粪肥中含有丰富的有机质和作物所需要的各种营养元素,对增加作物产量和提高土壤肥力具有良好的作用,一直以来都被广泛应用于农业生产中。但是近年来粪肥不合理的施用现象也明显增多,那么如何科学施用粪肥呢?
猪粪:猪粪质地较细,成分较复杂,含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素及无机盐等。猪粪含有机质15%,氮0.5%,磷0.5%~0.6%,钾0.35%~0.45%。因含氮素较多,故碳氮比例较小,约为14。一般容易被微生物分解,释放出可以被作物吸收利用的养分。猪粪含腐植质最高,阳离代换量最大,保肥力最强,但含水量较多,纤维素分解菌较少,混合少量马粪施用,以接种纤维素分解菌,能够大大增加肥效。
牛粪:牛粪含有机质14.5%,氮0.3%~0.45%,磷0.15%~0.25%,钾0.1%~0.15%。有机质和养分含量在各种家畜中较低,质地细密,含水较多,分解慢,发热量低,属迟效性肥料。牛粪中由于含水量较高,通气性较差,有机质部分较难分解,是冷性肥料。
马粪:马粪含有机质21%,氮 0.4%~0.5%, 磷 0.2%~0.3%,钾0.35%~0.45%。马粪成分中以纤维素、半纤维素含量较多,此外,还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐类。马粪中水分易于蒸发,同时含有较多的纤维分解菌,是热性肥料,施用马粪可以改善粘土的性质。
羊粪:含有机质24%~27%,氮 0.7%~0.8%,磷 0.45%~0.6%,钾0.4%~0.5%。羊粪含有机质比其它畜粪多,粪质较细,肥质浓厚。羊粪发热介于马粪与牛粪之间,亦属热性肥料,也被称为温性肥料,在砂质土和粘质土上施用,效果好。
禽粪:禽粪中含有机质25.5%,氮1.63%,磷1.54 %,钾0.85%,碳水化合物11%,纤维7%,新鲜禽粪含水量较高。禽粪(鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等)中氮素以尿酸态为主,尿酸不能直接被作物吸收利用,而且对作物根系生长有害,同时,新鲜禽粪容易招引地下害虫。
粪肥含有各种大量和中微量营养元素,如一些能刺激根系生长的物质以及各种有益土壤微生物。粪肥含有丰富的腐植酸,能改善土壤结构,促进土壤团粒结构的形成,使土壤变得松软,改善土壤水分和空气条件,利于根系生长;增加土壤保肥保水性能;提高地温,促进土壤中有益微生物的活动和繁殖等。粪肥有热性、温性和凉性之分,具有调节土壤温度的功效。
未腐熟粪肥,特别是禽粪含盐分较重、易使土壤盐化,升高土壤盐浓度,严重时会导致种子不发芽、烧苗、烧根。还会产生有害气体,毒害植物。禽畜粪便中较多病菌、虫卵、杂草种子等,不经高温发酵,很容易给植物带来不良影响,同时还易引起病虫害。部分粪肥由于来源问题,可能微量元素含量超标,甚至是含有重金属、抗生素等,会毒害植物。
粪肥使用一定要彻底腐熟。粪肥腐熟后分解快,有利于植物吸收,同时在60℃~70℃的高温厌氧环境下,有害虫卵、杂草种子大部分会死亡。粪肥的腐熟目前有三种常用的方法:一结合高温闷棚进行粪肥腐熟。夏季棚室休闲期长,可结合高温闷棚进行粪肥腐熟,腐熟发酵的过程也是改良土壤的过程。在发酵腐熟过程中,土壤中的微生物非常活跃,能够促进土壤团粒结构的形成;二棚外堆闷。有足够的时间可以自然堆沤发酵,而时间较短时可以在堆闷腐熟时使用生物腐熟剂;三使用菌剂快速发酵。常用的有ETS菌群等,能缩短发酵腐熟时间。