猪场洗消中心的建设、使用与管理

卢文国 郑 峰 郭亮明 朱克锋

1.武汉天蓬府畜牧科技有限公司，武汉 430048；2.湖北省麻城市动物疫病预防控制中心，湖北麻城 438300；3.湖北省武穴市畜牧兽医局，湖北武穴 435400；4.湖北省武穴市办事处畜牧兽医技术服务中心，湖北武穴 435400

自2018年8月3日辽宁沈阳发生我国第一起非洲猪瘟疫情，到2019年4月7日西藏自治区林芝市巴宜区、工布江达县、波密县发生非洲猪瘟疫情，除港澳台地区和海南省以外，我国内地30个省份全部遭遇疫情“侵袭”，累计先后发生122起非洲猪瘟疫情，共计扑杀生猪近101.1万头，造成巨大经济损失，严重影响了生猪养殖业健康发展，也对生猪产品质量安全和有效供给构成严重威胁。

鉴于非洲猪瘟防控工作的复杂性、艰巨性、长期性，短期内彻底灭除非洲猪瘟难度极大，必须在继续打好攻坚保卫战的同时做好打持久战的准备。传染病传播的3个环节即传染源、传播途径和易感动物，非洲猪瘟目前没有疫苗可用，切断传播途径成为猪场非洲猪瘟狙击保卫战的最后一根救命稻草，故而猪场生物安全体系建设的重要性得到空前重视，车辆洗消中心的重要性、迫切性前所未有地突显出来。

1 车辆洗消中心的重要性

1.1 猪场生物安全工作的重大意义

猪场生物安全是指识别威胁养猪生产的风险因素，通过科学、有效的技术手段和管理措施加以控制，防止或阻断病原体侵入、侵袭猪群，确保养猪生产的健康、稳定。猪场生物安全包括外部生物安全和内部生物安全，外部生物安全主要是防止病原微生物通过可能性的载体传入场内和防止场内疫病向外传播；内部生物安全主要是控制场内病原在猪群间的传播和循环。生物安全是一门科学管理和实践学科，既包括科学的方法，也包括有效的实践。其主要内容包括且不限于猪场选址、猪舍布局、生产模式、洗消中心管理、引种控制、主要病原载体（猪、车辆、饲料、物资、精液、人、食品、动物、空气等）进出途径以及内部生产周转等。猪场生物安全工作是所有疫病预防和控制的基础，也是最有效、成本最低的健康管理措施。特别在当前我国非洲猪瘟疫情严峻形势下，加强规模猪场生物安全体系建设，切断病原传播链条，对于控制、扑灭和根除非洲猪瘟意义重大。

1.2 运输车辆的疫病传播风险

对于猪场来说，活猪、饲料和物品的进出都在所难免，而负责运输的载体——车辆，交叉污染的问题十分突出。运猪车辆在猪场与猪场之间、猪场与屠宰场之间、猪场与饲料厂之间交叉运输的情况很常见，猪场随时要面临和面对病原交叉传播的风险。

生猪长距离调运是疫情跨区域传播的主要原因；被外部污染的车辆与猪场的流通、接触是病原从猪场外部进入内部的主要传播途径之一；运输车辆已经成为猪场间疾病传播的重要方式，不符合动物防疫要求，未清洗、消毒的运输车辆具有较高的疫病传播风险。建设专业的车辆洗消中心，做好车辆进场前的清洗、消毒和干燥，消灭传染源、切断非洲猪瘟传播途径是猪场当前一项急迫的重要工作。

1.3 构建猪场生物安全第一道防线

在猪场外部建立专门的洗消中心（图1），一方面车辆洗消中心可快速、方便、有效地创造特定的“高温+干燥+清洁”环境，大多数病原微生物在这种特定“高温+干燥+清洁”环境下快速失活；另一方面以猪场为中心，构建由外到内的多层生物安全防护圈，环境载毒量从猪场外部到猪场内部生产区逐步减少。因此，建立车辆洗消中心，提高猪场的“运输安全系数”，将所有外来车辆进行彻底清洗、消毒和烘干非常重要，把非洲猪瘟病毒和其他病原消灭在猪场大门之外。

图1 一级车辆洗消中心

2 猪场车辆洗消中心的建设

非洲猪瘟1921年在肯尼亚首次报道，但对于中国养猪业来说，非洲猪瘟是一种“新”病；尽管国外车辆洗消中心已经使用多年，但在国内近2年才刚刚起步，对于我国大多数猪场而言，车辆洗消中心也是一个“新”生事物。

2.1 车辆洗消中心的选址

猪场一级洗消中心最好选址在离猪场2～3 km的附近区域，车辆洗消中心如果离猪场太远，那么清洗消毒后的车辆在洗消中心到猪场的行驶途中存在再次污染的风险；位于猪场常年主导风向的下风处；与其他动物养殖场的距离最好保持在500 m以上；远离屠宰场和其他猪场。

车辆洗消中心用地面积约1 hm2左右。车辆洗消中心尽可能选择具备“四通”（气通、路通、电通和水通）条件：“气通”即尽可能靠近管道燃气站或输送管线附近，相对而言，燃气作为烘干热源成本较低，有燃气条件洗消中心运营成本较低，“气通”非必备条件，没有燃气条件时采用燃油作为能源；所有外来车辆进猪场前必须先到一级洗消中心清洗、消毒和干燥，路通的意义不言而喻；洗消中心须配备380 V电源，不少于30 kV；洗消中心用水量较大，水量充足，水质良好。猪场二级车辆洗消中心位于猪场大门外（本文重点介绍猪场一级车辆洗消中心）。

2.2 车辆洗消中心的规划布局

车辆洗消中心分为3个区域：预处理区、清洗区和高温杀毒区（图2），洗消中心功能单元包括值班室、洗车房、干燥房、物品消毒通道、人员消毒通道、司乘人员休息室、动力站、硬化路面、废水处理区、衣物清洗干燥间、污区停车场及净区停车场等。在车辆洗消中心设立1个监测实验室，对水质、消毒剂等洗消工具进行检测，同时对消毒效果进行监测评估，以此确保洗消效果。

图2 洗消中心分区（预处理区、清洗区和高温杀毒区）

洗消中心设置污区、净区，净区位于污区常年主导风向的上风处，污区、净区之间以围墙或绿化带隔离，车辆、人员和物品严格实行由污区进入洗消中心到净区出去单向流动的洗消流程。

2.3 车辆洗消中心的建设

1）预处理区：预处理区功能单元包括车辆洗消中心入口、值班室、物品消毒通道、人员消毒通道、动力站、硬化路面、污区停车场等。

2）清洗区：清洗区功能单元包括司乘人员休息室、洗车房（图 3）、硬化路面、废水处理区（图 4）、衣物清洗干燥间及停车沥水区等。清洗区设备设施配备：热水高压清洗消毒机（图5）、清洗平台、沥水台、底盘清洗机、清洗吹风机、真空吸尘器、臭氧消毒机（图6）、洗衣机等。

图3 洗车房

图4 废水处理区

图5 热水高压清洗消毒机

图6 便携式臭氧消毒机

按照服务猪场的每天最大车流量来评估和核算车辆洗消中心洗车房的通道数量，设计单通道、双通道（同时清洗2辆车）或多通道。单通道洗车房内部尺寸为18 m×7 m×6 m（长×宽×高），多通道根据通道数量按比例增加洗车房的宽度（图7）。

有效清洗：有效消毒的前提是彻底清洗；病原微生物在有机污物中存活时间更长，杀灭难度更大。最好的办法就是彻底清洗、清洁。影响车辆有效清洗的3个因素：清洗（工作压力大小和旋转喷嘴）、水温、泡沫清洁剂。

①出水温度能从大约12℃被加热至155℃，因此热水高压清洗消毒机能实现彻底、高效地清洁和消毒，低压冲射也有相同的效果；

②采用更低的工作压力，保护敏感的表面，避免压力过高产生破坏作用；

③相同的冲射压力会有更好的清洁效果；

④能够更高效地分解和去除油脂或是油污，热水更容易清除有机污垢和粪便等；

⑤缩短40%的清洗时间，降低人力成本；

⑥显著减少清洁剂用量；

⑦直接杀灭常见的微生物，减少微生物的滋生；

⑧大大缩短干燥时间；

⑨延长消毒周期；

⑩建筑物和设备较少受到化学污染；

图7 双通道洗车房

3）高温杀毒区：功能单元包括烘干房（图8）、物品消毒通道、人员消毒通道、动力站、硬化路面、净区停车场、车辆洗消中心出口和监测实验室等。

①烘干站设计。通道数量：烘干站根据实际需要配套单通道（图9～图11）或多通道烘干房。

图8 烘干房

图9 单通道烘干站

图10 单通道烘干站设计方案

图11 单通道烘干房

通道大小：单通道烘干站内部净尺寸20 m×6 m×5 m（长×宽×高），多通道根据宽度按比例相应增加。

②高温杀毒区配套设备设施。高温杀毒区应配

图12 大风量燃油热风机

大风量燃油热风机的特点：

A.使用燃料为柴油或者煤油；

B.采用高可靠性的齿轮泵高压供油；

C.全自动电子控制并带有多重安全保护装置；

D.燃烧室采用耐高温不锈钢并有自动空气冷却装置；

E.独立的供氧风机，强力高效的送风风机；

F.直接燃烧式，出风口温度达到200℃以上；

G.设定温度范围0～99℃，快速达到烘干房烘干干燥要求的温度；

H.钢制大容量油箱，保证10 h以上的连续运行时间；

I.可以连接温度控制器，热风机可根据需要放在烘干房内部或者室外；

J.采用洁净燃烧技术来保证长期使用的可靠性和安全性；

K.独立的供氧接口可以在运行时不消耗室内的氧气；

L.大出风量，热量大，加温迅速，操作简单，移动方便。

图13 大风量燃油热风机配备液压升降平台

③有效消毒。有效消毒是杀灭病原微生物强有力的保障，有效消毒对于车辆清洗需要注意的几个方面：正确浓度；使用有效的消毒剂产品；足够的反应时间；温度；干燥。许多消毒剂不能在潮湿的条件下杀死所有病原微生物。温度对有效消毒的影响：在备大风量热风机（图12）、热水高压清洗消毒机、液压升降平台（图13）、循环风机、臭氧消毒机、检测仪器设备等设备设施。有燃气条件选购燃气热风机，没有燃气条件可以选购大风量燃油热风机。温度较高条件下，消毒剂对病原体的杀灭力增强，同时消毒时间缩短，而在低温条件下杀灭力下降甚至失去消毒作用。在使用酚类消毒剂消毒时，温度提高10%，则消毒速度提高8倍。同时车辆采用蒸汽和高温热水消毒甚至可以不用或少用消毒剂，从而降低消毒剂使用成本。许多病原微生物可以被干燥破坏，这使干燥成为车辆消毒及生物安全的有效补充。能够在任何天气及合理的时间内使用生猪运输车辆是非常重要的。对于车辆烘干来说需要注意：烘干房的隔热性能和密封性能；温度和时间。

3 车辆洗消中心的使用与管理

有条件的猪场应建立车辆洗消中心，洗消中心具备对车辆（运猪车、运料车等）清洗、消毒及烘干等功能，以及对随车人员、物品的清洗、消毒功能。

3.1 洗消流程

1）前期准备。进入车辆洗消中心后所有司乘人员（司机、客户、养户等相关人员）必须下车，按规定行走路线进入人员消毒通道，经过雾化消毒，更换工作服（可以选择一次性防护服）和鞋（建议用浅口水鞋或普通水鞋，不能用鞋套代替，鞋套容易脱落，难监控），私人衣服鞋子使用臭氧机消毒或熏蒸消毒后打包。司乘人员沿规定路线前往淋浴室洗澡。司乘人员洗澡后通过臭氧消毒或熏蒸消毒后方可进入休息室等候。车辆在洗消过程中司乘人员应停留在休息室，不得外出和随意走动，不得带非相关人员进入洗消中心。

2）驾驶室清理。车辆消毒前，司乘人员下车后，清理驾驶室内的物品，脚垫等可移动的物品另行清洗、刷、消毒和干燥，利用真空吸尘器清理驾驶室内灰尘。在驾驶室放置臭氧消毒机进行消毒，注意关闭空调，使空间密闭，确保消毒时间，在车辆2次消毒结束后取出。清洗、消毒、干燥任何驾驶室表面，特别是司乘人员经常触碰的区域。

3）初次清洗。车厢按照从上到下、从前到后的顺序进行猪粪、锯末等污物清洁，低压打湿车厢及外表面，浸润10～15 min，底盘按照从前到后的顺序进行清洗。按照先内后外、先上后下、从前到后的顺序使用热水高压冲洗车辆，注意刷洗车顶角、栏杆及温度感应器等死角。

4）泡沫浸润。对全车喷洒泡沫，全覆盖泡沫浸润15 min。泡沫清洁剂具有优异的油脂溶解性能，轻松去除有机物质如粪便和污垢等。

5）二次清洗。再次按照从内到外、从上到下、从前到后的顺序高压冲洗。

6）沥水干燥。清洗完毕后，沥水干燥或吹风机吹干，必要时采用热风机保证干燥效果，确保无泥沙、无猪粪和无猪毛，否则重洗。

7）消毒。对全车进行消毒剂消毒，静置作用有效时间。

8）烘干。司机经消毒后按指定路线返回驾驶室，开车进入烘干房指定位置；下车，在指定位置休息。烘干房密闭性良好，车辆70℃烘干30 min，烘干后车辆停放在净区停车场经检测合格才能发证放行。

9）洗车房及设备处理。车辆洗消后，清理洗消洗车房地面。高压清洗机、泡沫清洗机、热风机及液压升降平台等设备经消毒后方可再次使用。使用过的工作服、工作靴和清洁工具移出洗消房，在指定区域清洗、消毒及干燥。

3.2 避免二次污染

经过清洗、消毒和干燥的车辆需要注意避免受到二次污染：严禁经过已知污染的车辆行驶的路线；严禁动物接触已经经过清洁消毒的车辆；已知污染车辆经过的路线必须进行标记；只有干净的人、猪及物资才被允许接触车辆；所铺撒的垫料应是无污染的；远离生猪活动区域。

3.3 制定各项规章制度和操作规程

制定《车辆清洗操作流程》《车辆烘干操作流程》《车辆管理方案》《人员消毒制度》《洗消中心生物安全自查表》《洗消中心监测细则》等各项规章制度和各个岗位标准操作规程。车辆经检测合格后发证放行，一车一证，凭证才能进入二级车辆洗消中心；检测不合格的车辆，再次由洗消中心入口进入后重新严格清洗、干燥和消毒，直到检测合格为止。

3.4 员工的培训和认证

洗消人员先培训，培训考核合格才能持证上岗，各个工作岗位严格遵守标准的操作规程。

3.5 安全第一

烘干房防火、耐高温、阻燃建筑材料；选择防火、耐高温的设备设施配备到烘干房；采用使用耐热材料的运输车辆，尽可能不影响车辆性能和使用寿命；注意安全用电；烘干房温度较高，不得将易燃易爆物品带入，不耐热的物品和材料离热风机出口保持2 m以上。