行业第一家中外合资企业。次年又在上海合资建成中国第一家“一条龙”大型农牧企业——上海大江有限公司，成为全国第一家集饲料生产、良种繁殖、畜禽饲养、食品加工、内外销售于一体的企业。

进入20世纪90年代，中国对外开放的广度和深度不断加强，正大也迎来了高速发展期。在此期间，正大进一步加大了在华的投资，先后成立了黑龙江正大、秦皇岛正大、青岛正大等一条龙企业，并对农牧食品业以外的行业进行积极探索。1992年，正大国际财务有限公司成立，这是中国境内经中国政府批准最早设立的外商独资国际性金融机构。1997年，正大集团零售品牌卜蜂莲花第一家门店落户上海浦东，打造出从生产、加工、运输到零售的完整产业链。

正大集团的发展路径宛如中国对外开放历程的缩影。从深圳特区的一个饲料厂起步，从最基础的农作物种子销售开始，历经近百年发展，已逐步发展壮大为一家包含种子、种植、饲料、养殖、农牧产品加工、物流配送、商业零售、餐饮、进出口贸易等板块的以农牧食品业为主的大型现代商业集团。

截至目前，正大集团在中国设立企业超过400家，下属企业遍及除西藏以外的所有省区市，员工超过8万人，总投资超1200亿元，年销售额近1300亿元，拥有正大饲料、正大鸡蛋、正大种子、大阳摩托、正大广场、正大制药、《正大综艺》等具有广泛知名度的企业、品牌和产品。正大集团已成为在华投资规模最大、投资项目最多的外商投资企业之一。

多元化发展铸就辉煌

随着中国开放程度的加深和市场经济发展的日趋繁荣，越来越多的外资企业来华投资建厂，本土企业也如雨后春笋般发展壮大起来，农牧食品行业的竞争愈发激烈。正大之所以能在中国扎根发展几十年屹立不倒，靠的就是多元化的发展和先进的生产技术与管理理念。

正大集团青岛现代食品工厂车间全自动流水作业

正大集团青岛现代食品工厂

“正大虽然来自发展中国家，但不管去哪个国家投资，带去的都是世界最先进的技术和最先进的设备，生产出来的也是品质最优的产品，这样才能和竞争对手拉开距离，保持领先，不断发展。” 正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长谢毅说。

2012年，正大集团投资了中国平安保险(集团)股份有限公司，出资93.9亿美元，持股15.57%，成为第一大股东；2015年又联手伊藤忠商事株式会社入股中信集团，出资约104亿美元，持股20.61%，成为第二大股东。但对正大来说，农牧食品业依旧是集团发展的中心和重心，“做世界的厨房，人类能源的供应者”的企业愿景从未改变。总体上说，正大的多元化发展还是围绕产业上下游来运作，从全产业链再做延伸，如零售、餐饮业、电子商务、物流冷链热链配送等，这样更容易把握，成功概率也更大一些。而从农牧业延伸到食品加工和新形态零售，打造“从农场到餐桌”的全产业链体系，是正大多元化发展的下一步发展目标。

正大集团2016年在青岛建设完成的新食品工厂位于即墨市郊外，一座崭新的巨型工厂里，透过走道两侧的玻璃，可以看到车间里面的粉、猪肉经过机器搅拌和挤压，被传送带运输，迅速地变成香肠、包子、饺子等产品，并且自动打包装箱。许多车间只有两三个工人，只需要挑拣不达标成品。时值5月，工人们却穿着严实，因为车间顶部的电子屏幕上显示，室内只有12℃。

这座工厂包括了米饭、面条、香肠、中华菜、油炸、蒸饺、包子和汤品八个生产车间，采用全自动化生产，总投资18亿元，年产能达13万吨，占据正大现有食品总产能的近70%。建筑面积3.27万平方米，引进美国、德国、法国、荷兰、日本等国际一流设备，是目前亚洲单体投资规模最大、最先进、自动化程度最高的食品深加工上市企业，2017年在中国营业收入达到36.91亿美元（约合人民币237亿元）。

虽然在食品加工方面已经迈出了很重要的一步，但作为一家传统企业，正大食品在电商上的定位还处于“摸着石头过河”的阶段，目前的打法尚有些粗浅，主要是和天猫旗舰店进行合作宣传。而且正大的生鲜食材和竞品相比差异性不明显，只在方便食品上更有优势，反观三全、湾仔等面点企业显然在终端零售做得更成熟，生产和销售生鲜的泰森则重在宣传上发力，近年来的竞争对手还有网易味央这样规模虽不大、但关注度颇高的互联网农业企业。但正大也没有停下尝试的脚步，试图从外界的合作上找到突破点，除天猫旗舰店外，公司还拓展了天猫超市、农村淘宝、零售通、本来生活、每日优鲜等电商销售渠道，希望能和电商平台有更密切的合作。

正大新食品工厂的包子生产车间

正大在终端零售也有新的尝试。时下的便利店被视作“风口”，正大则是较早实验新型便利店模式的企业——2015年4月，24小时社区便利店“正大优鲜”在上海开了第一家门店，销售的商品主要包括生鲜、半成品和即食产品等，同时也上线了微信商城，门店2公里范围内满39元起送。2015年12月，据报道，正大优鲜在2016年的开店计划从50家提高到了100家，2017年甚至计划达到160家店，计划远超行业发展速度。看起来欣欣向荣，但其发展并非一帆风顺。截至2017年5月，正大优鲜在北京、上海、武汉、郑州、成都、兰州一共才设有26家门店。经过多年的发展，正大集团庞大的组织架构是否能让每一个新想法顺利地实行，或许是一种考验。

未来，正大将继续做好从生产导向型企业向市场导向型企业的转型，如何满足中国消费者的多样需求，不断推出更好的商品，将成为正大持续创新的动力源泉。