降低育肥猪养殖成本的措施

李晓彬

摘要：目前受到多种因素的影响，生猪养殖的经济效益逐渐的降低，养猪的行情也越来越不乐观，要想获得较高的生猪养殖经济效益，需要从多方面着手，其中降低饲养成本是重要的一个方面。降低生猪养殖成本需要选择适宜的品种、降低饲料成本、进行科学合理的饲养管理，提高饲养管理人员的技术水平，做到适时出栏。现从以上这几个方面来介绍如何在生猪养殖过程中降低成本，提高经济效益。

关键词：生猪;饲养成本;品种;饲料;饲养管理;技术措施

中图分类号：S828.4     文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2019）04-0016-02

目前生猪养殖企业越来越大，竞争也越来越高，猪肉价格受市场的影响也较大，并且随着疫病以及其他因素的影响，生猪养殖经济效益越来越低，养猪的行情也越来越不乐观，要想获得较高的生猪养殖经济效益所要关注的问题也越来越多，其中降低生猪养殖的饲养成本是非常重要的一点，在饲养管理水平一致的情况下，养殖成本越低，所获得经济效益也就越高，降低生猪养殖的成本需要从多方面入手，包括品种的选择、降低饲料成本、合理的饲喂、日常的管理要到位、提高饲养管理人员的技术水平、做好适时的出栏等。

1 选择适宜的品种

品种的选择对于生猪育肥来说非常重要，所饲养生猪品种的好坏对于其生长发育的速度都会产生直接的影响，并且品种好的猪肉品质也更好一些，出肉率也会更高，在养殖过程中对一般疾病的抵抗力也更强，较少生病，从而会降低养殖成本。目前我国用于育肥的生猪品种多为国外引进品种的杂交后代，如杜洛克与长白、大白的杂产后代，这一品种的猪瘦肉率高，肉的品质好，并且抗病能力强，生长发育速度快，较当地的一些品种的饲料利用率更高，饲养成本也相对低一些。

2 降低饲料成本

饲料成本在生猪养殖成本中的占比较大，生猪养殖的主要成本都来自于猪饲料，因此为了降低生猪育肥的饲养成本，降低饲料成本是必须要做的事。

目前成品饲料的售价通常较高，对于生猪养殖来说会提高饲养成本，因此合理的利用当地的饲料资源，对于降低饲料成本来说非常重要，可以减少成品料的使用量，还可以减少饲料的运输费用。因此可以利用当地的青绿饲料，如利用发酵技术将玉米秸秆等制成青贮料，再与成本料混合饲喂，可以很大程度上降低饲料成本，将饲料的费用支出节省下来一部分。

3 合理饲喂

在猪的整个育肥期，为了促进育肥猪的生长发育和增重，需要科学合理的饲喂。猪到了育肥阶段后也需要继续分阶段饲料，可以将育肥猪分为小猪、中猪、大猪，生猪育肥过程中常有一种说法是“不猪长骨、中猪长皮、大猪长肉、肥猪长膘”，这也就说明，处于不同阶段的育肥猪的生长侧重点不同，因此对营养的需要也不同，所以在配合饲料时要根据育肥猪的这一特点进行科学合理的饲喂。

将整个育肥期分为育肥前期和育肥后期，在育肥前期，猪的生长发育速度较快，主要是以肌肉和骨骼的生长为主，因此对饲料中的营养需求量也較高，尤其是蛋白质、矿物质元素的量，并且在此阶段宜采用自由采食的饲喂方式，尽可能的让猪多采食饲料，以促进肌肉和骨骼生长。到了后期猪的生长速度开始变慢，到了脂肪沉积的阶段，此时不宜饲喂过量，因此最好选择限制饲喂的方式，以控制育肥猪的体膘，避免脂肪沉积过量，影响肉的品质。在喂料时可采用生料干喂的方式，可以有效的提高饲料的利用率。但是在喂料时要注意饲料的质量，不能饲喂育肥猪发生霉变和受到污染的饲料，以免育肥猪中毒。

4 改善养殖环境

良好的养殖环境也是促进育肥猪生长发育，降低养殖成本的关键。如果猪舍的环境恶劣，如温度过高，则猪的采食量较少，增重速度减慢，出栏的时间延长，造成饲料空间与饲料的浪费，而温度过低下，则猪采食同样多的饲料，则用于维持体温的耗料量增加，用于增重的耗料量减少，从而使饲料的成本增加。

如果猪舍的卫生条件较差，通风不良，饲养密度过大，则易导致舍内病原菌的数量大大的增加，从而增加了猪群的患病几率，导致治疗费用的增加。因此要给育肥猪提供一个舒适、安全、卫生清洁的养殖环境。做好冬季的防寒和夏季的防暑工作，保持清洁的卫生，定期的进行全面的消毒。

5 加强日常管理

要想降低生猪育肥的饲养成本日常的饲养管理一定要到位，首先要科学的规划猪场、猪舍，合理的设计猪场的布局，尽可能降低建设成本，其次在日常的管理中要注意尽可能避免饲料的浪费，根据生猪的营养需要、当地的饲料资源、市场的需求等方面科学合理的配制日粮，以更好的促进生猪的生长发育和增重。

为生猪创造适宜的环境，每天都要清扫猪舍，并定期对猪舍进行全面的消毒，避免猪群受病菌侵害，使育肥猪的生产潜能得以充分的发挥。更重要的是做好猪群的疾病预防工作，定期的对全群进行驱虫，当猪患有体内外寄生虫病后，会增加饲料的消耗量，还易导致猪群患病。生猪一定要及时的进行免疫接种，这是预防疫病发生的最重要的措施，要根据本场的免疫程序科学合理的接种相关的疫苗。

6 提高饲养人员的技术和管理水平

饲养人员的技术水平和管理水平对于生猪的育肥效果会产生重要的影响，为了使猪群得到更好的管理，需要定期的对饲养人员进行培训，使其掌握生猪饲养管理上的一些细节，另外，对于饲养人员还要加强管理，可制定一些奖罚制度，增加饲养人员的责任心，这样可有效的减少不必要的损失，降低饲养成本。

7 适时出栏

育肥猪的生长发育规律是前期生长发育快，但是增重慢，到了中期增重快，而到了后期增重又变慢，如果继续饲喂下去，会导致脂肪大量的沉积，肉的品质下降，还会导致饲料的浪费，增加了养殖成本，因此生猪育肥要做到适时出栏。

当猪的体重超过100 kg以上时，日增重就开始下降，并且体重越大，增重速度越慢，而猪的采食量却是增加，因此饲料的消耗量也就越多，但是如果猪的体重较小就选择出栏，虽然饲料方面得到了节省，但是生猪的屠宰率较低，肉的品质也较差，经济效益也不高，因此适时出栏非常的重要。

一般育肥猪的出栏时间要根据品种以及实际的养殖情况来确定，一般情况下，一些早熟品种的猪在75 kg左右即可出栏，而杂交品种则一般选择在体重达到110 kg左右，年龄在7～8月龄出栏是效果最好。