不同营养液对气雾栽培生菜生长发育的影响

张明宇 孙鸿 宋爽

摘要 采用4种不同营养液对生菜进行槽式气雾法栽培，通过对生菜长势和生理指标检测和分析，研究适宜的雾培生菜营养液配方，为今后生菜工厂化生产提供参考。结果表明，供试的4个雾培营养液配方对生菜生理指标影响差异显著。其中，营养液4配方种植的生菜具有较高叶片数、叶面积、茎粗，且叶绿素含量前期增长较快，是该试验条件下最适合生菜气雾栽培的营养液配方。

关键词 气雾栽培;营养液配方;生菜;影响

中图分类号 S 636.2  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）12-0048-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.12.014

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract Through four different kinds of nutrient solutions， the lettuce was cultured in a troughtype aerosol method. Through the detection and analysis of the growth and physiological indexes of lettuce， the suitable formula of the nutrient solution of aerosol cultivation lettuce was studied， hoping to improve the production of lettuce in the future. The results showed that there were significant differences in the effects of the four kinds of nutrient solution formulas on the physiological indexes of lettuce. Among them， lettuce grown in nutrient solution 4 formula had a high number of leaves， leaf area， stem diameter， and the early growth of chlorophyll content was relatively fast， which was the most suitable nutrient solution formula for lettuce cultivation under this experimental condition.

Key words Aerosol culture;Nutrient solution formula;Lettuce;Effect

霧培，又称气雾栽培，是一种新型的栽培方式[1]，它是利用喷雾装置将植物根部置于空气或雾化环境中，使营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需水分和养分的一种无土栽培技术[2]。它不仅摆脱了传统土壤栽培对天然土壤的依赖，不受土壤污染、连作障碍、次生盐渍化等限制[3-5]，也有效解决了常见水培中根系供氧问题，同时可以更好地利用营养和水分[6-8]。笔者研究不同营养液对气雾栽培生菜生长发育的影响，不仅可用于蔬菜工厂化生产，还可用于航空航天生命支持系统和园林休闲农业，具有广阔的应用前景。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为吉林省蔬菜花卉研究院提供的改良的意大利生菜。仪器：SH-301A电磁加热搅拌器、JA5003万分之一电子天平、MODEL pH/EC80便捷式酸碱度电导率测试仪、托普TYS-4N植物营养测定仪、LAM-B叶面积仪、温度计、托盘天平、直尺等。

装置：槽式栽培槽，宽0.6 m，高1.2 m，槽体高0.5 m的平面式长方体上掀盖式结构支架，并且支架安装可调式螺纹支撑装置，可调高度为0～10 cm，且以2个槽体为一组，每组间距0.5 m作为过道，充分利用温室的有效空间，降低了生产投资成本，利于后期生菜的采摘、修护和管理。槽体采用聚苯乙烯泡沫塑料板外包黑色不透光塑料做槽体，大大降低了投资成本，有效地防止了营养液的泄漏和透光，有益于生菜定植和管理。

1.2 试验方法

试验于2017年4月29日育苗， 5月20日定植，至6月21日结束，在吉林省农业机械研究院设施农业技术研究所实验温室进行。试验期间温室内白天温度25～30 ℃，夜间温度15～20 ℃，采用气雾栽培方式，共设4种营养液配方，为4个处理，4组平行试验，4种营养液营养元素配方与含量见表1，微量元素的配方与含量见表2。

将生菜种子放于烧杯中，加水浸泡3 h，再放在恒温箱中发芽，恒温箱温度为20 ℃[9]。待发好芽后挑选发育良好且匀称的种子进行播种，采用苗盘基质统一进行育苗，播种深度为2 cm[10]。将种植好的生菜放在温室大棚中，待苗长至2叶1心时选取生长一致的生菜幼苗进行移植，移植到规格统一的雾培定植板上，营养液由水泵供给，供给时间通过定时器控制，移植后前10 d每隔6 min供营养液2 min，之后每隔10 min供营养液1 min，雾化喷头的流量在1.8 L/min，管道压力在2.5个压左右，营养液循环利用，每10 d更换营养液1次，每隔3 d调节营养液 pH 6.0～6.5，EC值至1.5～2.5 ds/m。植株生长30 d后，测定生菜的各种生理指标。

2 结果与分析

2.1 不同配方营养液对生菜叶片数的影响

从表3可以看出，定植3 d后生菜叶片数无变化，定植10 d后营养液1和营养液3叶片数少于营养液2和4，在定植10和20 d后，营养液4叶片数最多达9片，营养液3叶片数最少达7片;因此，从对生菜叶片数的影响看营养液4效果相比较1、2、3略好。

2.2 不同配方营养液对生菜茎粗的影响 从表4可以看出，定植10 d后4种营养液种植的生菜茎粗无变化，定植20 d后营养液1、2、3茎粗达5 mm，营养液4茎粗达8 mm，定植30 d后营养液1、2、3茎粗达11 mm，营养液4茎粗达15 mm，因此，从对生菜茎粗的影响看，营养液1、2、3茎粗变化相同，营养液4茎粗变化最大。

2.3 不同配方营养液对生菜根长的影响

从表5可以看出，定植3 d后营养液3、4生菜根系生長最快达90 mm，营养液1生菜根系生长最慢达50 mm，定植30 d后，4种营养液的根系长度几乎一致，相差不明显。

2.4 不同配方营养液对生菜叶面积的影响

从表6可以看出，定植3 d后4种营养液种植的生菜叶面积变化不明显，定植10 d后营养液4叶面积增长最快达28.5 cm2，定植20 d后4种营养液的叶面积基本一致，定植30 d后营养液2的叶面积达90 cm2明显高于其他3种营养液的叶面积。

2.5 不同配方营养液对生菜叶绿素含量的影响

从图1可以看出，叶绿素SPAD均随着培养时间的延长而升高，在定植3和10 d后营养液4种植的生菜叶绿素含量增长最快，变化最明显，定植20和30 d后4种营养液的叶绿素含量基本趋于一致，差异不显著。

2.6 不同配方营养液对生菜氮含量的影响

从图2可以看出，从定植到定植30 d后，营养液2生菜氮含量相对较高，营养液4生菜氮元素含量在4个定植阶段相对较少。

3 结论

该试验结果表明，供试4个雾培营养液配方对生菜生理指标的影响差异显著。其中，营养液4配方种植的生菜具有较高叶片数、叶面积、茎粗，叶绿素含量前期增长较快，是该试验条件下最适合生菜气雾栽培的营养液配方。

参考文献

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