“鸭王”华英农业

文｜《农经》特约记者 汪烨

作为国内鸭行业首家上市公司，华英农业完整的产业链和一体化的生产与销售能力，增强了其综合竞争力。

有“鸭王”之称的华英农业，位于河南信阳潢川县，是北京全聚德、南京桂花鸭的供货商，也是国内鸭行业首家上市企业。其优势主要体现在全产业链一体化、规模化效益突出、品牌、销售渠道广、内外销互补性强、辐射带动能力强、产品差异化高端化等方面。

“鸭王”的诞生

华英农业是以樱桃谷鸭加工为主，集祖代种鸭繁育、父母代种鸭/种鸡孵化、商品鸭/鸡养殖、屠宰冷冻加工、熟食加工、饲料生产、羽绒加工等于一体的大型禽类养殖加工企业，是农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业。华英农业的控股股东为华英禽业总公司，实际控制人为河南省财政厅。

目前，华英农业拥有1个祖代鸭场、19个父母代种鸭场、9个种鸡场、126个大型标准化养殖基地、6条肉鸭屠宰加工生产线、4条熟食生产线、2条肉鸡生产线、7条饲料生产线、2条羽绒生产线、1条羽绒制品生产线。

2018年，华英农业实现营业收入约53.49亿元，同比增长29.8%，净利润1.19亿元，同比增长94%。全年出雏禽苗1.83亿只、宰杀禽类9346万只、生产禽类产品20.85万吨、生产饲料34.25万吨、销售熟食产品2.4亿元、加工羽绒1.1万吨。

华英农业成立于1991年，那一年，英国前首相撒切尔夫人访华，带来了一批贷款合作项目。由农业部和河南省政府牵线搭桥，潢川县政府获得了英国政府贷款，同时国家注入扶贫资金和银行贷款，在潢川县畜禽开发集团公司基础上，组建河南华英禽业集团公司，进行樱桃谷鸭综合养殖加工。时为潢川县仁和乡乡长的曹家富成为潢川县政府这个重大项目的负责人。

1991年11月，中英两国关于樱桃谷鸭项目合同签订，正式拉开了华英禽业大发展的序幕。1993年3月，华英樱桃谷鸭项目一期工程所有项目竣工。1993年8月，第一批出口德国的产品顺利出关。2000年10月，华英被评为 “全国质量管理先进企业”、“全国151家农业产业化重点龙头企业”。2001年5月，华英四期工程竣工，成为当时世界上最大的鸭加工企业，号称 “世界鸭王”。2005年，华英产品被评为 “中国名牌”和 “全国三绿工程十大肉类畅销品牌”。2006年6月， “华英” 商标被认定为 “中国驰名商标”。2007年1月，“华英”商标被评为“中国最有价值商标500强”。2009年12月，华英农业在深交所成功上市，成为中国鸭业第一股。

成立之初，由于华英是一家利用外资和举债起家的创业企业，无力自建众多的大型商品鸭养殖场。当时，曹家富就想依靠当地农民，利用闲散资金、廉价的土地和劳力，建设养鸭场，来形成企业的“原料生产车间”。这样不仅可以减轻企业资金周转的压力，而且便于企业集中人力、财力、物力搞好原料精深加工和拓展市场空间。

通过“公司+基地+农户”的模式，华英农业在全国肉鸭养殖行业率先形成产业化经营。曹家富带领华英农业发挥生产、加工和销售上的优势，以企业为龙头，以大型养殖场为基地，以潢川为中心，辐射带动周边县区5万农户、30多万人通过养鸭脱贫致富。

在立足潢川的同时，华英农业不断将“华英模式”向外延伸，分别在河南省内的淮滨、淮阳，山东单县、江西丰城组建了分/子公司，进一步提高了华英的规模、效益和品牌影响力。

对于公司所处的行业地位，华英农业表示：“自公司投产以来，完成了‘中国鸭王’、‘亚洲鸭王’、‘世界鸭王’的三级跳，实现了自身跨越式发展。”

“鸭王”的底气

我国禽类养殖、屠宰及加工企业众多，规模普遍较小，缺乏规模效应。华英农业经过多年的发展，目前已形成集祖代种鸭和父母代种鸭/鸡的养殖与孵化、商品代鸭/鸡的养殖、禽类产品及其制品的加工与销售、饲料生产与销售为一体的禽类产品生产企业，是全国农业产业化重点龙头企业及国内最大的工厂化鸭养殖加工企业，在成本控制、抵御行业经济周期风险等方面具有明显的规模优势。

华英农业是国内鸭行业唯一一家上市公司，是北京全聚德、南京桂花鸭的供货商。

华英农业已建立了完整产业链，具备一体化的生产与销售能力。一体化优势既保证了生产的连续性、稳定性，又能提高产品质量，加强成本的可控性，增强了企业的综合竞争力。同时，由于农产品价格具有周期性大幅度波动的特点，华英农业可结合多年积累的行业经验，根据短期市场需求结构的变化主动调节鸭/鸡苗、冻品及熟食等产业链上各类产品的生产及销售比例，充分发挥一体化优势，以获得最佳的经济效益。

华英农业为国内鸭行业首家上市企业，拥有的“华英牌”商标在整个行业具有较高的知名度和美誉度。华英农业先后荣获 “中国名牌”、“无公害农产品”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”、“全国质量管理先进企业”、“全国食品安全示范企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国最受尊敬的鸭肉企业”、“中国质量诚信企业”、“国家级粮油及肉类进出口业务备案资格”、“国家级出口鸭肉示范区”、“中国最受消费者喜爱的五大鸭肉品牌”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“中国畜牧行业先进企业”、“中国肉类食品行业最具价值品牌企业”等国家级荣誉称号。2015年，成为上合组织政府首脑会议官方唯一指定鸭肉供货商。2018年先后荣获 “中国农业卓越贡献企业”、“全国民族特需商品定点生产企业”等10余项国家级及省部级荣誉。

在近三十年的经营过程中，华英农业一直视产品安全为企业的生命线，在饲料生产、养殖、屠宰和熟食加工各环节执行严格的质量检测与控制标准，并通过了ISO9000、HACCP和GAP等多项国际认证。

在饲料生产环节，华英农业对玉米、小麦等原料在原产地和入厂前均进行黄曲霉素与农药残留检测，从源头上确保饲料安全。养殖环节，实行统一的雏苗投放、饲料供应、疫病防疫，建立并完善养殖记录档案，确保疫病和药残的可控性。屠宰环节，待屠宰鸭/鸡源须经检疫合格，对可疑鸭/鸡只，须由兽医检验合格后颁发准宰证；分割后鸭/鸡块由质检员进行药残检测，冻品入库后进行微生物和理化项目检测。熟食生产环节，所用原料需检测合格后方可投入使用，产品入库后对微生物、理化、添加剂含量等进行抽样检测。

华英农业建立了从产品到原料的快速追溯体系，保障了产品的卫生与质量安全。目前已通过严格的卫生和安全认证，取得日本、韩国、加拿大卫生注册资格，可向上述国家出口熟食鸭肉和鸡肉制品，并具备向香港、欧盟、中亚、非洲等地区出口冻鸭及熟食制品的资格。

经过多年的市场开拓，华英农业已建成覆盖河南全省及华东、华中、华南、香港地区以及日本、韩国等国家的立体销售网络，市场感知力敏锐，反应速度快。凭借优异、稳定的产品质量，受到国内外众多知名企业的青睐，河南双汇、南京桂花鸭、北京全聚德、江西煌上煌、肯德基等食品企业已成为华英农业的稳定客户；华英农业与各地的经销商保持着良好的联系，能够根据市场需求变动情况灵活调整销售价格，利用自有的物流系统，在12个小时内将经销商所需产品送达，及时高效。此外，华英农业具有自营出口权，已经建立了一支富有国际贸易经验的外销队伍，他们精通外语、国际贸易，熟知国外市场，了解加工工艺，与国外客户保持着良好的贸易合作关系。

由于饮食习惯和文化的差异，欧美韩日等发达国家的消费者青睐鸡/鸭胸肉等无骨禽肉，而国内消费者则更偏好鸡/鸭腿、脖、爪等有骨禽肉及内脏等禽类制品。华英农业根据各个国家及地区的销售行情及消费者的偏好，针对性地销售禽类产品，利用出口与内销的互补优势，提高单位产品的附加值，创造更加优异的经济效益。

今年第一季度，华英农业实现营业收入11.85亿元，同比增长3.38%，净利润1844万元，同比增长46%。对于2019年的经营目标，华英农业表示：扎实推进项目建设及资本运作，增强企业发展实力，2019年力争出雏禽苗2.3亿只、宰杀禽类1.2亿只、生产禽类产品26万吨、生产饲料68万吨、销售熟食产品4.9亿元、加工原毛7865.5吨。