新贵65天青梗松花菜日光温室高产栽培技术

陈颖 李学华 杨田园 何希明 高忠岩 修志存 赵志会 刘艳华郭会星 翟智明 杨晓旭 张宝瑞 王彦 纪桂萍 金晨曦 胡继平

导读：天津市蓟州区种植松花菜历史悠久，为满足市场供应，确保周年供应，引进多个松花菜品种试种，筛选出新贵65天松花菜。根据松花菜喜冷凉的特性，12月中下旬播种育苗，次年1月上中旬定植，4月上旬开始采收上市。

松花菜又称散花菜，其营养价值极高，具有很好的保健功能，在天津市蓟州区种植历史悠久，多适合在海拔350m以下低山区栽培。为了满足市场供应，确保周年供应，引进新贵65天青梗松花菜等多个品种在蓟州区出头岭镇设施园区推广种植，经过对比发现，新贵65天青梗松花菜抗逆性强，易栽培，目前已在蓟州区日光温室广泛种植，并取得了非常高的经济效益，同时也总结了一套日光温室高产栽培技术。

1 品种选择

新贵65天由厦门市华地蔬菜种苗有限公司培育而成，抗逆性强，容易栽培，成熟整齐，花球洁白，蕾茎稍长呈绿色，品质柔软，干脆味美，深受农友们及消费者喜爱。平均667m2产量可达3000~3500kg。

2 茬口安排

12月中下旬播种育苗，苗龄65天，次年1月上中旬定植，4月上旬开始采收上市。

3 育苗技术

3.1 种子处理

将选好的松花菜种子浸入50℃热水中，不断搅拌至水温降至30～35℃，浸泡 2～3h，捞出后用 10%磷酸三钠液浸泡 20min，然后用清水洗净表面黏液，用纱布或者毛巾包好放在30℃恒温箱内进行催芽，等种子露白时取出即可播种。

3.2 育苗方式

采用穴盘育苗，由于松花菜幼苗粗壮，应采用穴距较大的32穴穴盘，有利于幼苗生长。

3.3 播种

选择晴天上午播种，将事先准备好的基质装入穴盘内，然后浇水，待水完全下渗后即可播种。上部预留1~2cm空间，每穴放置出芽后的松花菜种子1粒，播完种子后，其上均匀覆盖1cm的基质，全部播种结束后，用15%噁霉灵水剂1000倍液喷雾杀菌。

3.4 苗期管理

①温度管理 松花菜是冷凉蔬菜，苗期白天室内温度保持在30℃左右为宜，夜间不低于10℃；当幼苗出齐后，白天的温度要控制在20~25℃，夜间温度保持在15℃为宜，以防幼苗徒长。

②湿度管理 育苗前期不干旱不浇水，苗期若干旱，可在晴天上午喷洒与棚温一致的清水，以确保苗期对水分的需求。定植前一周停止浇水，通风炼苗。

4 栽培管理技术

4.1 整地

结合整地每667m2施入腐熟的有机肥1000~2000kg，硫酸钾型复合肥50kg，土肥混合均匀后起垄。垄宽0.7m，高0.2m，沟深0.3m。

4.2 定植

1月中下旬开始定植，采用单行种植，定植株行距60cm×55cm，每667m2可定植2500株左右，定植时采用人工点水方式。

4.3 定植后管理

①铺滴灌管及覆膜 定植结束后，在定植松花菜垄中间铺设一根滴灌管，待所有滴灌管铺好后统一覆盖地膜，以利于降低棚内空气湿度和控制杂草生长，减少病害的发生。

②温度管理 定植后缓苗前白天温度控制在20~25℃，夜间温度不低于15℃；缓苗后白天温度控制在25℃，夜间不低于12℃，以利于壮秧。

③肥水管理 定植后10~15天浇一次缓苗水，随滴灌施N-P-K=12-4-4的氮磷钾冲施肥8~10kg/667m2，以满足松花菜生长需求，促进花球形成。此后每间隔10天随水追一次N-P-K=12-4-4的氮磷钾冲施肥8kg/667m2，直至收获。

5 及时采收

在花球横径5cm左右约鸡蛋大小时，把靠近花球的外叶折断覆盖花球，以避免阳光直射并保持花蕾洁白。花球充分长大还未松散时，是采收的最佳时期。

6 病虫害防治

松花菜在生长过程中，病害主要有猝倒病、黑腐病；虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。

6.1 猝倒病

猝倒病是在幼苗接近地面处出现水渍状病斑，以后病斑迅速绕茎一周，变为褐色，用75%敌克松（敌磺钠）可湿性粉剂600~800倍液或64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂600~800倍液防治，每7天喷1次，连续3次。

6.2 黑腐病

可用5.9%植保灵水剂800倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂800~1200倍液喷雾防治。

6.3 黑斑病

主要为害叶片、叶柄、花梗及角果等部位，可用50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。

6.4 蚜虫

蚜虫是吸取叶背面及心叶等部位汁液，造成松花菜叶片发黄甚至脱落，用10%啶虫脒乳油2000倍液防治。

6.5 小菜蛾

小菜蛾是蔬菜上的重要害虫，3～4龄幼虫可将叶片食成孔洞，严重时全叶被吃成网状。可用5%甲维·高氯微乳剂1500倍液或5%阿维·高氯乳油800倍液进行防治。

6.6 菜青虫

以幼虫咬食叶片为主。主要喷洒2.5%高效氯氰菊酯乳油600倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液进行防治。