吃坚果别谈脂色变
2019-08-01 06:33
保健与生活 2019年3期
中国疾控中心营养与健康所公共营养室副主任王志宏表示，坚果虽然脂肪含量高，但饱和脂肪酸仅占10%～15%，多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸为人体必需脂肪酸。此外，坚果还含有磷脂、多酚、黄酮等成分。“每天吃一小把坚果有益健康，但也不要过量。”王志宏介绍，大豆及坚果类每天应摄入25～35克，其中坚果每天应摄入10克左右。研究显示，我国只有不足1/5的成年居民吃坚果，而且成人坚果平均摄入量仅为7克/天。
摘自《健康報网》
猜你喜欢
肉类研究(2020年9期)2020-12-14
江苏农业科学(2019年7期)2019-09-17
消费导刊(2018年15期)2018-11-24
家庭百事通·健康一点通(2018年9期)2018-10-12
科教导刊(2017年34期)2018-01-25
食品界(2017年12期)2018-01-20
大陆桥视野·下(2017年8期)2017-09-19
海峡科技与产业(2017年4期)2017-05-24
科技创新与应用(2017年13期)2017-05-24
中学生物学(2008年6期)2008-08-29
