高职旅游英语教学中跨文化交际能力的培养

薛健

摘    要： 自习近平总书记提出“一带一路”倡议后，中国与沿线国家的往来越来越紧密，加强了合作共赢关系。高职旅游英语专业学生在这样的背景下，提高跨文化交际能力是十分重要和必要的，相对以前的学习模式有了更高的要求。有针对性地培养学生文化交际能力，提高学生跨文化交际质量，使学生能在新时期“一带一路”视域下找到自身的价值，满足国家发展需求和学生自身发展需求。

关键词： 高职学校    旅游英语教学    跨文化交际能力培养

引言

早在2013年，习近平总书记提出“一带一路”发展倡议，国内各个行业依托“一带一路”，在国际上加强合作共赢。随着全球经济一体化发展，中国和“一带一路”沿线国家进行了更密切的沟通，在交流范围和内容上有了更大的突破。国内企业与沿线国家有了更深入的了解，其中少不了文化冲突。不同文化之下包容互鉴，文化交际和语言沟通在其中是首要考虑因素。高等职业学校学生作为进入企业工作的重要力量，在旅游英语教学中应该有更明显的针对性，才能更好地培养出一批跨文化交际能力优秀的学生，为企业实际需求输送中坚力量。

1.“一带一路”背景下旅游英语人才的实际需求分析

“一带一路”正全面推进，中国正着力推进和沿线国家的合作与对话，国际上使用的语言一般为英语，沟通时不可避免有文化交流。在这样的背景下，英语和旅游专业人才以使者身份将两地文化、语言有效沟通，使“一带一路”得到更好的推动和发展。满足英语和旅游方面的人才需求显得尤为迫切。“一带一路”发展不应局限在经济合作，更重要的是在各个领域全方位地沟通，真正实现人类命运共同体。英语和旅游专业人才除了需要具备扎实的语言基础外，还必须熟悉自己国家的语言，理解、尊重对方国家的风俗习惯和宗教信仰，甚至是深入学习对方国家的思维方式。

2.影响高等职业学校学生更好地掌握跨文化交际能力的因素分析

对跨文化交际学科深入研究后发现，学习语言最基础的是学习文化，学习文化能够有效促进学习语言，语言和文化二者是互相联系、相互促进的。语言本身是文化的载体，文化更需要以语言形式展现出来。语言中有较多的文化信息，离开文化学习语言是行不通的。旅游作为英语文化中的学习方式之一，以旅游的视野通过深入学习语言掌握文化，对比我国文化，这种冲突式学习能够促进对文化的深入理解，不同文化背景的两个地方可实现有效交流。

（1）影响旅游英语专业学生培养跨文化交际能力的主要因素。概括为两个方面，一是文化方面的影响，二是人的因素。文化方面：思维方式的差异、语用障碍、文化背景的理解障碍三个方面。思维方式上，英语国家以更重视逻辑为特点，中国文化更重视感觉为特点;语言上，我国教学阶段多次改革，当前仍以应试教育、语法教学、词汇理解为突出表现，国外则更重视语言应用;文化背景上，各个国家和民族有不同历史和传统，风俗习惯、神话宗教信仰的差别使各个国家呈现出不同风格，直接影响人的习惯等。人的因素主要集中在旅游英语专业学生和老师。高职学校学生专业性较强的文化背景知识较为薄弱，语言和文化重视程度、学习热情参差不齐;师资团队上，教师虽具备扎实的英语语言和旅游文化基础，但亲身经历局限性较大，对文化知识的理解和技能掌握相对欠缺，且缺乏一定的国际视野，对文化的敏感度不够，现场跨文化交际能力相对较为薄弱。

（2）培养旅游英语专业学生的跨文化交际能力的原则和目标。世界上各国各地文化知识丰富多彩，都有自身的特点和共同点，在培养学生跨文化交际能力上可按照一定原则结合现实目标完成教学。在原则上，首先需要重点考虑相关性原则，在教材中使用的所有语言知识一定要结合当地文化，以旅游形式展开，内容关联性较强，且蕴含较为丰富的文化知识。再者，是遵循系统性原则，旅游英语专业作为文科性专业，应该根据主要往来国家的实际情况，制定一份针对文化有详细导入的大纲，将跨文化交际课程作为重点，教学中重视语言和旅游内容和当地文化特色相适应。还有对比性原则，教学上教师不仅需要讲述对方国家的文化，更应该重视总结、归纳、对比，将中国文化和当地进行对比，形成冲突的同时使学生更好地掌握语言和文化，加深对两种文化的理解，在很大程度上避免因为文化出现迁移后造成语用失误。在培养目标上，根据社会和企业单位实际需求，“一带一路”倡议下，跨文化交际能力的培养可从学生对文化的理解、对待文化的态度、交际技能和学习适应技能三方面展开。文化理解上，学生首先应该对本土文化从旅游角度具备深入的见解，才能在对比学习后将这种学习能力迁移到其他文化中;对待文化应有正确的态度，旅游英语专业应该尊重异族文化的差异，肩负着将本土文化推广出去的使命，更需要具备学习异族文化精髓的能力;交际技能学习能力上，学生应该以各种方式了解不同文化背景的人的处事方式、生活方式，学习以地道的对方国家语言展开交流，和对方融洽相处。

（3）培养旅游英语专业学生跨文化交际能力的内容。在跨文化交际领域学习上，仔细阅读对方的理论可将共同点和不同点顺利归纳出来，在跨文化交际能力培养上，可重点对认知能力、情感态度能力、行为能力三方面进行培养。认知层面上，进行实际的跨文化交际不仅需要一般的文化知识，还需要在特定文化上有重点地、深入地理解，熟悉其他国家各个方面的文化知识。情感方面，跨文化交际的人不仅需要具备高度的文化差异敏锐度，更需要对我国文化有深入的理解，肯定我国文化，对异族文化持有包容和尊重的态度。行为层面上，跨文化交际的人需要深入学习语言表达能力、变通能力、适应环境的能力、异族文化中恰当處理事情的能力等。

3.培养高等职业学校学生更高跨文化交际能力的途径

高等职业学校旅游英语专业学生想要更好地掌握跨文化交际能力，实现以上目标，需要学校和学生双方付出努力。

（1）教材选择。在选择教学教材方面，以往的教材内容和结构较为单一，对旅游技巧、英语词汇和语法较为重视，文化内容涉及相对较少，跨文化内容更少。文化在学习阶段应该是连贯且有阶段性的，高职旅游英语专业学生入校后首先应该对旅游业和英语专业有一定的掌握，语言技能训练作为主要学习，适当增加文化内容。当语言阶段有一定提升后，本土文化也有一定的理解，这是学习和理解异族文化，要求学生以本土文化的学习技能深入掌握异族文化的特点。随后专门设置跨文化交际这门课程，根据地域特点和语言水平选择合适的教材，系统地对待不同文化之间的差异，增强学生跨文化交际能力，提高学习能力。

（2）营造学习园地环境。搭建平台，在旅游英语专业的学院走廊、实训室或课程教室之处，放置以英语文化为主的宣传资料、学习资料，并对“一带一路”相关政策进行宣传，使学生学习后明白自身肩负的使命和发展目标，进一步提高学生学习兴趣。此外，还可增设俱乐部、跨文化交际英语角等多重娱乐和学习并存的社团活动，定期和不定期举行各类讲座、交流会等，邀請外贸企业家在校开设讲座，一方面讲解当前企业需求，另一方面抛砖引玉，介绍异域地区的文化，展现异国风情，提升学生学习激情。

（3）多媒体宣传，课外阅读。学校和师资团队可结合多媒体宣传“一带一路”，讲解不同文化相关的知识，以课程讨论、调研方式要求学生经过摸索学习，结合多媒体将所学知识展现在大众眼前，对提高学生自学能力、展现自我能力都有很好的效果。老师应该推荐较为经典、积极正向的英语电视电影，使学生了解异族文化有独特之处，开阔学生的文化视野。课堂上应该正确引导学生阅读旅游英语相关杂志、网站，其中不乏较好的文化知识素材，对学生日后自我提升有很重要的帮助，可通过作业的方式，鼓励性地要求学生学习，提高文化修养，开阔学生国际视野。但在选择和推荐的同时，教师应重视结合学生的特点和能力，不同程度的学生应该有不同的要求，鼓励优秀的学生更好地掌握相关知识。

结语

高职学校旅游英语专业学生在“一带一路”背景下，可通过多种途径开阔国际视野，培养异族文化，重视对自身文化的理解，以对比方式学习，对培养学生跨文化交际能力有较好的帮助，对更好地推进“一带一路”有非常深刻的现实意义。

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