郭凤琴：一个品牌的自我修养

米兰

一个品牌的自我修养取向于细节，内外兼修，形意兼备，一个品牌的打造更是一场严格的自我修炼过程。

郭凤琴，天津朗诺宠物食品有限公司创始人，在三月份北京第六届宠物用品展期间，郭凤琴女士接受了《时代宠物》匠心栏目的专访，谈了自己以及朗诺品牌对于匠心精神的理解和追求。

天津朗诺宠物食品有限公司成立于2009年，一直致力于打造世界级的冻下宠物食品品牌。10年来，朗诺专注于将冻干技术应用于宠物食品行业。目前朗诺拥有占地50亩，3个厂区，建筑面积达2500O平方米的生产研发中心。拥有世界先进的真空冷冻干燥设备，生产线完全按照食品行业标准设计，内部管理采用世界先进的信息化管理模型，从研发、设备、工艺到管理，都凝聚了相当的匠心精神。朗诺创始人郭风琴表示，专注做自己热爱的事业，真正地把心血和心思倾注其中，立志做打造百年民族品牌的“工匠”，匠心专注一定会浇筑出一个灿烂的民族品牌。

郭风琴认为匠心精神是朗诺创始人基因自带了的。朗诺的人员素质相对比较高，属于学术科研、质量管理出身，公司联合创始人、总经理刘凤歧博士科研出生，曾任南开大学生物系副教授，而她自己在世界著名日资企业DEIVS0做质量管理多年。专注仔细认真地去研究一件事，这几乎可以说是存在于基因的一个品质，是朗诺创始人本身自带的一个性格习惯特点。

2009年，朗诺开始做冻干宠粮，初心是想做一个中国没有的，能够填补中国空白的项目。冻干宠粮在过去世界级的行业展会上，几乎没有中国品牌的身影。这让郭凤琴立志一定要让朗诺成为可与外国一流宠宠粮品牌相媲美的中国民族品牌，让中国宠物食品企业在世界宠物行业中立足并且绽放光彩。朗诺有勇气担当民族品牌重任的决心和毅力，一直具有打造中国民族品牌的情怀。

郭凤琴说朗诺追求的是保有价值的，能使同行业产品品类有所提升的，无论是品质还是工艺有技术含量和水平的产品。

在这次京宠展上，朗诺的当家产品整整齐齐地亮相，吸引了很多宠物店主们的目光。这次展会推出的系列产品，从包装开始就很用心，为了把宠物的美好体现出来，包装袋上的猫咪和狗狗丽面都是找知名画家画出来的，由新加坡的一位资深画家历时两个月手绘出最美的品种猫咪和狗狗的图案，再由中国最好的平面设计公司设计包装，光是国内外5家设计公司出的方案就100多个版本，最后遴选出最优的版本，才得到了目前时尚、美好、艺术的感觉，也获得了广泛的喜爱和认可。

郭凤琴还跟我们聊起了朗诺的工艺技术：在冻干食品的生产过程中，温度、真空度至关重要，温度和真空度究竟是多少，产品营养保持得最好？每一种产品在投产之前都是需要多次试验进行研究和探索的，需要特定的温度曲线加工来保证营养最大限度的保留和食材纤维的最佳呈现。而不能过多地考虑加工成本，低温真空冷冻干燥意味着加工时间长，加工成本就会增加，但我们的出发点只有一个，就是一定要保证产品的品质优良。比如说，冻于工艺中电费占比较大的成本，如果从节省成本的方面去考虑，可以以把温度设置高一点，这样加工时间短电费就会少。但是温度设置高了，食材的维生素就会骤减，某些营养元素会消失。一些蛋白质也会随着慢慢地变化。朗诺的做法是，坚决从口感和营养的角度来设置最佳温度和真空度，电费成本虽然会贵一些，但是食物保持了最好的营养状态和口感。

在原料的采集上，朗潇全部都采集人类食品的标准，有的甚至超出人类食品标准，比如说脂肪的含量，要控制在5%以下，超过50%的就不用了，非常地严格。

当问到朗诺在研发产品方面有没有碰到困难时，郭凤琴表示在技术研发方面天天都很难，一个新品要上百次的实验和探索。比如说搞一个新的产品，试验没备十几套，最后只留下一套最优化的，其他的就都废掉了，钱花起来如流水一般。朗诺一直想挑战世界尖端的加工艺，因此朗诺产品的价格相对来说也是比较高的。

当我们问到朗诺在产品研发和品牌塑造方面，有没有特别值得借鉴的方法？郭风琴表示产品研发就是天天干，天天搞，研发团队都是研究生及以上学历，有食品专业的，有动物营养专业的，这群人都非常爱岗敬业，专注于自己从事的事业。他们每天一般工作10-12个小时，星期日休息一天，有时候还不休息，天天在想，思考攻克技术难题。产品做出来了，我们有一个审批小组进行考核审评，期间还要反复地推倒改进。好的产品，都是熬出来的，都是扎扎实实靠时间和心血堆出来的。

养宠是一种文化需求，是一种生活方式，承载着一种情感，在这种文化生活中一定要体现美好，这是需要非常用心的事业。好东西细节方面都特别严谨，成本也不能太计较，太计较成本是出不了好东西的，有时候一个新产品经过上百次甚至儿卣次的反复试验才能开发出来。

朗诺的总经理刘凤歧博士从创立朗诺之初就一直倡导“自然生鲜”的理念，生产最优质的冻干宠物食品，把无限挚爱传递给万千宠物，希望宠物可以吃到符合肉食天性、健康生鲜、安全营养的优质宠物食品，得到人类最用心的呵护。在刘博士的带领下，朗诺研发团队不断在技术领域取得突破，目前朗诺已经成为世界冻干宠物食品的主要供应商和中国冻干宠物食品的领导者，造就了多个冻于宠物食品的世界知名品牌。朗诺在世界冻干宠物食品领域处于领先地位。

最后我们问到对工匠精神的理解，郭风琴表示工匠精神就是执着执念，如果不弄一个好东西出来永远也不停止这种探索，而且工匠精神一定是千锤百炼，不达目的绝不罢休的白虐精神，工匠精神是要仔细认真、永不放弃地做好一件事，甚至可以献出生命去换取这个技术，就是这么一种执念，一种恭敬之心。中国的制造业日前也在转型当中，我们的企业都在不断地进取，原来比较急功近利求快发展，现在也开始崇尚T匠精神，慢慢地锤炼和打磨精品，这样我们国家的制造水准才会越来越具有世界竞争力。

“工匠精神”是一种工作態度，更是一种不断创新的表现，任何时候任何事物都没有最好，只有更好。“匠心”引领行业，打造民族品牌！无论市场如何风云变幻，朗诺都准备好了，不忘初心，迎接挑战，坚持品质底线，砥砺前行，努力“做最好的自己，最好的朗诺”！